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初めて南高梅で梅ジャムを作りました！

作り方は驚くほど簡単でした！！

梅にお砂糖を入れ煮るだけでした

実家の母が作った梅ジャムはとっても美味しかったのですが

私のえぐみがします

ちゃんと茹でこぼしたりあく抜きしたのに

残念なことにちょっと苦いんです

母のは綺麗な色だったのに黒ずんで色も悪いし！！

来年またチャレンジです

でもヨーグルトに入れたり

ユズ茶ならぬ梅茶？にして飲めそう

梅パワーでこれからの夏を乗り切ろう♪

梅1キロ
きび糖400g
レモン少々

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Last updated 2015.06.21 13:51:30
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