Thank you for everything!

久しぶりにマクロビオティックのスクールの画像です♪
画像も２回分♪

この日も、体にやさしくて、うなるようなおいしさのメニュー！


特に、玄米もちで作ったワッフルがめちゃくちゃおいしかったです＞＜
普通のワッフルよりは、餅を使っているだけあって、モチモチしているのですが、
それでもこのワッフルなら、普通のワッフル食べなくても全っ然ＯＫ！（笑）
しかも、フルーツとナッツのソースがおいしかった～♪
くず粉も入れるので、とろっとしています。


私はもともと葛って大好きですが、マクロビではしょっちゅう葛が登場するんですね～♪
野菜にかけるあんかけも葛だし、こういったデザートでも葛☆

こちらは↓また別の日のメニューです♪
セイタン（触感と見た目はレバーみたいだけど、味は違う）のシチューがおいしかった！
セイタンシチューなら男性でも満腹感味わえるな～と思いました。


ところで、マクロビを始めて一ヶ月ちょっと経ちました。
ほぼ毎日、毎食、マクロビを意識した食事をとっています。
「マクロビを意識した食事」と書いたのは、
自分ではマクロビだと思っていても、１００％そうかどうかは
まだよくわかっていないからです。
マクロビでは正解はないし、あれはダメ、これはダメという考えはなく、
基本的にはなんでもアリ！のようです。
だけど、例えば、肉や乳製品は「制限する」とか「控える」という言い方をしています。
私は、この一ヶ月ちょっと、肉もほとんど食べなかったし、
乳製品もやめていました。
砂糖も甜菜糖やメープルシロップを使ったり☆

実は家族も一緒に実行してくれていたのですが、
ここへきて、お寿司やトンカツや焼き鳥など、食べたくなったようで、
テーブルに並ぶようになりました。
そこで、ついイライラとしてしまいました。
マクロビを家族の健康のため！と、一人意気込み、
夢中になりすぎていたことに気がつきました。
同時に、「肉はダメ！」「緑茶はやめたほうがいい！」とか、
あれこれいちいち家族に忠告する私になっていました、反省＞＜

ふと、今思うことは、あまりにも食事に対して私のように厳しくなってしまうと、
マクロビオティックという健康的な食事をしているにも関わらず、
精神的にはイライラがつのるし、食事の仕度のたびにプレッシャーと焦燥感を感じたり、
結果的に不健康になってしまうし、考え方も視野も狭くなってしまうなあと。

そんなことをスクールの友人に話したところ、
「基本は楽しいマクロビだよね！やっぱりお食事は楽しくないと♪」という結論に。
その日の晩も、家族が遅く帰った私に焼き鳥を買ってきてありました。
だけど、おいしく（でも少なめに、笑）頂きました♪
（前みたいに、たくさん肉を食べているとやっぱり体が重くなる気がするんです）
せっかく今の世においしい食べ物があるんだから、自分の体や心と相談しつつ、
時には食べるし、楽しみたいと思います。

あくまでマクロビオティックは、食事法のひとつであることと、
それを自分と家族の快適な健康ライフのために、
柔軟に楽しく取り入れていきたいと思います＾＾♪