新着記事一覧 | アビアントへようこそ

カートをつけました。

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2011.02.23

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アローカナ卵プレゼントセール！

青い卵のアローカナはまだまだ知る人は少ないでしょうか。南米チリが原産のアローカナ鶏の産む青い卵は、生卵でタマかけご飯にすると美味しさがよく判ります！アビアントではアローカナ卵でロールケーキを作っています。世の中にロールケーキはたくさんありますがアローカナのロールは多分当店だけ。写真はいつものサイズで1本￥1,260です。今回はこれをハーフサイズにして1本￥500をお買い上げの方にアローカナ卵1個をプレゼントします。フルサイズなら2個ですね。産みたてが19日お昼に届きますので、その前にお買い上げの方はお手数ですがレシートをお持ちください。こんなに青い卵ですが中身は卵色です。産みたては通常1個￥80です。カワトク食品館で最近は注目されているようです。この機会にアローカナ卵の美味しさをどうