[食べる話] カテゴリの記事

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  梅の収穫

  去年はほとんど採れなかった庭の梅の実・・今年は大豊作！！まだ採りきれてません～さて、以前に買った、エコパラダイスぺール。（今は「いきいきペール」？）生成過程で抗酸化溶液という特殊酵素を混入し、腐敗の原因となる酸化を防ぐ・・というバケツなのですが今まで、水を汲み置きするくらいにしか使ったことがなかったけれど、ぬかづけなどもこれに入れると美味しいそうなので梅にもいいのかしら？？とこれに漬けてみることにしました。生ゴミを入れても全くにおいがしない不思議なポリバケツ果物と水でおいしいジュースが作れちゃ...そして、梅の消毒用の焼酎に・・・いただきものの泡盛の古酒、全然飲まないままになっていたので使ってみた♪おお・・43度、消毒にぴったり！・・・・・・・って、やってみたら・・・・・・・・・ううううう・・・泡盛独特のあの香り・・・泡盛の香りが強すぎて、梅の香が完全に死んでます（爆）途中で気がつくべきだった（笑）さて、いったいどんな風に漬かるのでしょう～～～～（汗汗）寝かせたらいい具合になるのかしら？？？？＾＾；；；（汗汗）土用干しが楽しみ？？です

  2008/06/18

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  バナナ三種盛り♪（笑）

  先日、夫の海外出張の際、向こうに住む日本人からお土産にリクエストされたのが、『東京ばな奈』。梅干だの、佃煮だの、虎屋のようかんだのならわかるが、何故に東京ばな奈！？海外にいても食べたくなるほど、そんなに旨いものなの！？？と、今ではすっかり東京土産の定番といった風情の東京ばな奈ですが、それまで、東京土産なので貰ったこともないし、いかにもつくられた名物・・といった感じがどうも納得できず（変なこだわり？？笑）買った事もなかった私。（なんで東京でばななやねん・・みたいな＾＾；；）しかし、お友達に「東京ばな奈って美味しい？」と聞いてみると、けっこう美味しいらしい・・で、夫に、帰りに空港で、東京ばな奈をお土産に買って帰ってもらいました♪♪（変？）そしたら意外にも、スポンジのぽよぽよ具合と、バナナクリームの取り合わせが美味しいではありませんか。で、今日、ちょうど羽田空港近くを車で通ったので・・・・わざわざ「ばなな」を買うために空港に寄ってしまいました（笑）（大きな駅とか空港等、限られた場所でしか扱ってないのでした）姉妹品も買ってみた。和菓子のばななとタルトといわゆるふつうの東京ばな奈（って、こんなの食べてる場合じゃないんですが・・＾＾；；）何が気に入ったって、なんだか、いもむしみたいでかわいいのです♪（笑）・・・しかし、空港なので、お土産を買うと、店員さんが「いってらっしゃいませ～～＾＾」と言ってくれるのですよね。・・いえ－－；どこにも行きませんが、なにか！？（笑）と心でつぶやきつつ、すごすごとお土産持って家へ帰るわたしたちなのでした（笑）※ついでに空弁も買ってしまいました（苦笑）東京ばなな「見ぃつけたっ」8個入り和菓子になった東京ばな奈（5個入り）↑和菓子のばな奈もけっこう気に入りました♪

  2007/12/08

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  ステキな？？の食べ方

  グレープフルーツをハーフカットにして食べようと包丁を入れたところ・・・なんだか中心が硬くて、いつものように簡単に切れない。力を込めて半分に割ると・・・硬いわけです。なんと、種がすご～～くたくさん入ってた！わ～～～珍しい！突然変異？？なんちゅ～グレープフルーツじゃ。と写真撮影。・・・が、身にスプーンを入れた瞬間、ん？？感触が違う？？と違和感を感じひとくち、口に運んで、さらに、ん？？？と、ここでやっと気づきました。グレープフルーツだと思ったそれは、文旦 だったのです・・・（汗）※生協さんの個人宅配利用しているのですが、前の週に何頼んだかって、けっこう忘れてしまう。さらにすぐに食べずに寝かしておいたので、てっきり見た目でグレープフルーツと思い込んでました＾＾；；；～～～はて？？ところで、正しい文旦の食べ方、というのはどういうのだろう？？と思い、調べるうちに、（※ちなみにグレープフルーツのように半分に割って食べてはいけないらしい。笑）四畳半の住人さんという方のサイトに、こんなページがあるのを見つけました。「文旦のステキな食べ方」このステキな食べ方（剥き方？）に感銘を受けた読者の皆さんから、やってみました！の画像つきメールが寄せられるようで、弟子の作品として紹介されています。楽しいです（笑）さっそく私も挑戦してみました。（四畳半の住人さん、ありがとうございました＾＾）ふっ・・・文旦剥くのに、２０分も掛かってしまった・・・しかも、身が割れてしまったものあって、こんなことではステキとは言えないわっ。ぐすん。弟子にして頂きたかったけれど、まだまだ修行が足りません。修行を積むために、また文旦を注文してしまった（ばか？笑）ところで、私の小さい頃、うちではこの手の、柑橘系の果物・・・夏みかんとか、はっさくとか・・・房を背開き（？？）にした形でお皿にのって出てきたのですが・・↑こんなん。それってうちだけ？？？皆さんのご家庭ではどういう形で食卓に出していますか？？＝＝＝＝＝＝＝＝新製品！これは便利！房切りハサミ注意：かならず文旦などの商品と一緒にご注文ください。↑この文句にウケてしまった（笑）一緒じゃないと売ってくれないのだろうか。ステキな食べ方には必需品？？（笑）ムッキーちゃん【皮むき器】　ネームなし【無地】注意：かならず文旦などの商品と一緒にご注文...↑ネーミングにさらにウケてしまった（笑）ムッキーちゃん【皮むき器】20個まとめ買い↑20個もいらんだろう。業務用？？？（笑）しつこくてすみません（笑）Made in 土佐送料込みのシャリ♪シャリ♪土佐こだわりシャーベットこれはちょっと美味しそう♪四畳半の住人さんの弟子さんの情報で、ステキに剥いた文旦、凍らせて食べると美味しいって書いてありました。今度やってみよ♪

