アビアントへようこそ
全731件 (731件中 151-200件目)
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 15 >
それはカボチャ。そこで 「カボチャのモンブラン」登場です！北海道のカボチャをピューレにしてたっぷりクリームに入れました。この黄色はカボチャの色です。 秋を満喫してね！！
2012.10.16
コメント(0)
最近はおいしいものがどんどんお店に並んで楽しいですね！秋と言えばりんご。「ポンム」 中にはりんごをバニラビーンズ入りで煮たのがたっぷり！お砂糖なしのコーヒーと一緒にいかがですか？
生クリームのものが中心のデコレーションケーキですが、バタークリームのものも根強い人気があります。 白クリームのものと、チョコクリームのものがあります。 これはチョココーティングしたもの。アビアントのバタークリームはバターだけを使います。マーガリンもショートニングも使いません。生クリームとバターの違いは水分量で元はどちらも牛乳です。ふわっとした生クリームとこくのあるバタークリーム、どちらがお好みですか？バターデコはできれば２日以上前にご予約ください。
2012.10.12
コメント(4)
アビアントでは市内配達のサービスをしています。デコレーションケーキはもちろん小菓子も￥2,000以上から市内配達無料です！前日までにご予約くださいね。ご来店ご予約はもちろんですがお電話でも承ります。アビアント本館 からお確かめください。
2012.10.10
ロールケーキはさまざまありますが、アビアントのロールケーキは・・・・アローカナ卵を使っています。 右がプレーンでフレッシュクリームを巻いた「フレッシュ生」左がココアスポンジの「木いちご」。木いちごピューレ入りのフレッシュクリームを巻いています。アローカナ卵はチリ原産のアローカナ鶏の卵。 きれいな青い色です。 元気に暮らす、幸せな鶏が産む幸せの青い卵ですよ。おいしいよ！
2012.10.09
ふわふわシリーズに新製品登場！ 「ブルーベリー」です。安代のブルーベリーをジャムにして焼きこんでます。 こちらはおなじみ「りんご」。紅茶と相性がいいので朝食におすすめですよ。
いっけん何の変哲もないこのケーキ、よく見かけるでしょう。まあ食べてみてください。ふつうじゃん、と思いましたか？いくらでもするする食べられて、もっと食べたくなる でしょう？たくさん食べた後気分が悪くなるのは何か理由があります。食べても気分すっきりでまた食べたくなるのも理由があります。美味しいから。そうです、でもそれだけじゃない。余計なものが入っていないから。このケーキだけに限りませんが、余計なものは入れないのがアビアントの作り方です。お母さんがわが子に作るときは、美味しいもの、安心なものと心をつくしますよね。アビアントではそのお母さんの心尽くしに、プロのわざをプラスします。これで美味しくて安心なケーキが出来上がり！
今日焼いたのは「ポテロン(カボチャ）」と「サブレポッシュ」「サブレポッシュココア」。 マーガリンやショートニングを使わないでバターだけを使うのでトランス脂肪酸の心配がありません！
アビアントのパウンドケーキは国産小麦を使ってます。無添加なので、着色も香料もなし。 野菜やフルーツのピューレやジャムを焼きこんでいます。食べてもたべても飽きない美味しさです。
フランス生まれではないんですって。「ダクワーズ」アビアントではマカロンと人気を２分しています。どちらがお気に入りですか？
みんなに人気のマカロンです。アビアントのマカロンは無添加です。それで白いものが多いです。 「フランボア」 (木苺ピューレ入りクリーム） 「みかん」（国産みかんママレードクリーム） 「ブルーベリー」（ブルーベリージャムクリーム） 「抹茶」(高級抹茶入りクリーム）このほかにはチョコ、やまぶどう、ルバーブなどができます。合成着色しない白いマカロンはアマンドプードルの風味が生きた本来のおいしさですよ！
アビアントのケーキは無添加です。着色料や香料を使いません。それで全体に地味に見えるのですね。味を最優先にするのでそうなるのです。このサンマルクも見た目は地味。 チョコレートのムースと生クリームのムースをジョコンドというビスキー生地ではさみ表面はグラニュー糖をこてで焼いた飴です。美味しさに差が出るのはジョコンドのできです。
数あるケーキの中で値段が一番高いのがこれです。「クレームダンジュ」 ゼラチンで固めず、ふんわり柔らかいのに味は濃厚。チーズ好きには絶対の人気を誇ります！
デコレーションケーキを紹介します。 定番「苺ショート」はいちごを2段サンドしています。 こちらも定番「生ショコラ」は生チョコクリーム2段サンド。 それから、人気の「フルーツいっぱい仕上げの苺ショート」。こちらは苺ショートに、たくさんのフルーツを飾る仕上げです。このほかにも特別なご注文も個別に承りますのでご相談はお気軽に！アビアント本館 でもご覧ください。
