諏訪湖のほとり(山岡弘道ノート)

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December 24, 2015

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カテゴリ：食べ物

異常気象の寒暖の繰り返しの中、近所の友人の畑に、春３月でなければ芽を出さないフキノトウが出たといって、持ってきてくれました。

妻が、何時ものやり方で、オリーブオイルで味噌を炒め、砂糖を加えたものに、細切れにした蕗へ熱湯をかけて灰汁を抜いたものを混ぜて蕗味噌を作ってくれました。

諏訪湖の白鳥もまだ来ないようですし、大変な異常気象です。

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最終更新日 December 24, 2015 05:21:03 PM
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