  2007/04/11

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  W☆願いのピノ！

  この前ピノを買ったら・・・なんと願いのピノが・・・！！ダブルで入ってた！！！（いびつだけれど、星型だそうで・・・＾＾；；　最初にコレを見たとき、そうとは知らず・・こんなモンを製品として流すとは、けしからん企業だ！！と思ったワタシ）いいことあるかも？るんっ♪♪

  2007/01/27

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  シンガポールライスかカオマンガイのようなもの

  前回炊き込みご飯の話を書いたら、その関連で、noleekoさんがシンガポールライス（チキンライス）のレシピを教えてくれました！シンガポールライス（チキンライス）って、実はうるまかれんさんのところの日記の写真でしか見たことがないのですが＾＾；見たところ、タイのカオマンガイによく似てますよね！？（・・・って、カオマンガイも食べた事ないんだけど・・・笑）**注）ここでいうチキンライスというのは、日本のケチャップで炒めたチャーハンみたいなものとは全然違って、チキンスープで炊いたご飯の上に、切り分けたチキンがのせてあるものです。見た目はチキンもご飯も白くてあっさりしていそうな印象です実は、昨日はタイ飯食べに行ったんですけど（好きね～笑）そのタイレストランには『DACO』という、バンコクで発行されている日本語の情報誌が置いてあるんです。偶然ですが、待っている間、何十冊もある『DACO』のバックナンバーの中から「カオマンガイ特集」を選んで見ていました。作り方も載っていて、なるほど～～カオマンガイ作ってみようかな～なんて思っていたのですよ！というわけで、ナイスなタイミングでnoleekoさんからチキンライスの書き込みを頂いたので、今日の晩御飯はこれに決定！☆ﾐもうちょっと詳しく作り方見てみようかな・・？？とネットで見てみたら・・・・・汗汗・・シンガポールライス・・とカオマンガイは似てる・・・ではなくて、どうも同一のものだったみたいです（笑）でもちょっとした味付けの違いで、シンガポール風とかタイ風とかになるのかもしれないですね＾＾（タレとかに特徴があるのかなぁ？？どちらも食べてないのでわからない～～～T_T）↑・・・・盛った皿が悪いのか・・盛り付け方が悪いのか・・アジアごはんに見えない（悲）でも、かなりアバウトにつくったけれど、美味しかったですよ～～＾＾noleekoさんどうもありがとうございました～♪♪

  2006/02/12

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  ああ、身を使うがいいさ。鯛飯炊けました。

  昼間、夫から電話があったので、ついでに「晩御飯何食べたい？」と聞くと（←好きなものを食べさせてあげたいとかでなく、単にメニューを考えるのがおっくう。）「あっさりしたもの。」とのお答え。・・・「あっさりしたものって何～～？？」「う～～～ん？？鯛の炊き込みご飯とか・・・」ほー鯛飯ね、じゃあ今日はそれにしようっと！・・ということで、鯛飯なんて炊いた事のない私、ネットでレシピ見てみました。（主婦のくせに、こんなんの作り方見るなーとおっしゃらないで～～~0~；）そのうちのひとつに、個人のサイトで、鯛のあらを使ったものが出てました。「鯛のあら」にはじまり、ひととおり材料が書いてあって、その下にはこの一言が・・・。お金持ちの人は身を使ってもいいです。ああ、身を使うがいいさ。ああ、身を使うがいいさ。がツボだったので（笑）この方の作り方参考にさせて頂きました。（笑）実はうちでは、2年ほど前に炊飯器が壊れて以来、電気炊飯器がありません。なので、土鍋で炊いてま～す♪ぐすん・・けっこう水分少なめにしたつもりだったんですが、鯛から思った以上に水分がでたみたいで、かなり軟らかめに炊けてしまいました（泣）↑見た目美しくないですね（＾＾；）皆様に我が家のブルジョアな食卓をご披露すべく、身を使おうじゃないの。と思いましたが、ここはスゴスゴとレシピ通り、あらを買ってきました（笑）　まぜまぜ・・→　・・・ふん。絶対あらの方が美味しいですってば。（笑）それでも、ウチはお金持ちだという人は、ああ、身を使うがいいさ。（↑かなり気に入ってます。笑）

  2006/02/08

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  恵方巻に悩む

  TUKAKOさんの今日の日記タイトル、「太巻き食べました？」をみて、はっ！そうだ恵方巻食べなきゃ！と思い出し、夕方、スーパーに買いにゆきました。（←作る気ゼロ-_-；）でっかいから夫と2人で一本でいいか～と思って買ってきたのですが・・・帰って来て、ええと？今年はどっちの方角だっけ？と調べてみたら・・・『南南東』・・・そして・・***『恵方巻は、恵方（その年の吉方）に向かって巻き寿司を無言でまるかぶりすると幸せになれるという風習。巻き寿司には「福を巻き込む」という願いが込められ、切らずに食べるのは「縁を切らない」という意味があります』（ぱくりすみません・・）***はっ！！そうじゃん。まるかぶり！切り分けて食べちゃいけないんでした・・（悲）どうしようかと恵方巻をみつめる私。じ～～～～～このサイズを無言でいっぽん食べきるのはきびしいぞ。おかずが食べれなくなってしまう（そういう問題？笑）たとえ食べきれても、縁起物なのでひとりで食べちゃって夫に食べさせないのもひどいし（笑）・・・切っちゃいけない・・けど刃物じゃなきゃいいんじゃない？？ということにして、手でちぎってはんぶん食べました（笑）縁を切っちゃだめだけど、契る・・ならいいんじゃない！？なんちゃって。（くだらなくてすみません・・・それは今思いついた-_-；）皆様は豆まきしましたか～＾＾・・・年の数だけ豆を食べるのがつらくなってきているなおっちでした。

  2006/02/03

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  ホテルでごはん♪

  航空会社のマイレージ、皆さんは旅行などに使われていますか？うちはいつも使わないまま失効ぎりぎりになって＾＾；慌ててクーポン券に換えてます。クーポン券の有効期限は発行から一年・・・それもそのうち使おう・・と思っているうち毎回期限ぎりぎりに（笑）そこで慌ててクーポンが利用できる、系列ホテルのレストランへ予約の電話を入れるという・・（笑）。皆考えることは同じらしく、その時期クーポン券を使いきりたい人たちで、既に予約はいっぱい。結局土日に席が取れないので、夫は行けない・・・というパターン。学習しない私達です（汗汗）それでも平日のお昼なら予約がとれるとのことで、月曜日、夫のママと2人でご飯を食べてきました。ご飯だけではクーポンが使い切らないので、アフタヌーンティーも予約。合間にソルマックを一気する私。（おい～～笑）お茶をしてもまだクーポン券があまっていたので、また別のレストランへ。置いてあるギフト商品を買いました。考える事は皆同じ（笑）食事はせずにこれだけ買う･･という方も多くてけっこう争奪戦（笑）お互い「クーポン券ですか！？」「そうです～～」とかききあっちゃったりして・・笑っちゃいました＾＾タダってなんて罪なことなの！？自腹なら絶対買わない、食べないものなんだけど、恥じらいもなく絶対使うぞ～～っがるる～～って目が血走ってしまいました（笑）でも、とりあえず使い切って達成感を感じた私です。（笑）

  2006/02/01

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  にょきにょき豆苗♪

  豆苗を食べた後の根が２パック分・・・ちょうど並べて入るサイズのトレイがあったので、育ててみる事にしました。再生するのは知っていましたが、実際やってみたのははじめて♪　（主婦にあるまじき・・！？）けっこう育つものなのですね～～♪♪お味噌汁に浮かべるくらいにはなりました＾＾なんだか食べ物に見えないので、ざくざく切ってしまうのは可哀想な気もするけれど、そろそろ食べごろ？？

  2006/01/18

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  モンゴル料理を食べました♪

  昨晩は、友人とモンゴル料理のお店に行ってきました。ホーミーのCDが流れる、ゲル風な内装の店内は家庭的な雰囲気。美容にいいという羊料理と珍しいお酒をたくさん頂いてきました♪↑モンゴルビール。そしてテーブルには岩塩ランプがありました。左：蒸し餃子。右：羊の草原焼き。おいしい～♪こちらはスープ。薄いナンのような、クレープのようなパン？がフタのようにのっかってきます。（左：使用前、右：使用後・・笑）パン？はちぎって、スープに浸しながら食べるそうです。やっぱり羊味のスープでした。左：クレープみたいなのに羊肉とレタスなどのお野菜とお味噌がまきまきされてます。右：デザート。ヨーグルトとアイスクリームがとろとろに混ぜてあるような感じ。ちょっと不思議な感じですがまた食べたい♪他にもかなりワイルドな羊の串焼きみたいなのとか、羊の香草焼きとか食べたんだけど、写真撮り忘れた・・・がっついてるもんで・・・（悲）◇◆◇お料理もとっても口にあって美味しかったのですが、お酒がまた気に入ってしまいました♪我らはまずはモンゴルビールを頂いていたのですが、そのうちお隣のテーブルの方たちが、何やら珍しいお酒を注文・・・。お店のママさんが言う事には、儀式をすると、幸福になるお酒らしい。耳ダンボ。ついそちらに視線を注いでいると・・・・お店のママさんが私たちと、さらに私たちの奥のテーブルからも、視線が集まっている事に気がついて（笑）　「せっかくですから、ご一緒に儀式いかがですか？」と。同じお酒を頂く事にしました。☆シアワセになる儀式☆左手でショットグラスに手を添え（ても添えなくてもいい・・って言ったかな？？）右手は、薬指を立てて、指先をグラスのお酒につけます。そしてその右手を上にあげて、親指で天に向けて弾きます。まずは天への感謝。もう一度薬指にお酒をつけて親指で弾き、次は大地への感謝を捧げます。それからもういちど指先にお酒をつけて、今度は眉間に。そしてお酒を一気に飲み干すと幸福になれるのだそう♪ママさんは無理せずに～とおっしゃいましたが、もち一気です（笑）後で聞いたら40度くらいだそう。「アルヒ」というお酒で、味はウォッカとかそんな感じかな？続いて、珍しい、牛乳酒というのを注文。これもショットで。やはり40度くらいの強いお酒。見た目は無色透明なのに、香りはふわ～～んと甘い乳のかおり・・味もほんのり甘～い♪美味しいです。さらに・・・馬乳酒！というのも飲みました。これは見た目は真っ白の牛乳（笑）。味はちょっと発砲の、甘くない飲むヨーグルト！アルコール度数は3パーセントくらい、とのことで飲めない人にもよいですね。ジュースみたいだけれどこれも美味しかったです。それからそれから、すご～く気に入ってしまったのが、モンゴルチーズ！！本当に美味しい♪チーズってヨーロッパばかりじゃないのですね・・・開眼。お土産に買って帰りました＾＾◇◆◇ママさんが、ちょっとこちらのテーブルに来てくれて、モンゴルの魅力について（モンゴル人男性の魅力について！？笑）お話してくれたんですが、一度行った人はまた行きたくなる場所だそうです。成田についたばかりで、「帰りたい～～～」と泣く人もいるそう（笑）モンゴルの文化や自然はもちろんですが、モンゴルの男性は素敵なそうなのですよ～～！レディーファーストのような儀礼的なものではなくて、子供からおじいちゃんまで（笑）女性にとてもやさしく、守ろうとしてくれるのだそうです。同じアジア人としてはちょっと意外ですが、照れることなくそういう表現をしてくれるのだそう。それでいて野生的で、モンゴル男性に惚れる日本女性は多いそうです（笑）帰り、夜空を見上げつつ、モンゴルの大平原ではどんなに星がきれいなのかしらと思ったのでした。モンゴルにもいつか行ってみたいですね。

  2005/12/17

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  ヤミヤミ☆ヤムウンセン

  ダジャレ・・！？自分で作るのだからたいして美味しくはないんだけれど・・（笑）※yummy（ヤミー）は英語の幼児語で美味しいの意味だそうですタイ料理店で食事をしている時のこと。ヤムウンセンを口に運びながら夫が言いました。「こういうのって、家でつくれないの？（ ・ _ ・ ）σ」・・・ついにきたか（笑）タイ料理はタイ料理店で食べるものと決め込んでいて（笑）家で作ってみようとか考えませんでした。（だって～外で食べたいし・・（- ε - ）♪）作れないのか？と聞かれれば、作れないものでもない・・。前にnoleekoさんも家で簡単にできるよって教えてくれていたので、仕方なく（笑）リクエストに応え作ってみる事にしました。ネットでのレシピを参考にテキトーな感じで作ってみたら、オット的にはけっこう好評。以来、「夕飯、何食べたい～？」と聞くと、「ヤムウンセン」と言うようになってしまった-_-；で、昨日もヤムウンセンを作りました。香菜大好き。どうして嫌う人がいるのかしら～～　二束も買ってしまいました。近所のスーパーにはいつもあるわけではないので、買占め。（？）タイで買ったお気に入りバナナの葉型のお皿に盛ってみました♪

  2005/11/02

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  秋だね♪栗の渋皮煮♪

  昨日、栗を頂きました。タイミングの悪いことに栗ご飯は前日にしたばかりだし・・茹で栗にしたところであまり食べてくれなさそうなので、マロングラッセにでもしてみようかなと思い、ネットでレシピをのぞいてみると・・・うう・・そうでした、マロングラッセったら丁寧に一粒一粒、手で渋皮を剥かなきゃならんのね（汗）しかもレシピの写真を見ると・・鍋に入れられる前に、さらにうやうやしく一粒づつガーゼにくるまれていました。栗のくせに（笑）どんな丁重な扱いやねん。家で食べるのにそんな面倒なことはできん・・・甘露煮にすべき？・・と思ったら、何やら簡単そうなレシピがありました。渋皮を剥かずにそのまま煮る、「栗の渋皮煮」というものがあるんですね！！そういう食べ物があることを初めて知ったわたしです・・＾＾；（恥）どうせやるなら一度にたくさん作った方がよさそう。今度はもっとたくさんの栗で作ってみよう♪撮影の為に皿にのせ、またシロップに戻しました（一晩漬けて甘味をふくませるそうなので・・笑）

