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暮らしときどき手づくり

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2023.07.02
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カテゴリ:クッキング


スーパーの野菜売り場見切りコーナーで買った
島根産らっきょう。
農家で育った者にとって、お百姓さんの手間をかけて育てた野菜が捨てられるのは胸が痛むんですよね。
今年はらっきょう漬け作る意欲がなく漬けないつもりだったのが、地元産しか漬けたことがないから島根産にも惹かれて。
巷で流行りのSDG's(これでいいのか?)て言うのかな、らっきょう救済です。

近ごろ売られているらっきょうは中国産がメイン。
作るのも手間、漬けるのも手間ですから、仕方のないことでしょうが。


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最終更新日  2023.07.02 07:30:05
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