すずのひとり言

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  今日の夕食　カボチャのコロッケ

  今日はハロウィンなのだそうで、カボチャのコロッケを作りました。私は特に宗教的なことは分かりませんが、子供が幼稚園の頃は、カトリック系ではなく、プロテスタント系だったので、ハロウィンではなく、１１月に収穫感謝祭をしていた記憶があります。その頃は、姑が畑をしていたので、畑の大根を幼稚園に持たせたのですが、振り回しているうちに折れてしまったと話していたっけ。ほんとにあの頃は、そんなのばっかりでした。   カボチャのコロッケ。キュウリとワカメの酢の物。焼き魚。二十日大根の間引き菜のお浸し。焼き魚のカレイは、いつもと違うスーパーで買い物をしたら、下ろしますか、このままでいいですか、と聞かれたので下ろしてくださいと頼んでみました。他の買い物をしている間に下ろしてもらい、便利～でも裏から内臓を取ってほしかったかも。  畑からの収穫物のレタス。これを隣の野菜などを包んで食べたらよいかな～と思って。そしたら、焼肉などを包みたかったんだって。今度にしま～す。 

  2007年10月31日

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  今日の夕食　秋刀魚の煮物とカレーも

  久しぶりに、イカのお刺身を買ってきました。前に買った時は、姑が食べるのには硬かったのですが今日のイカは軟らかくて食べやすかったようです。これは時期によるのでしょうか。   野菜とさつま揚げの煮物、その辺にある野菜を適当に入れて作りました。なので、人参、大根、サツマイモ、ピーマン、さつま揚げと不思議な取り合わせのわりには、まあまあしたイカの刺身。秋刀魚の煮物。ほうれん草のお浸し。   これは、人参アート（笑）何故か今日の人参はこんなんばっかりでした。もちろん、味は変わりません。  上の人参を使って、カレーも作ったのです。中にはイカの足、エビも入っています。やっぱりカレーは美味しい 

  2007年10月30日

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  今日の我が家の夕食

  昨日の残り物で今日は買い物をしないぞ、と思ったのですが姑の薬を整形外科にもらいに行くついでに買い物をすることに。毎日何だかんだと買い物はあるものですネ。  サラダの上に焼肉。煮魚と茄子。ふろふき大根。水餃子、昨日の鍋に入れようと思ったのですが、入れないほうがいいと言うので、今日に持ち越しました。餃子は買ってきたものです。白菜と人参を入れて適当に味付けをして見ました。 

  2007年10月29日

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  今日の夕食　蟹鍋

  今日は鍋にしました。白菜と大根は、畑の収穫物です。でも、写真には写っていませんね～鍋の下のほうに入っているようです。   それから、なんと！蟹もあるんです。鍋で煮ても食べたのですが、焼いてもみました。でも、焼いたのを写真に撮るのを忘れてしまいました。  サラダも、作ったのですよ。サラダの材料のレタス？サラダ菜？も自家製なのですが、レタスなのかサラダ菜なのか分からない、その中間のような、たぶんレタスでした。これがまた、たくさんあって普段あまり生野菜を食べない作った本人が必死に食べていました。 

  2007年10月28日

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  牛肉と野菜の炒めもの　秋刀魚のすりみ汁

  朝から冷たい雨が降っています。午前中は、姑の病院への付き添い。午後は、ベガルタ仙台のサッカーをテレビ観戦できるように、いそいで買い物を済ませました。でも、午前中出来なかった事をしながらのテレビ観戦だったので、試合内容はほとんど分からないのですが、１対０でベガルタ仙台の勝利でした  牛肉、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ブロッコリーのコンソメ醤油バター炒め、カボチャも添えてみました。秋刀魚もすり身汁。その他その辺にあるもの 

  2007年10月27日

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  今日の夕食　天ぷら

  朝、朝食の用意を始めると、決まって姑の呼び出しのブザーがなります。一通り体の不調の訴えを聞き、また朝食の用意を、とまたブザーがなる。これの繰り返し。これが最近の日課になってしまいました。最初に朝食を食べる息子Ｂがやってきて、私がショボイ朝食の言い訳を言う．．．歴史は繰り返す（笑）．．．反省 ．．．言ってもどうにもならないことは口に出さない．．．難しいな～．．．ガンバロウっと   天ぷら、穴子、茄子、ピーマン。大根と人参の酢の物。  天ぷら、サツマイモ、シソの葉、舞茸、焼豆腐は昨日の残りで、冷蔵庫にラップもかけずにしまっていたら、乾燥して揚げるのにはちょうど良かったです白菜の漬物。 