  2005/10/08

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  『調味料バトン』！

  ピッコロチルコロさんより、『調味料バトン』というのがまわってきました！本当に色々なバトンがあるのですね（驚）　早速やってみました～＾＾************************************************************【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？　薬味は含みません。　　・目玉焼き　　→　　塩　　・納豆　　　　→　　付属のからしとだし醤油みたいなのを使います　　・冷奴　　　　→　　ポン酢　　・餃子　　　　→　　醤油、ラー油、お酢（かなり多め）　　・カレーライス→　　かけない　（調味料じゃないけど自分の皿にはヨーグルトを添える。変？）　　　　　　・ナポリタン　→　　タバスコ、粉チーズ　（最近・・・ナポリタン・・って食べないかも・・）　　・ピザ　　　　→　　タバスコ　　・生キャベツ　→　　　・・組み合わせによる。フライのつけあわせならソースだし、　　　　　　　　　　　　　　　サラダならドレッシング。　　・トマト　　　→　　なにもかけない　　・サラダ　　　→　　ドレッシング。または塩コショウレモンにオリーブオイル、別々にかける。　　・カキフライ　→　　レモン汁＆タルタルソース　とソース　　・メンチカツ　→　　ソース　　・コロッケ　　→　　ソース　　・天ぷら　　　→　　てんつゆ　又は　塩　　・とんかつ　　→　　ソース　　・ご飯（おかず無しの時）→　調味料だけで食べたことはないかも。梅干があればなんとか・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ、お醤油の焼きおにぎりとか、味噌の焼きおにぎりならある！！【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？　　　　　　　はて？意外でもないかも・・子供の頃はトマトにお砂糖。　　　　　　　【Ｑ３】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？　　　　　　　はて？思い浮かばない・・・。調味料じゃなけど、冷麺にすいかが浮いていたり、　　　酢豚にパイナップルが入っているのは好きじゃないです【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？　　　　すみません＾＾；今回もご指名はせず、もし面白そうなのでやってみてもいいよ～！という方が　　いらっしゃいましたら、どうぞよろしくお願いいたします。　　もし次にバトンを渡して頂ける場合には、アルファベットの最後に好きなアルファベットを付けて、　　その後に次に回したい５名のお名前を書くそうです。　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCABＦHＲEＣＦTFＴyN　名前　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCABＦHＲEＣＦTFＴyN　名前　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCABＦHＲEＣＦTFＴyN　名前　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCABＦHＲEＣＦTFＴyN　名前　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCABＦHＲEＣＦTFＴyN　名前　　　　************************************************************質問にはないのですが、最近気に入っている調味料・・は、沖縄の『こーれーぐーす』 唐辛子の泡盛漬けです。なんにでもかけちゃう。沖縄料理じゃなくとも、味噌汁とか、にゅうめんにも美味しいです。辛いもの好きな人にはたまらないかも・・・。最近お気に入りの組み合わせは、トマトと卵の中華風（とろみのある）スープ。これに入れると旨いんです～～～～(*＾＾*）よかったら皆さんも『調味料バトン』やってみて下さいね～♪

  2005/08/03

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• 夢のフルーツバイキング

  昨日、夫が帰宅すると、「今日メールチェックした？（家のPCに）メールいれておいたんだけど。むふふ」・・と意味深な感じで聞くんです。「今日はしてないけど、なんで？」とききかえすと、夫「じゃ、これからする？」私「なんで？？しなきゃだめ？」夫「じゃ、明日見て。むふ」そこまで言われると気になるので「なに？なんなのっ？言いなさいよっ！！」と追求すると、そのメールの内容はもんのすごくくだらなかった・・・（笑）前に某有名フルーツパーラーでバイキングがあるという話と、『鞄の中身バトン』の中で夫がメモ魔である・・という話を書きましたが・・・メールでお知らせしてくれたことというのは・・「今日、フルーツバイキングの予約入れておいたよ。でもキャンセル待ちだって。」はっ！・・・・私としたことが再び忘れてた！！昨日は翌月分のフルーツバイキング予約開始日でした。それにしても、彼の手帳、毎月毎月1日のところに『フルーツバイキング予約日』って書いてあるってことですね・-_-;　（先月も私はすっかり忘れていて、お昼頃手帳をみて気づいた彼が電話したら、すでに満席でだめだった）・・っていうか、奴は会社で何やってんだ？（笑）夫「プラス千いくらでワインもついてるんだって」私「・・・フルーツ肴にワイン！？」夫「サンドイッチくらいはついてるんじゃない？」私「え～～フルーツバイキングだもん、そんなのないんじゃない～？」とHPを調べたら、あら？フルーツのカレーとかサンドイッチ、オードブルくらいはあるじゃないですか！（全部フルーツのせなのかしら・・！？）いくら高級フルーツ食べ放題とはいえ、ちょっと値段高いなぁと思ってたけど、それなら許す（笑）　がっつり食べてもととってやる～～～（笑）・・・でもまだキャンセル待ちなんだけど（笑）ふたりして太っているので、ダイエットしなくちゃいけないんだけど・・・すっかり食がレジャーと化しています＾＾；　

  2005/08/02

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  神社めぐり と 暑い日にはエスニック料理♪

  3連休は暑かった・・・；；こんなときは、スパイシーな食べ物が美味しいですよね～～！？昨日は、ふらふらと神社めぐりに（夫の産土神社と鎮守神社、私の鎮守神社へ）出掛けたのですが、夫の産土様の近くに、エスニック料理のお店があったことを思い出し、ランチに寄りました。むふふ・・・前日もタイ飯だったんですが全然オッケー（笑）ベトナム料理が中心なんだと思いますが、韓国料理とか、タイ、台湾料理・・インドカレー！などなど色々なアジア料理がメニューに並んでいます。ベトナムビール「バーバーバー」空芯菜と牛肉の炒め物左：　『メントレＧ』で国分太一君が大絶賛していたというインドカレー。お家で作るインドカレーといった感じの優しい味でした。　　　　　　　　　　　　　　右：　フォー。香菜大好き♪あ～～美味しかった♪って、・・・はっ！！と気付いた・・。このあと夫の産土様へ参拝に行くのですが・・・日本の神様にんにく臭いのきっと嫌いよね~0~；（・・・神社ですから早朝からまわればよいのでしょうが、無計画なもので、いつも午後にかかってしまいます・・・汗）神社の境内は、樹齢の高い大きな木が多いからでしょうか、それとも他の理由でしょうか、空気がひんやりしていて気持ちよいなぁといつも思います。