今人気なのはこちら。「ポンム」なかはこうなっています。当店で煮あげたりんごがいっぱい詰まってます。フレッシュクリームとの相性も最高です。お試しくださいね！
2012.10.03
伝統菓子に入れても良いと思いますが「サバラン」は最近あまり見かけなくなりました。先日注文を頂いたのを機に再開したところ、「知らない」とおっしゃるお客様が多いのです。バターたっぷりの生地は、実はとても仕込みが難しいものです。でもご安心ください。当店シェフの得意製品のひとつです。ラム酒をきかせた大人の味はきっと気に入っていただけると思いますよ！25日発売の「ヴィヴィット」にも紹介されています。
2012.10.01
ただいまサマーギフトキャンペーン実施中です。アビアントのお菓子をクロネコヤマトで全国発送できます。８月いっぱいは全国どこでも一律￥８００です。なんとクール料金込みです！送れるものは、焼き菓子はもちろんアローカナロール、クレームダンジュも冷凍でＯＫ！ 他にも色々、ご相談ください。
2012.07.25
暑い夏には冷たいお菓子。季節限定のメニューが出始めました。「完熟トマトのムース」「いちごのムース」 「コーヒーゼリー」よく冷やしてどうぞ！
2012.06.25
東北農研のいちごを見学に行きました。薔薇科なので花は薔薇に似ています。つづく
2012.06.14
前回好評でしたのできょうもやります。 人気のアローカナロールが1本￥100引きです！通常￥1,260⇒￥1,160青い卵は藪川で放し飼いされたアローカナ鶏が産んだ美味しい卵(有精卵）！幸せに、ストレスなく暮らす鶏の卵は食べると元気が出そうでしょう？
2012.05.25
今日から登場の新製品です。「ブッセ」 当店では今回ルバーブクリームをサンドしました。適度な酸味が爽やかです。 1個￥157今ならお試し価格で￥126です。マカロンよりダクワーズよりボリュームがあります。余分なものを加えないすっきりした美味しさをおためしください。
2012.05.24
人気のアローカナロールがただいま1本￥100引きです！青い卵は藪川で放し飼いされたアローカナ鶏が産んだ美味しい卵(有精卵）！幸せに、ストレスなく暮らす鶏の卵は食べると元気が出そうでしょう？
2012.05.16
もうすぐこどもの日。こいのぼりのご予約はお済ですか？キウイ、いちごの2種類。どちらも1本1,700円です。数限定ですのでお早目のご予約を！
2012.05.02
毎年今頃出るのを楽しみにしている方も多いと思います。盛岡在住の漫画家でバラを愛する佐香厚子さん編集の北の国の花っこ6号が発売になりました！アビアント店内でも発売中です。表紙には、この本の売上の一部を、宮古市の38ヶ所の仮設住宅を巡回する生鮮食品販売カーミツバチ号のガソリン代として寄付させていただきますと書かれていました。佐香さんは宮古のご出身です。
コメント(2)
バレンタインのチョコレートは色々ありますが「アマンドショコラ」についてお話します。世田谷の洋菓子店で修業中覚えました。１、アマンドホールを窯で空焼き。２、銅鍋でキャラメルがけ。色がつかないうちにアマンドを入れて加熱。 水分がなくなり砂糖が再結晶→徐々に溶けて色づいてくる。 すっかりキャラメル化して色がつき過ぎないタイミングで火からおろしバターを入れる。３、マーブルにあけ、1個づつばらばらにする。熱いうちに素早くしないとくっついたまま固 まる。４、完全に冷めたらボールに入れて調温した、クーベルチュールを少しづつ入れ混ぜる。 固まったらまた入れて混ぜる。これを繰り返しアマンドに平均にカバーする。５、ココアパウダーをまぶして完成。 後を引く味です。
2012.02.09
というわけで限定発売はこちら。 今だけの「アローカナロールの恵方巻」ハーフサイズ2本入りで￥1,000です！通常のアローカナロールが1本￥1,260なのでこれはとってもお買い得ですよ！
2012.02.02
街は節分とバレンタインがいっしょくたになって賑わいを見せていますね。アビアントは洋菓子店ですからここはやはりバレンタインです。今日第１号のご注文をいただきました。毎年決まってご注文下さるお客さまからトリュフのご予約でした。 当店は全部手作り商品なのでチョコレートも種類は多くありません。今年も例年のように「トリュフショコラ」「グリオット」「ガナッシュショコラ(生チョコ）」「アマンドショコラ」を作る予定です。可愛いパッケージ、種類の多さ、では大手有名店にかないません。値段の安さではコンビニ、スーパーにかないません。でも味では有名店に負けない自信ありますよ。コストパフォーマンスにはとりわけ自信あります。洋菓子は１に配合２に材料３に技術力。これが味を決めます。パッケージ、宣伝に大手が掛ける費用を原材料に充ててこの品質でこの値段です。とってもお得ですよ！