  2007年10月26日

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  今日の夕食　すき焼き風煮？

  白菜を食べるのに、すき焼き風煮をすることに。最初は適当に器にもってと思ったのですが、この際テーブルでガス台にのせて食べたほうが簡単な気がして、普通にすき焼きになりました。  ブリ大根。大根と蟹かまのサラダ。白菜の漬物。明日は、どうしようかナ前の日から、次の日の夕食のことを考えているんだから、ほかの事考える余地がないですよネ。 

  2007年10月25日

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  今日の夕食　ポトフ風

  畑の白菜を食べるのに、ポトフに白菜を入れることにしました。ポトフと言うより、ポトフ風ですが。  ポトフ風、白菜、ジャガイモ、人参、大根、ブロッコリー。チンジャオロースー。ツルムラサキのお浸し。今日はほとんどが畑の収穫物です。買って来たのは、ブロッコリー、ベーコン、筍、牛肉だけです。何より、料理の味ではイマイチでも、作った本人は自分が作った野菜だと満足そうなので、よかったよかった 

  2007年10月24日

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  今日の夕食　鮭のシチュー

  この間、私と同じ地元の人のブログを何気なく見ていたら、休日に釣りに行った話と写真が載っていました。へぇ～なるほどね、天気が良くて釣りはよかったね．．．と！思ってその写真を良く見たら、アレッ、見たことある、なんと我が家のまん前の景色がおまけに我が家の一部も写っているではありませんか、何処の誰かは知らないけれどこういう事もあるんだと思ったのでした   豚肉の焼肉、レタスは畑のものですが、なかなか結球しないのでサラダ菜なのかレタスなのだか分からない野菜に、でも栄養的にはいいかもカツオの刺身。  白菜のお浸し。鮭のクリームシチュー。シチューに鮭はとても合いました  

  2007年10月23日

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  今日の夕食　鯖の揚げおろし煮

  午前中は姑の喘息の具合があまり良くないので病院へ。点滴を受ける事になり、一時間半後に迎えに行く事になったのですが、いつものように買い物して時間をつぶす気にもなれず結局片道三十分を往復してしまいました。  鯖の揚げおろし煮。秋刀魚のつみれ汁。春菊の胡麻和え。切り干し大根の煮物。豚肉の生姜炒めとレタス。秋刀魚のつみれはすり身になったのを買って来たました。朝づくりシールが貼ってあっただけに新鮮でなかなか美味しかったです。 

  2007年10月22日

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  今日の夕食　鍋

  きょうは、買い物にも、何処にも行きませんでした。畑の春菊でシャブシャブをすると言うし、冷蔵庫にもその他の野菜もあることだしあとは、肝心の肉なのですが、主人が自分で買ってきました。   これは、材料の一部です～。肉は写真に撮りませんでしたガスコンロの火が心地よく暖かくて、ほんとに鍋の季節ですよネ。鍋は材料を切ってあとは、各自で調理なので便利です 

  2007年10月21日

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  今日の夕食　白菜のクリーム煮

  畑の白菜がもうすぐ食べごろになるのですが、今のうちに食べ始めないと食べきれなくなるので、今日は白菜中心です。  白菜と野菜のうま煮（うまいかどうかは？）白菜のクリーム煮。レタス、大根、玉ねぎのサラダ。魚の味噌漬け。明日も白菜だろうな．．．たぶん．．．大根もなり始めたので一生懸命食べなくてはこれから私の脳内メーカーは、白菜、白菜、白菜、大根、大根、大根となるでしょう 

  2007年10月20日

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  今日の夕食　カツオの腹皮（はらす）

  戻りカツオが魚売り場に並んでいますが、ちょっと高値なような。でも、食べたいので少しだけ買ってきました。   カツオの刺身。野菜の煮物、ピーマンがまだたくさん冷蔵庫にあるのでピーマンも煮物に入れてみました。我が家にはピーマンが嫌いな人がいないので、大丈夫でした。茹で豚のゴマドレッシングかけ。ほうれん草と人参のお浸し。  カツオの腹皮（はらす）の焼き物。刺身にすると、このはらすの場所は捨ててしまう所なのですが、油がのっているし、焼いて食べるとこうばしくてとても美味しいのです。めずらしく売っていたので買ってきました。もちろん魚のアラなのでお買い得です。大根おろしで食べました。 

