本日の指令其の三:「栗きんとん」を作れ!!
いったいいつになったら、正月料理が終わるんだろう一個作り終わると次の指令が台所リーダーより下されるわ ということで、本日最後の指令は・・・ 「栗きんとん」でございます これも、例年yukkoが担当してる物だし、最後の力を振り絞り作ることに この「さつまいも」を使います美味しくできあがりますよ~にこれを茹でます。茹で上がった「サツマイモ」を漉していきます。えぇ・・・また漉す作業がもうyukkoの腕は限界ですよぉでも、手抜き厳禁です(yukkoの心の中の叫び)やっと全部漉しました終わった~~~小さくした栗を入れて、甘みをつけてそして、黄色をキレイに出すために「レモン汁」を少々入れてでも、なんでレモンを入れると、キレイな黄色に大変身するのかなぁyukko家では、こんな感じにしちゃいます今回はラップでキュッキュッとして仕上げに、クコの実をチョコンとのせてみました黄色と赤の鮮やかな色がキレイ けっこう大目に作っちゃったから、お茶菓子にしばらく使えそうです 本日の任務全て終了