新着記事一覧 | すずのひとり言

今日の夕食　すき焼き風煮

牛肉を買ってきました。豆腐と、白菜と糸こんが家にあるのでこれしか作るものが頭にうかびませんすき焼き風煮です。すき焼き風煮。ナムル風。煮魚と茄子。風が二つもあります。便利ですね～ナムル風は、本当はいろいろな野菜のパターンがあるのだそうですが、人参とモヤシ、ほうれん草をごま油や、ネギみじんを加えた垂れをかけました。すき焼き風煮の牛肉は余ったので、明日はたぶんあれしか作るものがありません糸こんもあるし。

2007年09月10日

今日の夕食　コロッケ

夕方かけて、入れ替わりお客さんが続いて夕ご飯の用意が遅くなってしまいました。我が家は食べる時間が６時と決まっているのであせてしまいます。特に相撲が始まると終わったとたん食事になるので時計と睨めっこなんです家庭菜園のツルムラサキですが、売っているツルムラサキよりすごく大きくなったんですよ。でも、採ってすぐに茹でたので軟らかいのですひじきの煮物。ジャガイモ、人参、玉ねぎ、挽肉のコロッケ。なんとか、時間ないに出来上がってよかったです

2007年09月09日

今日の夕食　さんま

今朝は、サッカーを後半から観ました。こんな時はあまり寝不足なんていいません今日も、というか９日午前二時過ぎからあるのですよね。この時間ではたぶん！？観ないと思います！？さんまの焼き物。キュウリ、薄焼き卵、ハムの中華風和え物。茄子とピーマンの味噌ゴマ炒め。サヤインゲン、おろぬき白菜のいつものように茹でただけさんまは焼くのが一番かしら

2007年09月08日

イカだんご　今日の夕食

姑の薬をもらいに病院へ行ったのですが、どうやら台風の真っ只中だったようです行く途中で見えた海面には、たくさんのウミネコが大きく揺れる波に浮んで、台風の過ぎ去るのを待っているかのようでした。車は風で横揺れでしたが、無事到着し、薬をもらい家に帰ってきました被害があった地域もありましたが、我が家の周りは特に被害もなく大丈夫でした。焼き魚。かぼちゃの煮物。ほうれん草と人参のお浸し。イカだんごのスープ。イカだんごは昨日のイカのあまり物をすり鉢で擂って作ったのですが、なにせイカなので擂るのに時間がかかってしまいましたやり始めたからには、途中でやめるのもなんなので、とにかくスリスリ卵白と合わせたのですが、玉ねぎなんかも入れればよかったかナ～と感じました。台風の時は、カレーライス。えっ、なんで？意味はないけれどそう思ったのです～

2007年09月07日

今日の夕食　いか

台風がこちらに近づいています。まだ静かなのですが、遠から聞こえる船のエンジン音が、これから迫ってくる台風に備えているかのように聞こえます。それに、私はドジをしてしまいました。いつも姑の薬が切れないように貰っていたのですが、なんと一種類たりな～い。なにせ、飲んでいる薬が一回に十個近くなので、いっぺんに全部なくなるわけではないのですよ明日、台風の中病院へ行かねばイカの刺身。イカと里芋のイカ腑煮。イカの足の茹でたもの、生姜で食べます。はらこ飯。けんちん汁。やっぱりね、イカは姑には硬かったようですね（あたり前）別に魚は用意したのですが食卓に出ているものは食べたくなるのは当然だからね．．．。別に何も言わずに食べる努力はしていたのですが考えねば、と思ったのです。なんか、今日中に（笑）更新できてよかった。知らぬうちに寝てしまったようです何時から寝ていたのかも忘れました。まあ、だいたい見当はつくのですが。最近姑が、夜中と早朝に私を呼ぶのでちょっとお疲れかもしれません。更新しようと根性で起きました。って、一応ね私も身支度をして寝たいのでちょうど良いのです

2007年09月06日

皿うどん　今日の夕食

蒸し暑い一日でした。台風の影響か湿気ぽい感じがします息子の友達が一緒に出かける約束をしていたらしく迎えに来たのです。その友達と言ったら、身長は１８０センチ以上、顔はジャニーズ系に美しく（ずーっと思っているのだけれど、女優の小雪さんを男にした感じ）姑は、「あら～！男ぶりいいごだ～俳優みだいだ～あら～！」のくりかえし彼はどうしてよいやら分からずまごまご（笑）一緒に家に迎えに来たもう一人の友人は我が息子同様、全て控え目な為存在に気付いてもらえなかったようです（笑）皿うどん。焼き魚。白菜のおろぬきのお浸し、これが軟らかくて美味しかった～。