  2007年10月19日

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  今日の夕食　ハンバーグトマトソース

  昨日塩を使おうとしたら、きれていたので今日買い物に。目に留まったのはこの塩。ちょっと割高なのですが食べてみたらうま～い。味がある塩なんです。  これでおにぎりを作ったら美味しいだろうな～ハンバーグトマトソース煮、ピーマンがたくさんあったのでハンバーグを焼く時に一緒にフライパンに入れたら蒸し煮になって軟らかく出来ました～。焼き魚。大根葉と油揚げのお浸し。大根の葉は、茹でても固いかな～と思いましたが、それほどでなかったので良かったです 

  2007年10月18日

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  今日の夕食　鶏肉のリンゴソース

  午前中は、姑の目薬をもらいに眼科に、午後からは、内科に行ってきました。涼しくなって、だいぶ精神的にも安定して楽になりました。  鶏肉のリンゴソース、昨日テレビを見ていて、リンゴソースが美味しそうだったので作ってみました。そう少しドロッとしていたのですが、あぶなく焦げそうになって火を止めたせいか、とろみが少なかったかな～ポテトサラダ。畑の枝豆、もっとたくさんあるんですよ～。それから、焼き魚もあったのですが、これも、焦げ一歩前だったので写真は省略です 

  2007年10月17日

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  今日の夕食　すいとん汁

  さすがに今日は、寒いと言ってもいいくらい秋も深まったように感じた一日でした。過ごしやすい日々はあっという間に感じ、この先の寒さが長そう～  煮魚。すいとん汁。オクラと大根おろし。酢豚、ではなく酢鶏　大根の葉とベーコンの炒めもの。すいとんは作ったことがないのですが、試してみました。もう少しやわくても良かったのかな～　でも、私はこんな感じにモチモチした感じが好きです。 

  2007年10月16日

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  今日の夕食　鮭のフライ

  朝布団のぬくもりから抜け出るのがつらくなりました。でも、暖房をつけるのも早いし、そのわりには薄着なんですよね～まだ、暑い時の格好を引きずっています   デジカメにバッテリー切れのサインが出たので、あせってシャッターを押したせいか、ピンボケでしたなにせ、写真はこのブログで使うぐらいしかないのでせっせと毎日パチリです鮭のフライ、人参、ジャガイモ。青梗菜とベーコンの炒めもの。キュウリとワカメの酢の物。その他あまり物を適当に並べてでした

  2007年10月15日

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  チーズケーキ

  きょうは、息子Ｂの誕生日なので、いつものように寿司です。なので寿司の画像はないのですが、チーズケーを今回も作りました。もう、誕生日の為のケーキと言うより、誕生日を利用してチーズケーキを作り、皆が食べさせられるのかもしれません     なんとか出来ました。今度は別のタイプのチーズケーキを作りたいと思います

  2007年10月14日

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  今日の夕食　牡蠣鍋　牡蠣の酢の物

  牡蠣の季節になりました。もちろん生で食べますが、鍋にもしてみました。こちらの牡蠣は、広島産の牡蠣よりも小粒なのだそうです。私は小粒でも大粒でもどちらも好きです   真ん中のたれにつけて食べます。   鮪の刺身。ホタテの刺身。生牡蠣。当地では、牡蠣は基本的には生食用の牡蠣しか売っていません。なので、鍋用でもちょっと茹でた半生で食べるのがいいのですよね～  

  2007年10月13日

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  今日の夕食　パクリご飯

  パクリって、何のごはん？この間のひろりんさんの夕食と似ているので秋刀魚が安売りだったので、佃煮にしたらいいかな～と思ったので我が家もさっそく煮て見ました。  やっぱり、圧力鍋で煮たほうが早いのでしょうけれど、あの蓋がぶっ飛びそうな感じが苦手なので、私も時間をかけてぐつぐつと煮ていましたそれから、ふろふき大根、隣の台があいていて、傍で昨日買った太目の大根がゴロンとしていると、これを作るしかないんですよね～ 牛肉の味付け焼（切りゴマ、ネギみじん、ニンニクのみじん、生姜のみじん、赤唐辛子、酒、醤油、みりん、こしょう、ごま油）。ほうれん草と人参のお浸し。

  2007年10月12日

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  今日の夕食　チキンケチャップ

  　足もとは　もうまっくらや　秋の暮れ　草間時彦とあるように、５時過ぎには外が暗くなり、夕ご飯の時間もドンドン早くなってきているのです最近は５時半から６時の間です。早く相撲が始まらないかな～　そうすれば、確実に６時なんだけれど   チキンケッチャップ、ケチャップといっても、チューブに入ったケチャップではなく、缶詰の基本のトマトソースで煮込んだものです。豚肉よりも軟らかいので食べやすかったと思います。ピーマンとシイタケの炒めもの、これは畑のピーマンがたくさん冷蔵庫にたまったので、今日買ったしいたけと一緒に炒めハーブソルトをかけただけです。ほうれん草のお浸しに海苔をかけたもの。鮪の刺身、これまた簡単、ポンと我が家の皿に移しただけです。ひじきの煮物、これは私の好物です。今日の夕ご飯は余裕で５時半には出き上がりでした  

  2007年10月11日

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  今日の夕食　ぼっけ汁

  きょうはぼっけ汁にしました。ぼっけは、正式な名称はケムシカジカ。水深５０～２００メートルの海底に生息。外見は、ちょっと怖そうな顔をしていて、皮はザラザラなんだかさばくのが嫌な感じがするのですが。これは、なべ用に切ってありました。   ぼっけ汁。　畑のツルムラサキ。キンキの焼き物。  焼き茄子。餃子、ちょっと焦げてしまいました。でもこれぐらいは大丈夫のようでした。 

  2007年10月10日

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  今日の夕食　まだ秋刀魚

  まだまだ秋刀魚がおいしので、今日は秋刀魚を焼きました。それから、肉じゃが。昨日レタスを買ったのでサラダ。   サラダにはアーモンドのスライスをフライパンで炒ってかけました。肉じゃがはいつもの肉じゃが主人は高校の同窓会の打ち合わせとかで出かけました。さて、何度打ち合わせをするのでしょうか

  2007年10月09日

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  今日の夕食　トン汁

  きょうは、トン汁にしました。この時期になると、当地宮城県や山形県では、芋煮会というものをします。会社や家族、学校の仲間などの単位で外で里芋を使ったトン汁風のお鍋を囲んで親睦を深めるのです。春のお花見のような感じです。各自、材料を持ち寄ってなのですが、最近は行楽地に行くと、芋煮専用の施設があって、手ぶらで行くだけで、鍋や材料がセットになっているところがたくさんあります。以前、子ども会で行った事があります。    鱈の味噌漬け。トン汁。カツ丼風。ビーフンのレタス炒め。大根葉のお浸し。トン汁もやっぱり涼しくなるほど食べたくなりなります。レタスを買ったのですが、外側の葉を捨てるのには、もったいないほど見事なのでビーフンと一緒に炒めてみました。

  2007年10月08日

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  今日の夕食　トンカツ

  昨日から、今日の夕食はトンカツが食べたいと言う息子Ｂの注文で、トンカツにする事にしました。息子Ｂは仕事が終わるのが？遅いので、一番夕食を家で食べる機会が少ない為、休みの日の夕食は彼に合わせることになります。  トンカツ。野菜の煮物。ブリの刺身。今日の豚肉は美味しかったです。いつもと違うスーパーで買ったのですが、ちょっと遠出したかいがありましたそれから、畑の枝豆があったのですが、きょうも写真に写すのを忘れてしまいました  

  2007年10月07日

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  今日の夕食　鍋

  今日は鍋です。暑かった時は鍋をする日が来るのでしょうかと思いましたが今日は、鍋がいいというので   いろいろ入っていますが、今日の具は全て買ったものです。なので、簡単煮るだけ、しかも蟹など値が張るものは入っていないのでリーズナブルです鶏肉、鶏団子、それからキリタンポも入れてみました。仕上げはラーメンでした。今、テレビでフラガール観ています。そういえば、むか～し行ったことがあります。もう昭和５０年近かったので、ブームが一段落した頃でしょうか。もちろんフラダンスも見てきました。もう良く覚えていませんが、テレビのようにスレンダーな方ではなく、しずちゃん風の踊り手の方の迫力ある踊りだったような気がします。なんだかとっても懐かしいです。