  2005/07/19

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  桐箱の君

  めったにないことですが、４、５日前、うちに高貴なお方がやってきました。うやうやしく桐箱に収められたあなたはメロン様。（↑水晶がのっているようなお座布団にのっけて歓待してあげたかった・・）食べごろを迎えたようなので、昨日冷やしていただきました。ちょっと熟れ過ぎなくらいだったけど、とろり～んっとして美味かった♪私、つくづくフルーツってすごいな～って感心してしまうんです。だって、調理もせずにすでに完成形なんですもん。何日か前のテレビで、某有名果物店のフルーツパーラーで、週に１度、世界のフルーツ食べ放題をやっている・・という話題を放送してました。た、たべたい・・・・。メロンはもちろん、近所のスーパーでは到底お目にかかれない、パッションフルーツやマンゴスチン・・・食べ放題なのっ！！！今月来月は既に予約でいっぱいだそうですが、行く、絶対に行きます私っ。・・頂きものにこんなことをする私はすご～くヒトが悪いなぁ＾＾；と思いますが、同じメロン楽天市場でみつけちゃったので、アフィリエイトしてみました（笑）ご贈答にどうぞ・・・（笑）（リニューアル早々くだらん話題で恐縮です・・汗）

  2005/06/13

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  東京ミレナリオ＆オイスターバー　[年末年始たべある記]

  年末から年始に撮った画像なぞ載せてみます。↑ミレナリオ。すごい人でした。光に群がる虫のような私たち・・。危険なので立ち止まらないで下さ～～いっ・・と言われても・・写真を撮りたいのが人情どす・・・。　　　　　　　　　　　　　　　.そのあとで、オイスターバーへ行きました。人気とは聞いていましたが、当日電話をすると予約はすでにいっぱい・・予約なしの席なら１時間待ちとのこと。　でも、ミレナリオ見物などをしているうちに遅い時間になっていたので、そろそろ空いているのではないかと行ってみたのですが・・・いや、ホントに混んでてびっくり。待っている人も随分いました。30分から１時間待ちとのこと。でもまぁ、ウェイティングバーもありましたので、一杯飲みつつ待っていると、２０分くらいで席に着くことができました。　　　　.さてさて～～～食べるわよ～～んっ！！！・・・って、実はちょっと体調も絶好調ではなく不安だった私・・・。以前、ニューオリンズで（生牡蠣が有名です）体調が絶不調だったにもかかわらずばくばく食らい、で、食べてからあたったらどうしよう・・と不安になってきた。その後、穴倉のような、観客をぎゅうぎゅうに詰めこむ立ち見のライブハウスへ行き・・・元々閉所恐怖がある私、本格的に気持ち悪くなってきて、人をかき分けかき分けヨロメキながら出てきてしまいました。演奏前だったので入場料返してくれたけど・・（笑）　あたったわけではないと思いますが、けっこう気分でダメになってしまう私・・。　『自己責任で召し上がれっ♪』という断り書きが、ますます私の不安をあおるのであった・・・。　　　　・・といいつつ、食べ物を前にすると、学習しない私・・。再びバクバク食らってしまいました・・汗（でも大丈夫でした♪）注）カジュアルな雰囲気に油断してバクバク食べると、会計でびっくりします（笑）↑ヤボ用で東北へ・・・。はじめて2階建て新幹線に乗った（’∇’）小学生男児のように喜ぶわたし。　電車で駅弁を食べるというのも何だか楽しくて好きである。　　　　　　　　　　　.↑古奈屋のバナナ・カレーうどん。　・・・日記を書くようになってからなんだかチャレンジャーになっているな私・・。　バナナとアスパラの天ぷらがついてます。 冒険の気持ちでしたが、あらら？バナナ天とクリーミーなカレーうどん、案外マッチしてます。バナナだけ食べてもフリッターみたいで美味しい。アスパラもさくさくで美味しかった！　.↑ネパール料理。はじめて食べたけど美味しかったです。ここはとても面白いお店なので、今度また行った時に詳しく書くことにします＾＾あと、ベトナム料理と韓国料理店に行ったのですが、画像撮りそこねた・・。それにしても、食べてばっかですね（笑）・・体重・・・？聞かないで～～～；；

  2005/01/13

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  伊勢名物・赤福餅の誘惑

  皆様、伊勢名物赤福餅をご存じですか？わたしはこれ、好きなのです。一口大の柔らかいお餅の上に、また柔らかめのこし餡がのっかっています。考えてみれば、とても素朴で、変わったところのないお菓子のようですが、なんか美味しい。 夫が東海地方に出張だったため、この赤福餅や坂角のゆかり（これも好き。海老せんべいです。）、あとういろう（これはあまり好きじゃないんだな～～-_-；）をお土産に買って帰ってきました。・・・って、私、ダイエット中なんだから、食べ物のお土産買ってこないで、って、あれほどいったじゃな～～～～いっ！！！・・・といいながら、食べちゃってるよ・・・。だって、赤福餅は賞味期限が3日だも～ん（＾0＾；）　　　　　　　　　　　　　　.そう・・・私はまた無駄なプチダイエット中・・・。（笑わないで～～）何故かと言うと、先日・・久しぶりに中学時代の友人から連絡があり、「来月はじめ頃そっちに遊びにいくね～！」（連絡がきたのが、11月20日くらいだったかな？・・なので、会うのはもう来週。）　彼女とは、卒業して私が遠くに引っ越してからも連絡をとりあい、大人になってからも何度か会ってはいるのですが、それでもここ５、６年は会っていなかったかも・・・！？　　　　　　　　　　　　　.あぁ・・どうしてもっと事前に知らせてくれないのッ！？　（←そんなこっちの事情、しらないってば～～！！笑）　しかし、せめて2ヶ月くらい前に教えてくれたら、ダイエットしておいたのにぃぃ・・・！！！　（ほんと～～？？） いや～～・・その少し前にも、今は別の地方に住んでいる大学の先輩が、久しぶりに用事でこちらを訪れる・・とのことで、飲み会があるとの連絡があったんです・・・。はい。・・・私、他に予定があって行かれず、お断りしました・・・。いえ、行かれないのは嘘ではなかったのですが・・・心情的には予定がなかったとしても、行かれない感じです・・・・（-_-；）。　　だって・・・・だって～～～！！ 太ってるんだも～～～んっ！！！（←悪アガキ）　.長～くお目に掛かっていない人にこの状態で会うのは、気まずいっす・・。・・・そんなわけでプチダイエット・・3キロ減った。←たぶんお腹の中が空なだけ・・ジッサイ痩せてないなぁ・・こういうことを繰り返すから、ますます食べれば美味しい霜降り肉になっていくわけね・・・しょぼ～ん・・・(´・ω・`)これから年末年始にかけて、食べる機会が多いので、誘惑にかられないようにしなければ・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.

  2004/12/04

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  震災で地域社会を考える/年下のおとこのこ

  　昨日のニュース番組の中で、新潟の震災で避難生活をおくる、ある地域の様子をレポートをしていました。（すみません、どちらの村･･町？と言っていたか記憶が曖昧で・・また、他の中継地の様子と頭の中で一緒になっているところがあるかもしれません；；）　村人の方達は寄り集まって、ビニールハウスをテント代わりにそこで寝起きをし、ガスはプロパン、電気は自家発電でまかない、共同生活をされていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.　さらに・・住民の大工さんたちが中心になり、ベニヤやビニールシートなどを使って、とんかんとんかんトイレばかりか、シャワー室まで作っちゃってる！（ちゃんと仕切られて個室になっており、ずらっと幾つも並んでた！）　これが震災から数日で出来ているのですから、本当に感心してしまいました。　　　.　食料も自分達で生産したものを材料に使い、やはり住民の栄養士さんが中心となり、女性陣が協力して全員分の食事の支度をしておられました。大鍋で煮られていたお料理、カレーかな？温かそうで美味しそうでした。　　　　　　.　・・今、自分の住んでいる場所で、同じ事が起こったら・・こんなことが出来るだろうかと考えてしまいました。・・もちろん、どこでも出来ることではないのかもしれません。「ここはもともと大きな家族みたいなもんだから・・」と住民の方が仰っていたように、そんな土壌があってのこととは思いますが、行政の支援を待たず、隣人同士が互いに支えあい協力しあって、困難を乗りきろうとしている姿、素晴らしかったです。地域のあり方を考えさせられました。　　　　　　　　　.　今日･･･友人がメールや電話で話せないので、直接会って話したいと言われ・・食事をすることに・・。タイ料理屋へ行きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　. 　↑右はお馴染み空芯菜の炒め物、中はソムタム･･いつも変わり映えのしないメニューを選択をしてしまう・・。左が米粉と（？）こぶ蜜柑の葉と豚肉のサラダ。これ旨かったです。タイのケンタッキーのワンプレートご飯と同じ味だったぁ！（フライドチキンが豚肉でした。）あとはグリーンカレー。―――と、話しがあると呼び出されたにもかかわらず、写真撮ったりしてのん気な私＾＾；　　すまん。　・・・・とはいえ、話は深刻というより、すんごい笑い話でした。いや、ある意味、深刻といえば深刻かもしれないけど・・。時効が来たら喋っちゃおうかしら（笑）その話はさておき・・・それよりなにより、なんだと～～～！！と思った話・・ひとまわり近く年下の男の子に「デートしましょう」と誘われたれただとお～～世の中間違っとる。しかし、他のケース・・友人B（バツイチ子持ち）は数年前の話だけど、5歳も年下のイケメン君と再婚・・。友人C（人妻子持ち）は職場の若い子2人からクリスマスにプレゼントを貰う・・。いいのかそんなの。ふん・・。

  2004/10/29

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• 痩せる（？）三穀ごはんのその後＋ダイエット成功で得た学び

  私、ごまかそうごまかそうとしていることがあるんですが・・（笑）前に三穀ご飯ダイエットのことを書きましたが、覚えておいででしょうか？「経過報告します」なんて言ったものの、経過どころかあっという間に、3週間が過ぎちゃった！！このまま黙っていようかと思ったけど（笑）公言した手前それではあんまりなので、ここにご報告いたします！！・・・・・変化ナシ・・・-_-;　ぼそっへ、変化ナシっーーーーっ！！！ど、どの口でダイエットがんばるっ（’∇’）って言ったのよ！？・・；；この口かこの口か～～っ！！私のばかばか！！し、しかも二度目・・。・・・以後、ネット上でダイエット宣言するのやめます・・（反省；；）番組の中で三穀ごはんダイエットの実験に参加した方達は、2週間、生活はいつも通りで、三穀ごはんを食べるだけ（白米を三穀ごはんに替えるだけ・・だったと思います）で、お腹もへこみ、あきらかに見た目痩せていました。う～ん・・・私は・・といえば・・確かに週末はサボっていたしなぁ・・・。いくらいつも通りの生活で・・といっても、そのいつもが食べ過ぎ、運動しなさ過ぎですもの・・いや、むしろ、痩せる（？）ご飯を食べていることで、安心してつい食べ過ぎてきたかもしれません・・・。やっぱり痩せるわけないか～＾＾；こんな私ですが、過去にはダイエットを成功させたこともあります。一番痩せていたときにくらべ、今が＋10キロ（おいおい）その時は更に太ってしまい、さすがにダイエットを決行。8キロ落としました。ちなみに、痩せて感じたことは・・男女ともに他人が優しい！！（笑）あれ～こんなに人ってやさしかったかしら？って思った（笑）　特に洋服の販売員はあきらかに愛想がよくなったなぁ（当たり前か・・笑）しかし、せっかく痩せたのにキープできなかったのは・・・「・・・なんだ、本気でやろうと思えばいつでも痩せられるわ～（’∇’）だいじょぶだいじょぶ、また太っても～♪」　と思っちゃったの・・；；すご～～～く間違った学びを得てしまった私でした（泣）・・そして、二度と本気がやってこないまま今にいたるのであった。かわいかった頃の私（そんなのあった？笑）、カムバ～～～ックっ！！！

