アビの部屋

お昼過ぎにちーとゆきが帰り静かになりました。

先日福島のおすずから、わらびを沢山送ってもらいました。
山菜が大好きなので毎年色々な物を送ってもらうのですが、
わらびはおひたしでは沢山食べられないので、
あくぬきをして、さっとゆでて、
わらびとセロリと人参のお漬物にしました。

　　　　　


皆に少しずつあげたら、
皆が「美味しかった、作り方を教えて」と言うのですが、
わらびとセロリと人参を切ってめんつゆをかけて１日漬けただけのもの。

説明するのが恥ずかしいような作り方なのに、
喜んでもらってよかったと思います。

普段はきゅうり、セロリ、人参でよく作りますが、
まずいお漬物を買うよりずーっとおいしいですよ。


マ・メールはどんどん大きくなって、
双葉が出てきました。
そのうちに豆の部分が取れるような気がします。