コルクの気持ちの店長の気持ち

一応の連休最終日。
いいお天気ですね。

一昨日月曜日の夜、お客様のカンティネッタ・サリュさんで一杯やってきました。
もう何度もお邪魔しているのですが、
そのたびにカメラを持って行くのを忘れていまして。。。

サリュさんのお薦めはなと言ってもそのスタイル。
札幌におけるイタリアンバールの先駆者といえるんじゃないでしょうか。
もちろんカフェスタイルのイタリア料理店は今までもたくさんありました。
でもここまでイタリア現地のスタイルにこだわったお店は、サリュさんが最初だと思います。

お店の雰囲気はこんな感じです（店舗全景写真はサリュさんのサイトからお借りしました）。



右側は大きな一枚板のカウンター。
左側にはワインがそれこそ壁のごとく並べられています。
どうです。
とてもいい雰囲気でしょ。
ボトルワインの在庫は４００種類くらいあるそうですよ。
またグラスワインの種類も豊富。
泡、白、赤。
それぞれ常に4種類くらい開いているんです。
グラスワイン全種類楽しんだだけでも、かなり酔っぱらえると思います(^_^)

お料理はおつまみからパスタまで充実しています。










うまそうでしょ。

お値段は５００円から１０００円までのものがほとんど。
ちまちまといろんな種類のお料理を楽しめます。
また出していただくスピードがとても速い！
きっと厨房はフル回転なんでしょうね。

サリュさんの楽しみ方は人それぞれ。
１，２杯のワインとつまみを一皿から、ボトルワインぐびぐびお料理バクバクまで。
早い時間に美味しいエスプレッソを一杯なんてのも最高だと思います。

お薦めですよ。

詳細はサリュさんのサイトがありますので、そちらも是非。

カンティネッタ・サリュさんサイトへリンク

カンティネッタ・サリュ
０６０－００６３
札幌市中央区南３条西３丁目
Ｇ　ＤＩＮＩＮＧ　ＳＡＰＰＯＲＯ　１Ｆ
ＴＥＬＬ＆ＦＡＸ　011-222-9003
１６：００～２４：００（お料理ラストオーダー）
定休日　日曜日