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2005年11月21日
カテゴリ：料理
 イカの塩辛を作りました。 条件が整えば、誰にでも簡単に作れますが 条件ってのが難問ですね。 まず、潮風で干す。 隅々まで虫を探せる。 腱鞘炎（けんしょうえん）の人はダメ。 腱鞘炎の人は、少量なら大丈夫だけど、無理は しないほうがいいね。 レシピを載せたいけど塩が目分量なので 残念ながら載せることが出来ません。 写真は、４７枚使いました。 ８０枚頂いたので約半分。 漬けてから４日目でこの状態です。 もう食べられます。 残りは焼いて、マヨネーズをつけて 酒の肴です（o^o^o) 万能イカ、バンザイ＼（＾∂＾）／ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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