ぼちぼち、です。

一日が過ぎるのも早いけど、一週間、一ヶ月、本当にあっという間で、ちょっと前まで寒いよ～と、震えてたのに、もうすっかり夏。
既に、足の甲が日に焼けてしまってる。

毎年、足首から足の甲部分はうっかりしちゃって、気がついたときにはどうでも良くなってるんだなあ・・・涙

もう、夏ってことは、仕込んでおいた味噌もそろそろ？
ってことで、久しぶりにチェック。

手前味噌だけど．．．いい感じ！



浮いてきた水分を採って、混ぜ返し。

今年は全くカビも生えてないし、麹の香りと甘みがふわ～っとして、もろ私好み、よくできた。
去年は失敗しちゃったので、凄く嬉しい。

もう少し寝かせたら、冷蔵庫に入れよう。
ああ、食べるのが楽しみ。頑張ったかいがあった！


今日の朝ご飯

ごはんパン、アスパラとベーコン炒め、スクランブルエッグ、スモークチーズ、ごぼうのポタージュスープ、ヨーグルト、コーヒー



アスパラは頂き物。味の濃さが全然違う！
実家で食べる父の作るアスパラと同じおいしさ。ありがとう。

ポタージュスープは、息子には固くて量が食べれないごぼうでさえも、たっぷり食べれるレシピ。
バターで炒めたごぼう、ジャガイモ、タマネギをスープで煮て、牛乳を足して、ガ～ッ。それだけ。
バーミックスはやっぱり私にはかかせない。