2007年09月05日

今日の夕食　豚肉の南蛮づけ。

新聞に載っていた、レシピを参考に作ってみました。豚肉の南蛮づけです。豚肉の薄切り肉に片栗粉を付けて、油で揚げるのですが、ま～油がはねるのなんのってでも、美味しいものを食べるためには、これぐらいは頑張らねば拭き掃除、拭き掃除豚薄切り肉の南蛮漬け、野菜添え。ゴーヤと茄子、色ピーマンの塩炒め。石もちの焼き物。大根おろし。石もちは、この辺では焼き魚で食べるのが普通です。大根おろしは、今日のおかずに何にでも合いそうです。

2007年09月04日

きょうの夕食　ハンバーグ

きょうは、ハンバーグです。買い物に行ったら、お肉３割引だったので、急遽ハンバーグを作ることにしました。とはいえ、何も考えずに買い物に行ったので、私の周りにいた人が、挽肉を買うのに誘発されて買ったのでしたそれに、久しくハンバーグは作ってないしネツルムラサキのお浸し。鮭の焼き物。ハンバーグと野菜（茹でかぼちゃ、茄子、色ピーマン、トマトの炒め物）

2007年09月03日

今日の夕食　カツ

日曜の献立は、普段よりも悩むんですよネ～特に今日みたいに全員揃うと。カツが良いと言うので、トンカツとエビフライにすることにしました。カツ、豚肉、えび、ウズラのたまご、ねぎ。たこ焼き、これはおみやげキュウリとワカメの酢の物。アスパラとトマト。タルタルソースで食べたい、と言うので、ちょっと調べてみたら、玉ねぎみじん切り、ピクルスみじん切り、ゆでたまご裏ごし、マヨネーズ．．．なるほど、なるほどと思っていたら、買ってきたほうがいいんじゃない。私もそう思いま～す今日の買い物、タルタルソース、タルタルソース、と繰り返していざ買い物へ、買い物終えて車に乗ったところで、タルタルソース忘れているって私。気が付いてよかった。もうこれだもんネ～

2007年09月02日

今日の夕食　おでん

買い物に行くと、おでんコーナーや鍋の材料売り場、秋鮭のコーナーなど秋を先取りではなく、もう秋！そのものです。この頃って、なぜ感傷的になるのでしょうか．．．年のせい、本当に生活に疲れている、思いのほか生活費がかかった．．．来年はステキな思い出で、感傷的になれるよう頑張りましょう焼き魚。エビチリ。おでん、と言うよりおでん風。マカロニサラダ。

2007年09月01日

今日の夕食　サンマのすり身汁

きょうは、朝から冷たい雨が降っています。冷たいと言ってもこれからもっと寒くなるのに。でも、それだけ雨が降って急に寒さを感じるぐらい気温が下がったと言う事かしら買い物に行った時、半袖では寒かったよ～ふろふき大根。アスパラ。チンジャオロースー。昆布の煮物。サンマのすり身汁。スーパーでは、おでんの材料コーナーがあって、もうスッカリ秋です。

2007年08月31日

手巻き寿司

畑のサインゲンも、ツルムラサキもこれでおしまいのようです。虫の声も日増しに多くなり、夏野菜もおしまいです。煮魚。サヤインゲン。ツルムラサキ、原産が南アジアの熱帯地方で、ビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、鉄などのビタミンやミネラルを非常に多く含み粘り物質が特徴、とあります。我が家は、ただ醤油をかけて食べるのが一番のようで、今日のツルムラサキもカツオ節に醤油です。ちょっとクセがあるかな～とも思うのですが、栄養があるとなると食べなくては手巻き寿司。手巻き寿司久しぶり～子供たちが小さかった頃はよく作って食べました。今日は、昔を思い出して、面倒がらずに自分で作って食べましょう

