新着記事一覧 | 印度亜裏ﾍﾟｰｼﾞなのだ

原洋一ライブ　IN　印度亜

原洋一さん（現在ギターリスト山本恭司さん、現在アムウェイの中島薫さんらと若かりし頃バンドを組みポプコンの決勝まですすまれました。原さんは今は陶芸家でいらっしゃいます）のライブが１０月９日（日）に行われました。約２０名の方が集まり、原さんの素敵なメロディーに酔いしれました。全ての歌は原さんのオリジナルソングです。素敵な♪がお店にひびいていました。さて、そろそろはじめますかと原さん、２０ｃｍの高さのステージにあがりギターを一本抱え、まずは昨日作ったという歌をうたってくれました。まだ曲名もついていない、ほやほやの曲でしたが、心に刺さるよいメロディーでした。うんうん。それから３０年まえに作られた曲などなど１部、２部にわたり約２時間のライブをみんなに届けてくれました。なんか暖かい気持ちになれるそんなライブであり、しか～もっ！！（゜∀゜）めっちゃかっこよかったです原さん！！！！！ええなぁ～。この日をライブを映像に収めたので、原さんライブDVDをつくってみました。みて見たい、聴いてみたい方はお知らせくださーい。写真のTVに写ってるのがそれです（＾∀＾）ｂこのテレビ１０インチ型！ちょーめずらしくないですか？↑この日に出た軽食。ナンオープンサンド！！とジャズミンライスおにぎり！おいしかったぁ～。

2005.10.12

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バナナのむき方

↓にてすばらしき珍しいものを食べさせていただいたのに、フルーツも珍しいものが並びました。わかります？★型のフルーツ。そう、これはスターフルーツというフルーツです。梨のような感じといったらいいのでしょうか？？あっさり系フルーツです。真ん中の白いぶつぶつしたフルーツはドラゴンフルーツ。これまたあっさりしていました。そんでっ！！バナナってどちらから皮むきますか？？日本人の方はおそらく、つながっていたほうからむきますよね？？私はこのウン十年間それが当たり前だとおもっていました。がエチオピア人とキルギス人はなんとお尻（黒いのがあるほう）からむいて食べるというのです。た、たしかになんだかそっちのほうがおいしいそう・・・向いたときのバナナのかたち・・・。バナナのむき方が国によってちがうとはまた新たな発見でした。

2005.10.05

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コロンビア人ロバートさんの送別会

コロンビア人のロバートさんの送別会を８人＋マスターでしました。おいしい料理が並びみんな大満足！！らさい・らさい（うまい、うまい）で、これなんだとおもいます？？？？同じくコロンビア人の方がもってこられたスナック・・・私ははじめはブルーベリーの干したのかコーヒー豆だとおもっていたあぎゃーーーー！！！Σ（￣□￣）そう、あ、あ、あ、あ、ありなんです。アリの炒ったもの。。。が、しかし・・・たべました・・・・・。全員たべました。私は死ぬまで虫は食べないであろうとおもっていたのに・・・たべました。（正確には飲み込んだ）味は・・・・・・です。なんともいえない・・・。どうぞ興味のある方はＴＲＹしてみてください！！早いもの勝ちであと5匹くらいは印度亜においてあります（笑）

2005.10.05

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原洋一さんｓｏｎｇ

来週の9日印度亜にて、原洋一さんのｎａｍａｓｕｔｅライブがあります。もちろん私もチケットを買いました（＾０＾）チケットを買うと、もれなくＣＤもついてきます。ということで車の中のＢＧＭは原洋一さんｓｏｎｇなのです。今お気に入りの曲はツーリングマインドという曲です。♪ふ～ぅ～つーりんぐまぁ～あいんっと思わず口ずさむこともしばしば（へへへ）この歌きいてると、いつもと違う景色が頭の中に沸いてきて、バイクにのってるときの気持ちよさをかんじています。他にもたくさんの素敵な曲たちにはまりつつ・・・いよいよライブも来週。かなり楽しみです。というか私・・・かなり原さんに興味が・・・きっと自分にないたくさんの宝物をもっていそう。会えることがたのしみです。

2005.10.02

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スリランカ人のぎーつっさん作

スリランカの留学生ぎーつっさんがカレーをつくってくれました。彼は料理がとても上手で手際よくカレーをつくっていました。マスター曰く、家庭の味！香辛料の香りがとてもよく、食べた直後は辛くないのですが後から辛さがぐっとくるカレーでした。ほんと美味しかった。マスターもしっかり作り方を学んだようです。次回からはまたまた美味しくなったカレーをたべれるはずです。ビーフのドライカレー。ビーフがカラット油であげてありシンプルな味でしたが、かほりがたいへんよくおいしかったです。ビーフのカレー。コレもほんとおいしい。マグロのかれー。これは私の一押し！！めちゃ香りがよく（シナモン・カルダモン）しかも味はスッパ辛い！！さわやかなカレーでした。