  2004/10/19

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  痩せる（！？）三穀ごはん、はじめました。

  注文していた「スーパー三穀ごはんの素」が、一昨日やっとこ届きました！スーパー三穀ごはんとは、TV、スパスパ人間学！で“やせる炭水化物”として紹介された雑穀ごはん。2週間食べたモニターさんたちのお腹がべっこリ凹んでるのをみて、すぐにネット通販で申し込んでしまいました（笑）早速、スパスパのHPに載っている炊き方を見ながら炊いてみた。↓こ～～～んなかんじ♪　かなり紫色よ～～ん！（黒米から色がでます）食べてみた。う～む。油入れたり生姜入れたりしているせいか、ぼそぼそもしないし、臭みもない。ちょっとお赤飯みたい。全然美味しく食べれちゃいます。よしよし、2週間やってみるわよ！！経過報告します（笑）三穀ごはんがどのようなものかというと、黒米、キノア（キヌア）、押し麦の3種類の雑穀を白米と混ぜて炊いたごはんのこと。黒米のアントシアニンは脂肪の蓄積を抑え、キノアは血液循環を良くして代謝をUP、押し麦は脂肪・糖質の吸収を抑える働きがあるそう。この三穀ごはん、目にもいいとか。 前の日記に、放送の翌日にはもう販売の用意が出来てるなんて、スゴイよね！？なんて書きましたが、最初1週間程でお届け・・となっていたのが、「遅れて申し訳ございません」のメールが数回来て（その都度、状況を報告してくれて、今ペルーから輸入してます。とか、原料入荷しました、大急ぎで袋詰の作業をして発送します。とか書いてありました＾＾；）　結局、2週間待ったぞ～！一応おまけを色々とつけてくれましたが（笑）それでは今日から食べてみますぞ～～（＾o＾）

  2004/09/27

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  豆乳ケフィア

  最近のマイブーム（？）豆乳ケフィア作り。↑・・・わざわざ撮って載せるような画像じゃないですね・・ただの豆乳のパックとケフィア菌の箱・・・（汗；；）ケフィア・・ってなんじゃ！？と思われる方もいると思いますので、ちょっと説明。ケフィアとは、ロシアはコーカサス地方の発酵乳。ヨーグルトと似ていますが、ヨーグルトが乳酸菌だけで発酵する単一発酵型の発酵乳なのに対し、ケフィアは乳酸菌と酵母で発酵させる複合発酵型の発酵乳。腸までとどいて働く乳酸菌が含まれています。ヨーグルトの菌は１，２種類と少ないですが、ケフィアには数多くの有益な菌が含まれているそうなのです。より健康に良さそうで、しかも（好みにもよりますが）なんといっても美味しい！！ケフィアはヨーグルトよりさらっとしていて、酸味も控え目、とても食べやすいのです。私は酵母の香りがするところも好きです。作り方は、牛乳1リットルパックに写真のケフィア菌１パックを入れて、パックの口を閉じてシャカシャカ振ればいいだけ。器具の消毒だのなんだのといった面倒がありません。何より、ヨーグルトと違って、牛乳を温めたりなどの手間いらず。発酵適温が20～30℃と、室温にほうっておけばよいお手軽さ！！（夏なら1日かからず固まります。冬場は室温が低いと２．３日かかったりするそうですが）で、わたしは牛乳のかわりに豆乳を使っています。う～ん・・正直、牛乳で作った方がずっと美味しいです（苦笑）でも、豆乳の方が自分の身体にはよさそうなので・・・。効果は・・？もうちょっと続けてみないとわからないかも＾＾；種類にもよるようですが、低脂肪乳でもできますよ！＊ちなみに、これと同じケフィア菌はナチュラルハウスなどで手に入ります。私、けっして、ケフィア普及協会のまわし者ではないんですがなんか宣伝部長のようになってしまいました・・・（笑)****************************************以下、最初のＵＰでは、どうかな～！？と思い、載せなかった部分ですが（日記は下書き＆コピぺ派なの＾＾；）、↓下のコメントを頂き、や、やっぱり・・と確信をもった私。その部分、追加してみました～****************************************・・・ 発酵ものと言えば、以前、天然酵母のパン作りに凝ったことがありました。まず、酵母作りからはじめるわけですが、（いちごやりんごの皮などでも作りましたが、レーズンから作るのが最も一般的。）ぶくぶくと、成長する姿をみているうちに、なんだかとっても可愛く思えてしまうから、不思議。我が子の成長を見守る母の気持ちになれます（笑）・・・変！？でも、カスピ海ヨーグルトやぬか床など、単に健康にいいから・・とかだけじゃなくて、こんな気持ちで大事に育てている人、けっこう多いんじゃないのかなぁ・・！？

  2004/08/27

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