2007年08月30日

宅配ピザ

きょうは、私のなんと〇〇回目の誕生日です！なので、ピザをとることにしました。きょう第一号で誕生日ですね、と言われたのは、いつもというか、たまになのですがドライアイで行っている眼科の受付のかわいいお姉さんでした。まあ、保険証に誕生日が書いてあるので分かったのだと思いますが、声をかけてもらえると嬉しいですネ。今日誕生日の有名人は、マイケルジャクソン、ぺヨンジュン、ＹＯＵ、八代亜紀、リチャードギア・・・だそうです。なるほど、なるほど同じだからって、何も共通性はないようなこれ、ピザを頼む時は、これにします。お子様はいないですがポテトとツナ、マヨネーズの味が絶妙です。

2007年08月29日

牛肉と野菜の味噌煮

きょうは、眠いです。昨夜、姑に呼ばれたので、なんだかんだって３時間チョイしか寝ていません。きょうはお呼びがありませんように。鯵の塩焼き。野菜入り豆腐（買って来たのですよ、美味しかった）牛肉と野菜の味噌煮。焼き茄子。

2007年08月28日

今日の夕ご飯　ちらし寿司

きょうは、何を食べようかと考えるのですが。新聞の今日の料理を見たり、古い料理本を見たり。でも、最近の料理本は、盛り付けとか、ハーブを使ったり、とおしゃれな感じがします。本屋さんに行って買おうかな～と、立ち読みするのですが買うまでには至ってません。ちらし寿司、このご飯は今朝のです。たくさん余ってしまったので酢飯にしてごまかしましたトマトとブロッコリー。カツオのサラダ。人参と青梗菜を茹でてから炒めました。やっぱり新しい料理の本を買おうかな。でも、パラパラめくって、ムリムリ、作らないかもなんて、帰ってくるかも

2007年08月27日

今日の夕食　肉鍋風煮

お昼頃、「すいか、すいか」と、音量をおさえて物売りの声が聞こえてきました。山形のスイカやさんのようです。一個８００円でした。もうちょっと大きいのは１０００円だそうです。すごく甘いと言うわけではないけれど、シャリシャリした食感が新鮮で最高でした。カツオの刺身。肉鍋風。キュウリのゴマ酢和え。ホタテのグラタン。ここんところ、ちょっとお疲れかな～。なので、これを飲む事にしますこれを買って来ました。だって、↑に、こんな風に書いてあります。こんな五酷に五穀、日曜日の眠れぬ夜に、満員電車に揉まれる前に、上司への報告前に、お得意様へのお詫びの前に、接待ゴルフの前に、と。どうか明日の朝は、姑が機嫌よく起きますように切に願うのでした。

2007年08月26日

今日の夕食　サンマの塩焼き。

今年のサンマは大きいのに値段も手頃なので、魚売り場では一番目立ってます。今年は、これで何回目かな～　この調子で食べていって、もっとお買い得になった頃には、さんまのかおはもう見なくていい、となってませんように焼サンマ。ゴーヤチャンプルー。ポテトサラダ、いつも必ずあると思ってた、人参がなかったので人参抜きです茄子漬（買って来ました）。塩ウニ、塩ウニの美味しいのは、なかなかうまい、でもただしょっぱいだけだとなんだかな～と思うのですが、これはなかなかいい味でした～

2007年08月25日

今日の夕食　タンドリーチキン

新聞にタンドリーチキンの作り方が載っていたので、作ってみました。Achillesさんのブログにのっていたのと同じように、ピラフと一緒にしてみました。でもこれはピラフではなく、冷蔵庫の中にあった冷ご飯を炒めました。冷蔵庫整理が出来てよかったです冷蔵庫の中に余り物がドンドン増えると、どうも気分が悪くなります。たくさん詰まっているより、スカスカのほうが安心するのです下のは、炒めご飯を食べないお年寄りむきのおかずです。ホタテの貝柱。茄子とサヤインゲンの味噌炒め。タンドリーチキンと野菜タンドリーチキンって、食べたことがないのですがヨーグルトやカレー粉に漬け込むので暑い時に食べるにはぴったりでした。

