足屋のおネエの小春日和

おネエッす!

今日はちっと寒かったね。

仕事だったおネエには関係ないけど、お客様もすっかり冬装束でした。

よー、働いたかも。一人で8人こなしたわ。

昼からの3時間空けておいたお客様がキャンセルで、

まあ暇ができたと思ったら、その間に3名のご予約が入り、まあまあその分に近い分は回収できたかな。

終わって片付けて帰ったら十一時だー!

でも、めげずに晩御飯作ったじょー!

今日は、なかなかご機嫌な出来だったわ。

スズキの香草焼き

昨日、塩焼きしてイマイチのお味だったミニスズキ君。

今日は香草焼きにしてみたら、これが大成功

ハーブソルト、バージンオイル、塩コショウ、そしてローズマリー。

しばし漬け込み焼いてみた。

付け合せはエンドウとトマトとアンディーブのサラダ。

あーっ

今思い出した仕上げにワインでフランベするの忘れてたー!

もっと美味しく食べられたのにー

ま、いっか

O型です。

そして先日仕込んでおいたトマトバジルソースで・・・

トレッチェ・デロルトのバジルトマトソース

このトレッチェ、なんかさー・・・芋虫みたくない?

イカ墨とか、かぼちゃとかの素材で色付けしてあるんだけど、

さほど素材の味は感じませんでしたが、マカロニとかよりなんかつるっとした食感。

トマトソース、めちゃ上出来で

美味しくいただけましたー!

明日は大阪。

船井総研のセミナー。

エステティック業界2008年の対策セミナー

様々な問題を抱えるエステ業界、第4世代に入り

ファンド系と技術系に大きく分化すると岸本講師は読んでいます。

おネエは、完璧技術系だわ。

４時間29400円の価値ある聴講が出来ますかどうか・・・or

行ってきまーす!