2005.09.28

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久々です

ワタクシ只今島根離れています。帰ったらまた更新しようとおもっています。すみません。ああCurryが恋しい．．．。こちら暑いのでますます恋しく感じます。&メニューDesignもチラホラ頭に浮かんでいるんでそちらのほうもまた新しく書いてみようかとおもっています。

2005.09.27

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印度亜塩ラーメンと、印度亜うどん

辛いものが苦手な人はこのようなものもおいてありますよん。印度亜うどん。具もたくさん入っていていけますっ！！これは。あと・・・飲みのお方限定ですが、このようなものもありました。塩ラーメン。これもなかなかおいしい～やないですかっ！！

2005.09.18

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ＦＲ定食

うひょーー！！（゜∀゜）うまひ！！●フライドライスこれはめちゃうまひっ！パラパラした御飯にしっかり味がついていて、オカワリしたいくらいあたしは大好き（ハート）●セロリのアジア風和え物もビール頂戴！といいたいくらいおいしかった。●お魚のカレーもサンバ米に良く合いめちゃおいしかったなぁ～。美味しいモノに出会えたことに乾杯！！

2005.09.14

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さすらいのギターマン２号

♪なんにもない、なんにもない、まったくなんにもない～♪を熱唱今日のランチはＢＧＭつきのすてきなランチタイムでした。いつかきっと皆様にもこの歌が届く日がくるかもしれません・・・・よ（笑）次回課題曲は♪やーめら～れませぇん、ふろしきまんぢう～♪おたのしみにっ！！

2005.09.09

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うちくんラーメン

↓のうちくん鍋の出汁たっぷりラーメン。いままでたべたことのない味のラーメンでした。がとってもおいしかったです。

2005.09.06

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うちくん鍋

土曜日の宴会でうちくん鍋が登場しました。普通日本でたべる鍋テイストでなく、あくまでアジアン系でした。

2005.09.06

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サンバ米のフライドライス

パラパラしたサンバ米のフライドライス！これはうまい！！！！！病み付きになりそう。定番メニューになる予感・・・・（ウフッ）

2005.09.03

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スリランカのスイーツ

これはサンジーワさんの奥さんが作ったものです。ココナッツベースにけしの実、カシューナッツがはいっていて、紅茶にあう大変美味しいスイーツでした。ラサマ　ラサ

2005.09.03

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ベジタブルロール

スリランカ人のサンジーワさん、ギーツゥさんの送別小宴会をしました。これはサンジーワさんの奥さんが作ってくれた物です。家庭の味でとても美味しかったです.

2005.09.03

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ドラゴンフルーツ

こちらでは珍しい果物ドラゴンフルーツ（広東語では”火龍果”と書く）。目がさめるような鮮やかな色ですね、皮。中は対照的な白い実でした。触感はキウイみたいで、あっさりしていて美味しかったです。久々に食べたのでちょ～感動！！

2005.09.01

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ちびコロナ

これは優れものです。コロナビール飲む前にライム絞りますよね.そのライム絞りマシーン（アナログ）です。ワン・ツー・スリーの三段階でライムがポチョンと瓶の中に入ります。しっかり絞れて美味い美味い！！

2005.08.22

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サメステーキ

本日も裏メニューのご紹介。これはサメステーキです。スパイシーな味付けで身がコロッコロとして骨までしゃぶれました。スッゴクおいしかったです。

2005.08.22

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久々裏メニュー

なめこ汁！！カレーに良く合い美味しかったです！美味美味（゜∀゜）♪It is a URA menu after a long time. It is NAMEKO soup. It was suitable for the curry well and it was delicious.

2005.08.18

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スリランカの家族

サンジーワさん一家がやってきました。さすがです。アッティンカナワ（手を使って食べる）完璧～！！！！Sanjiwa family came to the shop. They were eating the curry by the hand. It is good!!!!!SUGOI NE!!