2007年08月24日

誕生日なのでケーキを作りました

息子Ａの誕生日なので、いつものように寿司です。いつの間にか、もういい年なので本人のいない誕生日かと思いきや、本人います特にご飯の用意をしないので、チーズケーキを作ってみました。ミキサーに材料を入れて、グルグルするだけです。まだ冷えていないのですが、冷やしたらもっといい感じになると思いますお寿司の画像はいつもと同じなのでケーキだけにしました昔はローソクを立てて、喜んでいたけれど．．．懐かしいな～クラッカー　　　　１３５グラム溶かしバター　　　５０グラム　　これは土台クリームチーズ　　１箱生クリーム　　　　２００ｍｌ卵　　　　　　　　大３砂糖　　　　　　　９０グラム塩　　　　　　　　一つまみ薄力粉　　　　　　大３バニラ　　　　　　小１　　　　ミキサーで２～３分ガーッと　　　　１８０度のオーブンで４０～４５分焼く

2007年08月23日

今日の夕食

今日は、夕方からサッカーばっかりです。Ａ代表から、Ｕー２２オリンピック予選、Ｕー１７ワールドカップ、など。でも、夕方はなかなかテレビが観られないのでＵー２２後半辺りから観ています。Ｕー１７は深夜にあるのですが録画放送だし、もう眠くて観ないと思います（結果を見てしまった）サヤインゲン、ただ茹でただけなのですが、これが一番のようです。味付けは、醤油やら、マヨネーズやら各自で。回鍋肉。煮魚。ほうれん草と人参のお浸し。

2007年08月22日

餃子　今日の夕食

餃子にしようかな～　でも、ちょっと面倒かも、と　悩みましたが餃子にすることに。家に帰って作っていたら、にらを買ってない。挽肉の量が足りないもう作り始めているのでにらは小ネギで、挽肉の足りない分は冷凍庫のエビで作ることに。カツオの刺身。餃子（エビが多かった分なかなかいい味に）ジュンサイ。人参、キュウリ、玉ねぎ、レタス、わかめ、の味付けは各自

2007年08月21日

今日の夕食　鶏手羽元の煮物

今日の午後は、姑と病院へ行きました。ちょっと、喘息気味なのですがたいした事もなく、良かったです鶏手羽元の酢と醤油の煮物。塩鮭。いただき物のハム。切り干し大根の煮物。いただきもののハムは早く食べなくては、今度食べようなんて毎日思ってたら、消費期限が迫ってきます美味しかったですね～

2007年08月20日

今日の夕食　豆腐ハンバーグ

夕食は、近くの焼肉やさんに、食べに行くそうです。とはいえ、いつものように姑は外食しないので、私と姑は家で食べます。まあね、焼肉は別に食べなくていいし、食べると肥りそうだし、コレステロールも多そうだし、出かけるのも面倒だし、それに．．．（笑）これでいいのだ鮪の刺身ととろろ芋。キュウリと蟹かまの酢の物。豆腐ハンバーグおろし合え。豆腐ハンバーグはかなり適当に作ったので大丈夫かな～と思ったのですが、やわ目の出来具合が、姑にはちょうど良かったようです

2007年08月19日

今日の夕食　サンマのつみれ汁

サンマのつみれ汁が食べたくて、スーパーにサンマを買いに行ったらちょうどお買い得の日でした三匹も買ったらけっこうな量ができるので今日は三匹で作ってみました。すり鉢でするより、まな板の上でたたいて作った方が荒めの身の感じがして私は好きです　サンマはこれからもっと安くなるのだと思うのだけれど、ちょっと高めの値段のこの頃に食べるのが何故か美味しいのですよね～

2007年08月18日

今日の夕食　鯖のおろし合え

昨日は、食後にカキ氷を食べたいと言いましたが、今日は一転涼しくさえ感じる一日でした。変わりに頂き物のお菓子を食べておきました。食べるのガマンしていたのですが、食べてしまった（笑）クレソン。蔵王クレソンだそうです。普通にクレソンとしてもいいのですが、お浸しにして食べると美味しいのだそうなので、お浸しにして見ました。クレソンのお浸し。鯖と野菜の揚げ物、おろし合え。クレソンのサラダ。鶏のレモン煮。

2007年08月17日

今日の夕食　焼肉、うなぎ

南米ペルーで、地震がありその余波で明日の未明に津波注意報が出るかも知れないようです。ず～っと前、チリ地震津波があった時、私はちいさすぎてほとんど覚えていないのですが、母の背中に弟がおんぶされて泣いていたのだけを覚えています。その時、海沿いである当地も多大な被害をうけたようです。　今回は、そんなに大事にはならないようですが。災害対策はしているつもりでも、その時になったらあせってしまうでしょうね～。中華風酢の物。ゴーヤと茄子のミソ炒め。肉の炒め物。うなぎ。今日のような日は、食事のあとに、カキ氷が食べたいです明日買ってこよっ～と！

2007年08月16日

今日の夕食　さんまのぬた

暑かった、仙台では３７度を超えていたそうです。この辺は海沿いなのでもう少し、低かったと思うけれど、半端じゃなかったです。もっと暑かったところの方、大丈夫ですか。冷奴。もやしとほうれん草のお浸し。サンマのぬた。おくずがけ。今日のサンマは油があっておいしかったです。これなら、焼いてもおいしかったに違いないおくずがけは、お盆などに食べる汁です。お盆近くになると、スーパーでは豆麩や、干ししいたけ、片栗粉、などおくずがけの材料がお盆用品に混じって並んでいます

2007年08月15日

今日の夕食　ちらし寿司

今日は、ついていない一日でした。まず一つは、洗濯。久しぶりに息子のベッドのマットレスカバーとベッドシーツを姑の下着とともに洗ったのですが、なんと！そのベッドカバーの中に漫画本が入っていたのを知らずに洗ってしまったのです。もう、洗濯機の中はドロドロ。洗濯物も紙だらけでそれを何とかしようと、手洗いを繰り返して元に戻しましたこのことを息子に話したら、え～　何の漫画の本。と、洗濯が大変だった事より、漫画本の方が気になったようです。どうやら今日の本は、まあいいかなんだそうですお互い自分の事しか考えていない、という事で。その他、こまごまといろいろなことが、今日の星座占いは、第一位だったのに．．．ついていないな～と言ったら、それはついているからだ、だって。　野菜の煮物。アマエビの刺身。ゴーヤのサラダ。ちらし寿司。今日のお土産。これで、ちらし寿司を食べます。お盆なので買ってきたのかな。でも本人はどこかに出かけていきました

2007年08月14日

今日の夕食　エビフライ

お墓参りに行って来ました。車はどこも渋滞気味で県外ナンバーがたくさん走っています。昔は、暑くなる前の早朝に行っていたのですが、我が家のお墓は、町営なので、８時半にならないと入れないのです。でも、いつも整備されていて、良い事がたくさんあるのですが。とにかく暑くて、パッ、パッ、と手際良く（手抜きとは違います．．．タブン）すませて、早々に帰ってきましたイカの煮物。エビフライ。ゴーヤと野菜の炒め物。煮魚。ちょっと小さめのエビも、頭ごと揚げたら見た目バッチリでした

2007年08月13日

ずんだおはぎ

午前中、主人の弟家族と、その奥さんのお兄さんご夫婦がいらっしゃいました。お盆は明日からなのですが、弟の家族は中国のほうに旅行に出かけるそうで、仏壇にお線香をつけに来て下さいました。ずんだおはぎをかなり頑張って作りました昨日の作り始めの時間が遅かったもんだから、枝豆を茹でて、甘皮を取りながら豆を取り出すだけで、午前二時になってたのですよまあ、その間枝豆が足りなくなって二十四時間営業のスーパーに買い物にも行ったのですが。とにかく今日はお客さんに喜んでもらえて良かったです全部で、三十個は出来たかな夜は、鉄板焼、これはお好み焼きなのですが、なんとピンボケでした。

2007年08月12日

きょうの夕食　フリッター

こう暑いと、ご飯の用意もダラダラしてしまいます。こんなときはビリーズ・ブート・キャンプなみに、自分は炊事班だーと、気合を入れてただ一心に何も考えずに．．．頑張りましたといっても、サンマを焼いて、ほうれん草、人参、もやしのお浸し。フリッターを作っただけなのですが。フリッターは玉ねぎが一番美味しいかったかナ～。

2007年08月11日

きょうの夕食

きょうは、実家のお墓の草取りに行ってきました。すぐ近くなのですが日頃行っていないので、ずいぶん久しぶりです。それに３０分も炎天下で草を取っていたら、ギブアップですでも、それなりにきれいになったのでまっ、良いかかぼちゃ煮。きゅうりの酢の物。鶏肉とネギ炒め。鮪の刺身。茄子、油麩、豆腐、サヤインゲン、の煮浸し。暑い日は、何を食べたらいいのかな、なんて頭を悩ますのでした