  2007年10月06日

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  今日の夕食　豚肉のおろし煮、鮪のすりみ汁

  昨日は、何も食べるものがなかったと主人が言うので、今日はどうかしらと思ったら、今日はまあ、大丈夫のようでしたまあね、たしかに昨日のおかずは、酒の肴ではなかったわね。姑には好評だったのにネ～   赤魚の煮物。焼き茄子とカボチャのキノコ餡かけ。豚肉のおろし煮。まぐろのすりみ汁。  私は、自衛隊の広報でも何でもありませんが（笑）息子がどこぞから貰ってきて、へぇ～こういう物があるんだと、思ったので。まだ食べていませんが、中身は普通のラーメンだと思います。 

  2007年10月05日

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  今日の夕食　アサリと野菜のトマト煮

  息子が買って来たスープの本に載っていたスープを作って見ました。野菜とアサリのトマトスープ煮。材料が何処にでもあるし切って煮るだけだし時間がちょっとかかるだけで、簡単でした。材料は、人参、玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ、キャベツ、あさり、などです。  野菜とアサリのトマトスープ煮。マカロニ、ピーマン、肉の味噌マヨネーズ和え。サヤインゲン。鮭の焼き物。鮭のマヨネーズ焼は生鮭に塩をして焼いたのですが、さらに、醤油をぶっ掛けていました 

  2007年10月04日

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  今日の夕食　豚肉の生姜焼き

  豚肉の生姜焼を作りました。生姜焼きを作るとなったら生姜がなければと思い、買い物で生姜を買いました。以前生姜は冷蔵庫に入れないほうが良いと聞いていたのでいつもの場所に置いて、その他のものを冷蔵庫に入れようと冷蔵庫を開けたら．．．なんと、生姜の袋が二袋も入っているではありませんか。これって、大丈夫なのでしょうか  豚肉の生姜焼き。切り干し大根の煮物。サンマの干し物。湯豆腐。おかげで、生姜タップリの焼肉が出来ました 

  2007年10月03日

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  今日の夕食　栗のポタージュ、魚のオーブン焼

  今日も赤魚があります。いつも煮魚なので、オーブンで焼いてみました。　   もうちょっと、蒸し焼きっぽく出来ればよかったのですが、魚は、うまみがそのままで、バッチリでした。   栗のポタージュ。野菜サラダとスパゲティ。栗のポタージュは、昨日の栗が残っていたので、作ってみました。栗もなくなったし、味もまあまあだったのでよかったですサラダは、キャベツと人参の千切りだけですそれからスパゲティは、茹でただけです。これどうやって食べるの、と言われましたが、それなりに適当に自分で考えて食べてください何のことはない、ご飯の量がちょっとだけ少なめだったので、ごまかす為のスパゲティです。おかげで、きっちりご飯は間に合いました

  2007年10月02日

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  今日の夕食　栗ご飯

  栗を見ると、栗ご飯を作ろうか、でもちょっと面倒かな～と悩みつつ作ることに思ったほど面倒でもなかったですそれは、大き目の栗を買ったからかもしれません   栗ご飯。にら玉とじ。野菜の煮物。サヤインゲン。焼き魚。この栗は、大粒だけあって、甘くていい味でした。それから今日のにら、すごく匂いプンプンでした汁にしたらそう感じなかったですが、味は良かったです

  2007年10月01日

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  今日の夕食　ちらし寿司　豚肉のべっこう餡かけ

  あんなに、暑いと言い、涼しくなったといい、そしたらなんだか寒いです。今日は、トン汁にしようかと思ったら、夕方になって突然秋刀魚のすりみ汁が食べたいと言うので、急いで二度目の買い物に行って作ることにしました。   ちらし寿司。秋刀魚のすりみ汁。キャベツ、人参、ワカメ、ほうれん草の和え物。   豚肉のべっこう餡かけ。べっこうと言っても生姜醤油にとろみを付けただけなのですが。

