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ダクワーズ焼きました！

昨日のマカロンに続き今日は「ダクワーズ」を焼きました。

「ダクワーズ」と「マカロン」は、材料がかなり共通していますが

いちばん違うのは、粉が入るか入らないかです。

「ダクワーズ」にはほんの少し入りますが「マカロン」にはまったく入りません。
(マカロンに粉を入れる配合もあるようですが、はっきり言ってにせものです）

このホンの少しの粉だけの違いで、あんなに違った食感になるのは驚きです！

ダクワーズはふっくら。マカロンはクシュッ。

ぜひぜひ食べ比べてみてください！

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Last updated 2010.01.09 23:38:06
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