2007年08月10日

きょうの夕食

きょうは暑かったです。姑も相当暑かったらしく冷房をつけていても、「ずいぶん暑いね、冷房ついているの」と言います。「ついているよ～。ソトはソートー暑いんだよ～」と私　とにかくこんな日はなるべく家の中に居るのが言いようです。外でお仕事の皆さんご苦労様です。家庭菜園のサヤインゲン。これから切って食べます。茶碗蒸し。きょうは、息子Ｃが帰ってきたので、またまた、寿司を買って来ました。何かあると寿司なんです食べに行くとなると、姑が行かないし、全員一致で食べるものとなると、こうなるんですなので、寿司はこの間と同じ画像なので、作ったものを大写ししてみました

2007年08月09日

きょうの夕食ハンバーグ

お盆も近く、病院も盆休みになるので、姑の薬が切れないように病院へ行って薬をもらって来ました。夕方遅くなってしまったのですが、家庭菜園のものは、茹でるだけなので楽でした～ツルムラサキ、サヤインゲン。キュウリのゴマ酢和え。キュウリはちょっと大きくなってしまったのですが、キュウリもみにすると美味しいですネ～ハンバーグ。この間使ったパン粉と粉チーズ、オリーブオイルを混ぜたものを冷凍にしていたので入れたのですが、チーズの香りがちょっぴりして美味しかったです　鰯の煮付け。かぼちゃの天ぷら、やっぱり買ってきた天ぷらは見た目がいいですね～きょうはお買い得だったので買ってみました

2007年08月08日

きょうの夕食　

いつものように、お昼頃買い物に。なんか空の様子が薄暗くなってきて怪しい雲行きに。急いで買い物をしていると、ものすごい勢いの雨が降ってきてしまい洗濯物はどうなってしまうのだろう。と濡れるのも気にしないで家に帰って洗濯物をみたら、風向きが良かったのか、思ったよりは大丈夫でした茄子の甘味噌。焼き魚。なめこと大根おろし。ジャガイモのポタージュ。牛肉の甘辛炒めと野菜。きょうは、眠いですね～　では

2007年08月07日

きょうの夕食　何故か素直になれない私．．．

この間、主人が呑みに行った先で、自分が持って行ったジャガイモを使ってご主人が料理を作ってくれたそうです。簡単そうだし、美味しかったんで私に作ってくれと言ってんだと思うのだけれど、何故か作る気がしないのですよね～（笑）なぜかって、まあネいろいろあるのだけれど、やっぱり作らないでしょうカツオのタタキ。トンカツ。ひじき煮。焼き茄子。きょうも、夏らしい一日でした。

2007年08月06日

きょうの夕食

きょうも、暑かったです。このくらい暑いと蝉の声が盛んに聞かれるようになりました。網戸にして、夏の雰囲気を楽しもうと思うのですが、さすがに冷房に頼りました。とうもろこし、家庭菜園のとうもろこしです。形は不恰好ですが味はまあまあです。ポテトサラダ。ミックス野菜の漬物。カルピス寒天。プレミアムカルピスを寒天にしてみました。スッキリしていい感じ。寿司を買ってくるというので、きょうの夕食はこれです。暑いところご飯の用意をしなくてもいいのは、助かります。

2007年08月05日

きょうの夕食　ビビンバ風

きょうは、亡くなった舅の月命日なので、お墓参りに行ってきました。先月は確か雨が降っていたので行かなかったような。暑かったけれど、気になっていたのでホッとしました。ビビンバ風。キュウリと豆麩の酢の物。鮪の味噌漬け。湯葉豆腐。湯葉豆腐は美味しそうだったので、買ってみました。ワサビで食べるとなかなかいい味でしたきょうは、畑のものはありません。主人がどこやらにもって、飲みに行ったようです。まあ、あそこの飲み屋のオヤジさんの所に持って行ったのは分かっているのですが。自分が作ったんだとかなんとか、自慢しているのだろうな～主婦はどこにも行けないブー