  2007年09月30日

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  今日の夕食　牛肉とトマト、ジャガイモのサンド蒸し

  牛肉とジャガイモ、トマトをサンドしてコンソメで蒸し煮にしました。牛肉は４割引だったのでちょっとはいい肉を使いまあまあ良く出来たと思います。やっぱりいい材料で作ると違います。って、高が知れた値段なんですが  それから、豚肉と野菜の味噌炒め、塩からめに出来たのですが、ご飯のおかずとしては大丈夫という事で   ほうれん草と人参のお浸し。赤魚の煮物。ほうれん草は最近値段が高めなので、人参を入れて分量をアップ冷凍の赤魚は、何処のスーパーでも売っているのですが、微妙に味が違うような気がするのは気のせいでしょうか。今日買った所のは、いつも美味しいんだけれど 

  2007年09月29日

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  今日の夕食　サンマ

  サンマを焼きました。生で食べられるときに食べておかねばと思いつつも、あまり頻繁でも、タイミングが大事です。   さんまのヌタ。野菜炒め。ツルムラサキ茹で。   サンマの焼き物。野菜サラダ。サンマは焼いても、生でも好きです。それから、夢の話。あまり夢を覚えている事はないのですが、久しぶりにハッキリ覚えている夢でした。あれは、近くのスーパーだと思います。なにかお祭りのような事をしていて、お弁当を振舞っていました。私も貰おうとたくさんの人を掻き分けて近づくと、空の弁当箱を渡されるのです。自分でおかずを順番に入れていくのですが、どのおかずも弁当箱からはみ出していました。そして、最後のコーナーに行くと、上品に盛られた出来上が見本が飾ってあって．．．そこで目が覚めたのです。目が覚めた私は、最初にその出来上がりの見本を置いてよ～

  2007年09月28日

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  今日の夕食　けんちん汁など

  またしても、カレーも作りました。冷凍庫に余った肉が少しづつあったので。こんな時は、カレーを作るといっぺんになくなるので便利です。なので、今日のカレーは、挽肉や、鶏肉、豚肉が入っています   最後に、バターをのっけてみました。   けんちん汁。麩とサヤインゲン、油揚げ、茄子の煮物。鮭の味噌漬け、味噌漬けになっているのを買いました。サヤインゲン茹で。最近（まあ、いつもなのですが）姑が自分の体調に自信がないらしく、病院へ行って、大丈夫と言われるほど、疑心暗鬼になっているようです。でも、体調は自分でしか分からないし私は話を聞くだけです。今日は熱が出たといって休んでいました。でも、６度３分なのですが姑にとっては高熱になってしまうのです。明日は、今朝見た面白い夢の話をしよ～っと。

  2007年09月27日

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  今日の夕食　茄子とトマトのグラタン

  グラタンはあまり好きでない我が家族なのですが、この茄子とトマトのグラタンは食べます。  茄子とトマトのグラタン。鶏肉のソテー。ポテトサラダ。それから、煮魚もありました。毎朝、姑は味噌汁に卵を落として食べるのですが、やっぱりその卵は半熟のほうがいいですよね。今日は、私が別な事をしているうちにスッカリ固ゆでなってしまいました。それも二個も、なので、ポテトサラダと、グラタンに入れることにしました 

  2007年09月26日

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  今日の夕食　シュウマイ

  今日はお月見、中秋の満月なので、写真を撮ってみたのですがあまりハッキリ写りませんでした。その代わり、暗闇を撮ったらデジカメのレンズの汚れがハッキリと分かってビックリしました。   あれ～丸でな～い。ブレたかな。デジカメ、ブレ防止が出回る前に買ったから．．．  シュウマイ。鱈と野菜のお汁。だんご（買いました）大学芋。枝豆。シュウマイは一つ一つ形を整えるともっと良かったかも知れません。  

  2007年09月25日

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  今日の夕食　牛肉の野菜巻き

  昨日寝違えた首は、シップのおかげか、だいぶ良くなったようです。シップって気休めなのかと思っていたのですが、かなり有効でした今日も貼ることにします。なにせ、車でバックするのに不便です。体全体で後ろを見て、確認しなければなりません   牛肉の野菜巻き。湯豆腐とほうれん草。それから、畑の枝豆もあったのですが、写真に撮るのを忘れてしまいました。畑の夏野菜もほとんど終わりのようです。

