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2013.08.10
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梅仕事☆土用干し

(4)
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3072)
カテゴリ：梅仕事

暑くて暑くて日中は何も出来ません！！
皆さん体調は如何ですか？？

やっと梅ちゃん完成しました

8月7日から土用干し開始です

　　　朝はまだしっとり　　　　一日干した梅ちゃんはちょっとシナッと

  • 梅仕事2013 003.JPG   梅仕事2013 020.JPG

そして先ほどの梅ちゃん

　梅仕事2013 005.JPG

今回は2日半干しました　しわっとしてますね～♪

梅仕事2013 004.JPG

1つ食べると酸っぱいよ～フルーティーですぺろり

昨年は皮が堅くて思うように仕上がりませんでした

今年は色も綺麗に入って皮は柔らかそうですグッド　

なんといっても完熟梅だもんね～ハート（手書き）

3ヶ月から半年寝かせると落ち着いてまろやかな味になります

明日は紫蘇を干して　梅酢で生姜を漬けようかな～♪






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Last updated  2013.08.10 17:06:34
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