ジャージー種の乳牛から搾った生乳で作った,飲むタイプのヨーグルト。とろっとした濃厚な味わいが特徴です。
JA管内の小国町でジャージー種を飼う酪農家13戸の生乳だけを原料に使う。同町では1957年ごろから同種の導入を始めました。
原料の生乳が含む乳脂肪分の割合は4.5%以上。一般的なホルスタイン種に比べて約1ポイント高くなっています。そのため口当たりがまろやかで,強いこくがあるヨーグルトに仕上がっています。ラベルにはジャージー種のイラストがあしらわれています。
1本(150ミリリットル)が149円。JA直売所などで販売している。問い合わせは同JA直販事業課,(電)0967(46)4121。
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