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2005年10月15日
テーマ：ばんごはん♪(392)
カテゴリ：おいしい
昨日、夕飯の買い物で 白もつを発見！ オットが「もつ煮込み」が 好きなのを思い出して はじめてのもつ煮に挑戦しました。 適当にゆでこぼして 適当に味付けし 適当に大根、にんじんをイチョウ切り 適当にこんにゃくの代用で糸こんを使い 仕上げは味噌とお豆腐を入れ 小口切りの長ねぎと七味をのせて 出来あがりです。 ネットで後で、調べたら ゆでこぼしは２回した方がよかったみたい あと、本煮をしてる時に テレビでTOKIOの「メントレＧ」を 見とれてしまい（昨日は「義経」「仮面ライダー」に 出ている細川茂樹さんがゲストだった） 汁気が全部なくなってしまい 危うく焦がす所であった（汗） 水分を足してなんとか 食べられるシロモノにまで もっていけたのも 主婦暦９年のおかげかもね（笑） 食べた感想は、まあまあ７０点ぐらいかな。 おいしいもつ煮を作った事がある方、 ごっしー♪に秘伝の味を伝授してください。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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