  2007年09月24日

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  今日の夕食　豚肉のしょうが焼き

  私、首が回らないのです。とはいえ、借金があるわけではないのですが。どうやら、寝ているときの枕の高さが問題だった様です。おまけに今とても眠いのですそして、一度書いたブログがどこかに行ってしまいました。知らない間に変なところのボタンをおしたようです  豚肉のしょうが焼き、茄子入りスパゲティ。煮魚。大根葉の炒めもの。豚肉のしょうが焼きは久しぶりに作ったので、まあまあの受けでした。と、やっと目が覚めたようです一時的にとても眠い時があります 

  2007年09月23日

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  今日の夕食　蟹、エビ、ホタテ♪

  蟹！エビ！ホタテ！今日のお土産～だれでも大好きこの三種類   焼き茄子のポン酢、ごま油和え。ピーマンとベーコンの炒め物。買い物に行ったら、急に空が暗くなり雨がポツ、ポツと。急いで買い物をしたのですが、大粒の雨がたくさん降ってきました。とにかく帰らねば．．．洗濯物は土曜日だったので人手があったため無事でした。ところが今度は空が明るくなり始めスッカリ晴れてしまいました。濡れながら帰ってきたのに～まあ、いいか

  2007年09月22日

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  今日の夕食　鶏肉のミルク煮

  鶏肉のカレー味のミルク煮をつくりました。テレビの料理番組でココナッツミルクを使っておいしそうだったのですが、牛乳で作ったら全く別物になりますよネ   鶏肉のカレー味ミルク煮。ゴーヤと赤ピーマンの炒め物。焼き魚。最近のゴーヤは取れ立てなのか軟らかいし食べやすいですネ。そういえば地元産が多いです。   久しぶりにホタテ焼。ちょっと小さめだけれど鮮度がいいのでおいしかったですネ～今日も暑かったのですが、姑は昨日と違って元気が良くてよかったです。天気予報では、もうすぐ涼しくなると言っています。最近は天気の話題ばっかりです、それだけ異常気象だから、他に話題がないから．．．両方ですネ

  2007年09月21日

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  今日の夕食　鯖の味噌煮など

  昨日と打って変わって暑い一日でした。こういう天候は年寄りには体がついていけないようです。 畑の白菜です。でも、私は食べるだけですちゃんと立派な白菜になりますように 今日は、なんだか疲れたのでお年寄りの分だけしか作っていないです主人はこれ+冷蔵庫の残り物（いつもそうなんですけれどネ、これが得意なようです）カボチャの煮物。ブロッコリー。鯖の味噌煮。キュウリとワカメの酢の物。 若者の分は、自分で作って食べてください。スパゲティーを作ったようです。でも、カボチャや鯖の味噌煮も食べていいんだよ～

  2007年09月20日

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  今日の夕食　さんま

  サンマ～を焼きました。今のうちに出来るだけサンマを食べなくちゃと思うけれど、あまり頻繁でもね～。タイミングが大切です生で食べるのも好きだけれど、サンマをさばくのに気合が必要です。焼くのが一番．．．簡単だし  サンマ。畑で採れたサヤインゲン。ロールキャベツと野菜の煮物。明日は彼岸の入り、え～早いな～。季節に気持ちがついていけてないです。  

  2007年09月19日

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  今日の夕食　カレイのから揚げ

  家の中で半袖を着ていたので、そのまま買い物に出たら、なんと！寒いではありませんか。小雨も降っているし、もう一気に秋そして冬なのでしょうか。といった一日でした。東北地方は、大雨で大変だった県もあったようですが、当地は小雨程度でした。ほんとに異常気象ですね。  鯛めし風。回鍋肉。カレイのから揚げ。オクラの茹でたもの。野菜とジャガイモの炒め物。鯛めしは、鯛の焼いたものが残っていたので、それを茹でて、出汁にして炊いてみました。まあまあでした。 

  2007年09月18日

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  今日の夕食　おくずかけ

  敬老の日です。午前中に主人の弟家族がやって来るというので、それなりの準備をしていました。でも、手作りはちょっと疲れるのですべて既製品です。でもね～、姑は八割しか目が覚めておらず、イマイチ機嫌が良くなかったせいか、即行で帰って行ってしまいました目がスッカリ覚めると、何事もなかった様に仕切っているのですけれどね～。  お昼にいろいろ食べたので、夕食はこんな感じです。鯛の焼き物。ピーマンの肉詰め、畑のピーマンがたくさんあったので作って見ました。サヤインゲン。茄子漬（買ってきた物です）おくずかけ（野菜はいろいろ各家庭、季節によりますが、今日はジャガイモ、人参、大根、サヤインゲン、シイタケ、乾燥貝柱、豆腐、油揚げ、うー麺、豆麩、ネギです。しょうゆ味で、最後に片栗粉でとろみを付けます。）うー麺（普通の麺の半分の長さ）をたくさん入れるとこれだけで充分です。 