2005.08.17

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水郷祭

８月６，７日、松江市では水郷祭がありました。印度亜の前から、きれいな花火を見ることができました。たまや～！！夏です

2005.08.11

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なんでっしゃろか？

これはなんでっしゃろか？お店のカウンターにおいてありました・・・。ヘビウリだそうです。長い長い・・・。そのうちカレーの具になりますよ！きっと！

2005.08.05

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さすらいのギターマン再来！！

さすらいのギターマンがまた印度亜にやってきました。私のギターの師匠でもあります（笑）気持ちよいギターの音色と歌声がお店に響いていました。

2005.08.05

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みんみんカレーカナワ（食べる）

ＢＳＳ山陰放送のパーソナリティーみんみんです

2005.08.03

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みんみんがやってきた（゜∀゜）

ＢＳＳ山陰放送毎週土曜あさ９時２５分から午前１０時１０分に放送されている『土曜日の生たまご』の撮影がありました。パーソナリティーのみんみんが印度亜にやってきました。美味しそうにカレーをたべていました。テレビで見るよりかっこよかったです。

2005.08.03

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お祭りでのひととき

夏といえばお祭りですね.ここ松江でも今週末は水郷祭というビックなフェスティバルがあります。宍道湖に打ち上げられる花火はとても素晴らしく観光客も沢山きます。案外印度亜でも祭りにちなんで･･･メニューでるかも・・・（笑）

2005.07.31

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もう一つ！お客さん！

もう一人紹介！常連中の常連Mr.Qooがお祭りでDJをしていました。日本人よりも似合ってますね。とてもすてきでした。彼のDJによりお祭りも大変盛り上がりました.I want to introduce one more. Regular customer Mr.Qoo of a shop did DJ by a festival　in Matsue. A JINBEI became him very much, and he was very wonderful. A festival became lively by his DJ very much, too.

2005.07.24

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天神祭りにて・・・

お客さんであるMrs.firamentsが松江市の天神祭にてバンドのボーカルとして出演しました。浴衣姿がとても似合っていました。夏ですね．

2005.07.24

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レアです。きっと．．．多分

印度亜には宝石も売っています（スリランカ産）。その宝石たちは綺麗にショーウィンドウに飾られています。がそのなかにこんな物をみつけました。

2005.07.22

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スリランカのお菓子

マスターがスリランカで買ってきたお菓子です。あまーーーいので紅茶にあいますねっ！だけど、いったい何からできているんでしょう？？このお菓子たちは？？今印度亜にいけば案外だしてくれるかも？？？

2005.07.19

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マスターがスリランカで買ってきた・・・

うぅどれもこれも食べてみたい・・・。どんな味がするんだろう？？

2005.07.19

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ＯＰＥＮ！！

マスター　アダ　カデータ　アーワ　。マスター今日お店に帰ってきました！！スリランカのお土産もらいました！！わーーーい！！（なんかすごい！）このＴシャツきてるの街で見かけたらこえかけてください（笑）

2005.07.18

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わかります？あってます？

アダ　ラスネイ。マスター　アニッダ　ゲダラ　ヤナワ。今日はあちいなぁ～。マスターはあさってこっちにかえってきますあってるんでしょうか？ぜんぜーん、文章にまとまりがない・・・っすね。（笑）ただただ使いたいだけ・・・あたし・・・シンハラ語・・・（ハハハ）

2005.07.16

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スリランカ人のお友達

私が印度亜にいくようになり、たくさんの外国人とお友達（ヤルーウォ）になりました。（印度亜には外国人もよく来ます）その中にスリランカ人の家族のSさんがいますが、そのSファミリーと地元のS○TYでばったり出会いました。印度亜マスターに教えてもろたシンハラ語でまずは挨拶！！あ～ゆ～ぼ～わん。コホマダ？（こんにちは。おげんきでっか？？）私のもっとも得意なシンハラ語（笑）そのあとはやはりシンハラ語での会話は無理でしたぁ～（＞＜）まだまだ私勉強不足。しかし超簡単なシンハラ単語をちょこちょこ付け加えお話しました。まぁ会話といってもね私はほとんど相槌オンリー（笑）。Ｙｅｓ　Ｙｅｓはオウ　オウってだれでもできるやん・・・（笑）なかなか覚えれないっすなぁ～シンハラ語。もっともっと言葉に触れたいです。英語もまともにできないものなぁ～あたし・・。せめてもう少し英語しゃべれるようになりたいと思いながら毎日がすぎてます。触れたい触れたい言葉に触れたい。

2005.07.12

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ムング豆の豆腐

お次はムング豆の豆腐を作ってみました。ミキサーで細かくし、なべに入れて熱を入れたところでなんと固まりだしドロドロになったため、布でこせず、結局裏ごししました・・・。そのためか豆の粒が残り触感がつぶつぶになってしまい・・・なんともいえない物になりました・・・・。にがりを入れてもなかなか固まらず苦労しましたが･･･何とか固まったのですが･･このような感じになりました。うーん難しい・・・。でも食べれることは食べれます.(笑）