2007年08月04日

今日の夕食、おからと鶏のハンバーグ他

暑い一日でした。こんな日はスイカが食べたい！でも、最近は丸ごと一個買っていません。数年前、山形から売りに来たスイカを買って食べたところ、その新鮮な美味しさが忘れられません。またあのおじさん、売りに来ないかな～。おからと鶏肉のハンバーグ。ゴーヤチャンプルー。焼き魚。ミニトマト（ミニトマトは生りはじめると、次から次へと赤くなって食べごろになるので、一生懸命食べなくてはなりません。今のところ、皮を湯むきをするだけで、食べていますが、そのうち何か工夫をしなくては、減らなくなってきます）

2007年08月03日

きょうの夕食　トマトと茄子のグラタン他

梅雨が明けて、気温も上昇しやっと夏！といった感じの一日でしたが、台風が上陸している地方もあるようです。こちらの海は穏やかなようです。野菜のあんかけ。茄子とトマトのグラタン。ツルムラサキのお浸し。イカの刺身。カツオの刺身。ミニトマト、サヤインゲンこの二つは家庭菜園のものです。

2007年08月02日

今日の夕食　さんま

午前中は、姑の整形外科に送り迎え、その帰りに洋服が買いたいというので、洋品店に付き合いました。この間買ったばかりのような気もしますが、まあ買って気が済めばいいかなと思って。そこのお店のお母さんの話が楽しくて、それもいいのかしら。大型店ではない、楽しみですネ午後からは、ちょっとはなれたスーパーで買い物を。魚売り場で、なにやら皆が買っている魚があるようです。あっ、サンマだ値段はまだちょっと高めだけれど、すごく高いわけではなく今日の夕飯はこれで決まりです。焼き魚（サンマ、まだ脂ののりは少ないようですけれど、美味しかったですよ～）。鳥のささ身のゴマ酢和え。野菜の煮物。サヤインゲンのお浸し。

2007年08月01日

タンドリーチキン風　きょうの夕食

夕方、突然打ち上げ花火が。きょうは、近所で宵祭りがある日でした。子供たちが小さい時は行っていたのですが、ここ数年は、いえ十年近く遠くで聞こえる、太鼓の音や、演芸会の音楽だけで夏真っ盛りを感じているのでしたタンドリーチキン風。キュウリとわかめ、かにかまの酢の物。鮪の刺身。タンドリーチキンの漬け汁が（ヨーグルト、カレー粉、など）余ったので茄子、トマト、人参、玉ねぎ、シメジを入れて煮てみました。チキンにかけて食べてもよかったかも。

2007年07月31日

きょうの夕食　肉じゃが

姑が風邪気味なので、午後から病院へ。ちょっと遅くなったのであせって夕食の用意をしました。そして、いつものようにデジカメで写真を撮ろうと思ったらバッテリー切れで写真が撮れないではありませんか携帯で写真を撮ったのですがあぶなく、パソコン内行方不明になるところでした、でもなんとかアップできました鯖の塩焼き。肉じゃが。なすとピーマンの味噌ゴマ炒め。先日、ジャガイモを掘ったので、我が家の新じゃがです。

2007年07月30日

きょうの夕食　鰻丼他

明日が土用の丑の日ですが、きょう鰻を食べました。いつものスーパーで買って、一口大に切ってから鍋で煮たのですが、その時、そばにあったお弁当などに付いてくる袋の醤油を入れたつもりが、なんと、それはケチャップの袋だったのです。少しだし、意外といいかもねうな丼（ケチャップ入りは、分からなかったです）。冷奴。スモークサーモン。キュウリとわかめの酢の物。

2007年07月29日

きょうの夕食　掻揚げそば他

きょうは、主人が外出。息子Ａ、Ｂ、姑の４人で食事かなと思っていたら、Ｂが夕方から出かけると言うので早めに夕食を　掻揚げ天をしたので、そばにして食べていたら、姑もやってきたので、いつもより早めの食事となりました。サヤインゲンのお浸し。チンジャオロースー。鮪の刺身。掻揚げそば。焼き茄子の胡桃和え。掻揚げそばは、ご飯を食べる人は、小さいお椀で食べます。焼き茄子の胡桃和えは、午前中にテレビで焼き茄子のずんだ和えを見たので、ずんだにしようと思いましたが、ずんだよりは簡単そうな胡桃にして見ました（胡桃をすり鉢ですって、豆腐を入れ、砂糖で甘くして和えたのですよ～焼ナスは、醤油で少し味をつけて）