  2007年09月17日

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  今日の夕食　鱈のあんかけ

  あれっ、今日はまだブログ書いていなかったっけ（笑）なんだかもう書いた気になっていました今日は外食だったので、姑と私の分だけです。   鱈を蒸してアンをかけ、ネギ、色ピーマンをのせました。キュウリと、蟹かまの酢の物。サヤインゲンのお浸し。鱈の蒸し物は、敬老の日、料理で検索したらあったので作って見ました。そこでは、鮪とあったのですが鱈でも軟らかかったし、いい感じにできたと思います  買ってみました。水にもどしてから、味噌汁やお吸い物に入れるのだそうですが、美味しかったです 

  2007年09月16日

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  今日の夕食　天ぷら

  数時間で一日が終わろうとしていますが、自分の中で今日一番のニュースは．．．ｚｚｚｚ　大丈夫、大丈夫ちゃんとありますベガルタ仙台がコンサドーレ札幌に勝ったことです札幌は今、首位にいます。現在三位のベガルタはこの調子で勝ち点をかさね、自動昇格二位の位置にいる京都サンガに着々と迫り、その勢いは首位札幌をも脅かす事でしょうとまあ一番のニュースは、こんな感じです。その他はいつもと同じです  天ぷら。大根葉の胡麻和え。スモークサーモン。お蕎麦。主食はご飯なのですが、蕎麦もあったら、たまにいいかな～と思って、茹でてみました。 

  2007年09月15日

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  今日の夕食　シチュー

  もう一気に秋になるのかしらと思っていたら、残暑はまだ続いています。とはいえ、半袖で特に何もしなければ汗もかかないし、ちょうどいいのかもしれません。夕方かけて、テレビを見ながら、夕食の準備そして夕食。なでしこジャパンの女子ワールドカップサッカーを観ながらでした。なんとかアルゼンチンに勝ててよかったです。次は前回の覇者のドイツと対戦します。前回の覇者だろうがなんだろうが、皆で力を合わせて勝ってくださ～い！  サラダ。鰯の煮付け。シチュー。胡桃豆腐。最近お彼岸の準備用品が売っていますが、もう来週には彼岸の入りなのですネ。 

  2007年09月14日

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  今日の夕食　鮭のチーズ焼

  きょうは、おろぬき大根のお浸しです。まだ大根らしき根っこもないくらい若い芽なので、とても軟らかかったです。炒めたりしてもいいと思いますが、我が家ではかなり軟らかくなるぐらい煮ます。  鮭のホワイトソースとチーズ焼。大根の葉のお浸し。秋刀魚のぬた。野菜の煮物。スッカリ秋めいてきたのに、何故かカキ氷が無性に食べたいのです。昔は、夏になると町中にカキ氷屋さんが店開きするのに、最近は見かけません。コンビニやスーパーのアイスコーナーで売っている、カップ入りカキ氷でガマンです。食べ過ぎませんように→自分味は小豆です 

  2007年09月13日

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  今日の夕食　昨日の夕食　

  昨日は、遅くなってしまいブログを更新しようと思ったら日にちも明けようとしていたので今日に持ち越すことにしました。  肉じゃが。鮪の刺身。キャベツと人参のお浸し。豆腐サラダ（リンゴ、キュウリ、玉ねぎ入り）これは、昨日の夕ご飯です。写真だけはパソコンに入れたのですが．．．タイムアウトでした～ さて、今日の夕食ですが、え～と何を食べたっけ思い出しました。　  焼豆腐のゴマ味噌かけ。酢豚。キュウリと豆腑の酢の物。刺身。おろぬき白菜のお浸し。今日は、まいりました。右足の小指を思いっきりぶつけてしまいました。足が大きいのですよね。でも最近はまだいいです。大き目の靴がけっこう売っているので。でも、夏向きのサンダルを履いていたのでそのサンダルの隙間から右足の小指が出てしまうのです。カッコワル～イ、だけならいいのですがブツカルトね～

  2007年09月12日

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