Thank you for everything!

親知らずを抜いた後の痛み、その後も続いていたのですが、５日目を迎える今日、
ようやく痛みがなくなってきました＾＾♪
ほっ♪
でも、未だ口が大きく開けられず、流動食です＾＾；
それでもめげずに、今日もマクロビを習いに恵比寿へ行きました！！

今日作ったメニュー↓


ペンネのクリームソース、海草サラダ（梅酢ドレッシング）、
スチーム野菜（豆腐ドレッシング）、丸麦のミネストローネ、
クスクスケーキ♪

特に今後大いに家で活躍しそうなのは豆腐マヨネーズ！
材料をミキサーに入れるだけ～♪
超簡単で、めちゃくちゃおいしい！！
普通のマヨネーズより、おいしいかも？！

↓はそれぞれをアップした写真数枚






あと、クスクスケーキ、クスクスなんてマクロビ前は知らなかったけど、
もとはアフリカの食べ物らしい。

先生は、ケーキのフィリングにもよく使うって言ってたなあ。
こういった珍しい食材がよく出てくるのもマクロビ（笑）
とっつきにくい感じだけど、使い慣れれば、きっと楽しいんだろうと思う。
とにもかくにも、身につけるためには、実践あるのみ！！
明日は何に挑戦しよっかな～♪

レッスン後、歯医者さんへ行き、消毒をしてもらい、
その後丸井で、欲しかった耐熱皿ゲット！
これで、アップルクランチができる！！はず（笑）
こういうタイプのもの↓