2005.07.08

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ブラックアイビーンズ豆腐

ブラックアイビーンズで豆腐を作ってみましたが、なななななんとっ！！失敗!!（￣д￣）ドロンドロンになり、にがりをたしても固まらず・・・・でした。手順がわるかったのであろうか・・・・。それとも豆腐には向いていないのか・・・。きっと大豆が一番豆腐に適しているお豆さんなんでしょうね・・・。にがりの相性とか・・・さっ

2005.07.07

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ひよこ豆豆腐

いつも印度亜のカレーの中にはいっている豆で、豆腐はつくれないものか？とあるお方がつぶやいたのがきっかけで、作ってみることにしました。まずはひよこ豆の豆腐。すこしおぼろ豆腐のように柔らかくなりましたが、なかなかのお味です・・・。と私は思います。すこし甘みがあるというか・・・。おからもたくさんでたので、なにかまたつくってみたいとおもっています。

2005.07.06

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いってきます

マスター明日スリランカに発たれます。無事物資をとどけてほしいとおもいます。2週間印度亜もお休みです。18日から営業されます。いってらっしゃぁぁい

2005.07.03

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いつのまにか・・・

７月になりました。６月はよい天気が続いた為、水不足の心配もありましたが、７月に入ると雨もどどどどどかーーんとふりましたねぇ～。この雨にもめげず、印度亜にはたくさんのお客さんがきてくれていたようです。マスターにかわり感謝・イストゥティ・多謝！！です。さてさて、マスターのスリランカ行きまであと２日。この２日でマスターのいない２週間分のカレーをたべておかなければ・・・（無理）。せめて匂いを・・・おぼえておかなければ。アッティンカナワ（手でカレー食べる）だから２週間手を洗わずしゃぶってようか・・・（これも無理）あぁ・・・。とにかくとにかく無事にいって無事に帰ってきてほしいものです。

2005.07.02

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シンハラ語のこんにちは

シンハラ語のこんにちはってなんていうかしっていますか？”あ～ゆ～ぼ～わん”といいます。ぜひっ！お店に入るときは”あ～ゆ～ぼ～わん”とさけびましょう（笑）ちなみにこの”あ～ゆ～ぼ～わん”という言葉はべんりで、さよならも同じ。おはようも・・・。挨拶のすべてをカバーしている優れた言葉なのです。さぁみんなでさけびましょうあ～ゆ～ぼ～わん！！

2005.06.28

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I miss indo-or

マスターのスリランカ行きが決まりました。４日～１７日です。つまり２週間ばかり愛しのカレー達に会えないということです(>_

2005.06.28

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まじっすよ！まじ！！

アンバ（マンゴー）できてました！！シータライシータライ（つめたいつめたい）ラサイラサイ（おいしいおいしい）アンバ（マンゴー）でてきました（＾０＾）感激～！！！しかもＷｉｔｈ　ヨーグルトです。そそそそマンゴーといえばこの間スーパーで宮崎産が１３８０円の値がついていてとってもびっくりしました。ネットで見ても３つで５０００円もしてるっ！！ど、ど、どんなマンゴーなんでしょう？？安くてもこーんなに美味しいマンゴー食べれるなんてし・あ・わ・せ！！

2005.06.24

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暑いときには・・・

毎日暑い日が続きますなぁ～。まったく・・・・。晴れの日は基本的に大好きですが、こう雨がふらないとちと心配になります（水不足水不足・・・）暑さには香港で慣れているはずが、やはり気温が上がればちょいばて気味になりますなぁ。そこであたしの頭に浮かぶもの3つあるんですよ～。最近･･･。ビールに、カキ氷（宇治金時、もしくは白熊）に、印度亜のカレー。もうこの3点が私の暑い日の必須アイテムですなっ！あぁ・・・Ｉ　ｎｅｅｄ　↑　なわけです。で、印度亜には↑のあたしの夏の必須アイテムにないものが一つあるわけです。そうカキ氷・・・ぜひっ！カレーカキ氷を・・・というのは冗談冗談。いくらカレー好きのあたしでもそれだけは「ん～」とかんがえこんでしまうかも・・・。そんなときには前にも紹介したＣＯＬＤマンゴーがいい！！明日マスターがこれをみてあたしにｃｏｌｄマンゴーだしてくれますように・・・（笑）

2005.06.22

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