2007年07月28日

今日の夕食　なんちゃって酢豚

最近できた全国ネットのスーパーに行ってきました。その中にドーナツやさんがあって、そこのドーナツを買うのが目的だったのです。まず第一目的のドーナツを買ってからスーパーで買い物を。袋詰めが終わったので帰ろうとしたら、「お客様、お忘れ物です」近くにいた従業員の方がドーナツをかざしているではありませんか。その方がいなかったら完全に忘れていました　だいたい、第一目的を忘れるのが朝から晩までです。ほかの事をして、スッカリ忘れている事が多いのです頭を鍛えなくちゃ。なんちゃって酢豚（冷蔵庫のあまり物で作ったので、肉も薄切り肉です）。煮魚とゴボウ煮。キュウリと笹かまのマヨネーズ和え。キュウリとサラダかぶ（このサラダかぶがなかなかいい味で美味しかったです。何も味付けしなくても、甘味があって、軟らかくて美味しかったです）これには、酢と薄塩で味付けしました。

2007年07月27日

今日の夕食　鰯のから揚げ

久しぶりに美容院へ行ってきました。と言っても、二ヶ月ぶりなので誰でもこんなものかしら　昨日のサッカーテレビ観戦のおかげで、洗髪後、五分ほどお待ちくださいと言われてから、睡魔におそわれ完全に記憶がなくなったのです。ハット気付いて目を開けると、さっきのままと言う事は、五分はたっていない１～２分の事だったのですよネ。何故か三十分も経ったような気がしました（笑）アセッテシマッタキュウリ、錦糸卵、ハムの中華風サラダ。カツオとなすの煮物。鰯のから揚げ。サヤインゲン（サヤが平たいモロッコという品種です）軟らかくてとても美味しいのですよ～。

2007年07月26日

今日の夕食、しめ鯵など

朝から、夏らしい日差しの一日でした、でも梅雨の中休みなのだそうです。夕方にはヒグラシが鳴いているし、虫の声も日に日に多くなってきているようです。でも、これから夏なのですよネ今日も、いつものように掃除、洗濯、買い物、食事の用意、姑の薬、でもなんてったって、サッカー２試合観られるから楽しみですね～。まずはベガルタ仙台、いい感じで攻めているのですが、最後のフィニッシュが決まらない、札幌に２点入れられて、負けているしア～ァあとは日本代表の試合です、こちらは是非とも勝ってほしいですね！キュウリと茗荷の酢の物。焼ビーフン、昨日の残り野菜、肉を入れました。冷奴。鮪ととろろ芋のすりおろし。焼き茄子。しめ鯵、酢でしめるとサッパリしていて、暑い日には食べやすいです。

2007年07月25日

今日の夕食　冷しゃぶ、ホヤの酢の物

久しぶりの晴天で、気温も三十度近くになりました。タオルケットやらなんやら、洗濯できすっきりです姑は、湿気をとても嫌うので、天気が良いと助かりますやっぱり、暑い日はホヤの酢の物が食べたくなります。でも、スーパーで売っているホヤは数年前と比べるとほんとに小さいのでビックリです。ホヤには、様々な病気の原因となる活性酸素の生成を防ぐ最強の抗酸化ミネラル「セレニウム」を含む数少ない食品だそうです。ドンドン食べなくては焼き魚。ほうれん草、もやし、人参の温野菜（味付けは各自）。冷しゃぶ。みかん寒天。あしたも、天気が良いのかナ、でも梅雨明けはまだのようです

2007年07月24日

今日の夕食　ビーフシチュー他

息子Ｂのズボンの膝に大穴が開いてしまいました。だいたい中学、高校と制服のズボンにもすぐに穴が開いてしまっていたのです。これは、体型が．．．だからなのですよ何とか私がふさごうとしたのですが、クリーニング屋さんに「値段が手頃なミシン補強してもらったら」と、教えてもらいました。頼んでみたらスゴ～イさすがプロだ。大穴が開いていたとは思えない仕上がりです。これなら、あと二、三本の補強もしてもらおうビーフシチュー（トマトが柔らかくなってしまったので、デミグラスソースといっしょに煮込みました）白いのはサワークリームです。サラダ。鰯の塩焼き。

2007年07月23日