2012.02.01
寒い毎日ですね。さて、2月になったので昨年12月から休止していたキャンペーンを再開します。 「デコレーションケーキの注文法の改めてのお知らせです。その１、早めのご予約(前日まで）でご来店受取は5％引き！その２、早めのご予約(前日まで）で、市内無料配達！その３、当日の注文でも大丈夫。最短15分！ フルーツデコ、バタークリームのもの、特に大きいものなど早めのご予約が必要 なものもあります。 それからあらためてお知らせしますと、アビアントの苺ショートは苺だけを2段サンドです。開店の時からずっとそうですよ。 こんな感じです。苺だけです！ 」
今年初めてのセールです。7日、8日、9日の3日間、「クレームダンジュ」が￥500→￥450です。成人のお祝いにもいかがでしょうか。
2012.01.06
1年があっという間にめぐります。今年もあと1月少々。クリスマスが近付きます。 「ブッシュドノエル」は限定生産のためお早目のご予約をおすすめします。￥3,150台のパートシュクレも美味しいので残さず食べてくださいね！クリスマスケーキのご予約は12月18日までです。ご予約プレゼントがありますのでお楽しみに。
2011.11.20
今回は久々でチョコマカロンも焼きました。
2011.11.11
藪川を訪ねたのは朝です。紅葉が始まりかけた寒い朝。 なかなかうまく撮れませんでしたが、こんなのはどうでしょう？足が白いのは原種に近いのだそうです。頬の羽がピンと張りだしているのが特徴です。目の前で産んでくれた卵はこんなに青い色！まだあったかでした。この子たちが産んだ卵でこれが出来るんですよ！幸せに暮らす鶏の産んだ幸せの青い卵。その卵で焼いた「アローカナロール」。どうぞご賞味ください。
2011.11.06
コメント(1)
多分アビアントだけでしか作っていないアローカナ卵のロールケーキ。そのアローカナ卵は盛岡市でも一番寒い藪川（やぶかわ）で生産されています。その鶏たちに先日会ってきました。広くネットで囲われた中に鶏たちはいました。つづく
2011.11.05
お待たせいたしました。切れていたマカロンを昨日の晴れまに焼きました。「フランボア」「やまぶどう」「みかん」の3種です。
2011.09.29
どうぞご覧になってぜひご利用ください！
2011.08.24
８月１１日はアビアントがオープンした日。１９９３年のことでした。今年は何と１８周年！早いものです。 そこで今年もおなじみのフルーツパウンドをご来店￥５００以上お買い上げのお客さまにプレゼントいたします。数に限りがありますのでなくなった場合は別のものになります。 フルーツパウンドは当店でラム酒に漬けこんだドライフルーツを焼きこんだ開店以来の人気商品です。 どうぞこの機会にご来店ください。お待ちしております！
2011.08.09
切れていた「トマトのムース」を作りました。お待ちのお客様できましたよ～！
2011.08.03
もっと通いわてというサイトに紹介されました。楽天店紹介されたのは人気の「アローカナロール」。アマゾン、ヤフーにも出ました。アマゾンは「ロールケーキ、岩手」「ロールケーキ、無添加」「ロールケーキ、盛岡」「アビアント」などの検索で探せます。 ヤフーはこんな感じです。とっても詳しく紹介いただきました。ぜひご覧ください！
2011.07.31
7月になりました。サマーギフトの季節ですね。アビアントの焼き菓子を贈るのはいかがですか。 焼き菓子以外では、「アローカナロール」を冷凍で送れます。 ７月中は送料全国一律￥８００（クール代金込み）でお得ですよ！アビアントのカートからもお取り寄せ頂けます。お問い合わせもお待ちしております。メール
2011.07.03
実は開店の時からあった製品です。本当に久しぶりの登場です。「シャルロットポアール」 お客様のご要望が以前から多く、こんかいようやくの復活です。大変お待たせいたしました！
2011.06.24
今日6月19日は父の日です。お父さんありがとうの気持ちを贈りませんか。アビアントは今日1日父の日セールとして「アローカナロール」1本が￥1,260⇒￥1,000「クレームダンジュ」1個が￥525⇒￥500です。数限定なのでお早めに！
2011.06.18
すっかりご無沙汰です。だんだん夏が近づいてきたようで、暑い日が多くなりました。そこでムースの登場です。 上から「ヨーグルトと苺のムース」「トマトとバニラのムース」「キャラメルとココナッツのムース」です。どれも美味しいけれど、一押しは「トマトとバニラのムース」ですね。トマトは長野県産トマトジュースを使いました。トッピングのミニトマトは今は熊本県産です。どうぞ一度お試しください！どれも1個￥346夏限定です。
2011.06.14
母の日に今年もカーネーション。 1個￥350です。こちらは4号ピンクの苺ショート￥2,310クリームがピンクなのは苺ピューレ入りだから。着色料不使用なのはいうまでもありません。
2011.05.07
5月5日はこどもの日。 今年も「こいのぼり」の予約を承ります。 キウイといちごの2種類です。1本￥1,700これは予約割引の対象外です。数限定ですのでお早めにどうぞ！
2011.04.28
毎年楽しみにしている方が多い「北の国の花っこ」第5号ができました。 編集をされている漫画家の佐香厚子さんは宮古の出身です。表紙には『がんばろう故郷』の文字があります。 アビアントでも販売します。1部￥400です。バラをはじめうっとりするような花々にしばし現実を忘れそう・・・
2011.04.27
大震災このかた迷いが吹っ切れました。何のことか。それは近頃蔓延する安いものしか売れない風潮にどう対するかと言う点です。従来どおりまっとうな納得行くものを、適正価格で作り続ける。１または、原材料を見直して買いやすい価格にする。２ずっと１でやってきて、２を視野に入れては迷い、結局は踏み越えられずに１にとどまる。そうやって１８年変らないやり方で今日まで来たのでした。「今お客様が求めるのは、私たちが良しと考えているものとは、ずれてきているのではないか？」そういう声はいつも頭の中にありました。今回の震災のあと、多くのお客様から「これまでのやり方」を支持していただいたと感じています。それは材料のことだけではなく、目に見えるところで仕入製造販売をするということも含まれます。流通がままならなくなった時、遠くから安いものを運んでくることはできません。届かなくなった材料があれば有るものを替わりにして作らなければなりません。出来合いの半製品でなく、原材料を選びそこから作るというやり方は今回のようなとき小回りが利くし、応用も利きます。何よりケーキと言うものは食べ物の中でもとりわけ「楽しみ」をもたらすものと思います。おなかがいっぱいになると言うよりも心を満足させる、というのでしょうか。疲れた時は甘いものが欲しくなる。頭が疲れた時は甘いものが良いとも言います。宮沢賢治の言う「すきとおったほんとうのたべもの」を作っていけたら最高です。というわけで１を堅持しようと思います。
2011.04.19
みなさまご無事でしょうか？ここ盛岡は岩手県の中では被害は少なかったかもしれません。アビアントは緑が丘にあります。3月11日はラジオから緊急地震速報が流れ、表に出て様子を見ていたところ間もなくあの大揺れが始まりました！いつまでも終わらないのでは、と感じたほど長い揺れが続き気がつくと電気は消えていました。最初は電球が切れたのかと思いましたがそうではなく停電、それも全県ということなどだんだんわかってくるにつれこれまで見たこともない大規模なものと知りました。停電はしましたが水とガスは異常なかったのと、予約注文が色々あったので営業し続けることにしました。電気がないと暗いのはもちろんですがヒーターが使えず寒いのと、冷蔵庫もオーブンも使えません。生ものは時間がたつにつれて悪くなります。新しいうちに製品化して美味しいうちに販売するしかないと決めて暗い中で営業しました。幸い冷蔵庫は開閉しなければ優秀なクーラーボックスという言葉通り、庫内の温度は上がりませんでした。そんなわけでアビアントはこの地震の後も営業を続けることが出来ました。翌日夕方には停電は復旧！しかし入れ替わりのように水が止まりました。その水も止まった翌日13日には復旧し、その後落ち着いています。電気が回復したので焼くこともできるようになり売切れたものを補充することもできるようになりました。心配なのは仕入がストップしていること。生クリームが入荷の見通しが立ちません。つまり、今手持ちの材料が底をついたら製造することができなくなるのです。早い物流の回復を祈るばかりです。 というわけでアビアントは営業中です！つくれるうちは営業し続けますのでどうぞご利用ください。
2011.03.14
ホワイトデーが近づくのでクッキーを焼いていますが、今日は予定していた「ラングドシャ」を延期にして「マカロン」を焼きました。今日はチョコとフランボアとやまぶどうの3種です。ラングは明日以降にします。
2011.03.08
3月14日はホワイトデーですね。アビアントではただ今クッキーを準備中です。「ポテロン（カボチャ）」「フロマージュ（チーズ）」が焼けました。今日は「「ラングドシャ」を焼きます。その他にもプレミアムマドレーヌなど好適品がいろいろ有ります。どうぞよろしく。
先週は大変好評でしたのでまたまたやることにしました。アローカナロールお買い上げの方に青い卵のアローカナ卵を1個プレゼント！26日にうみたてたまごが届きます。どうぞお見逃しなく！！
2011.02.25
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
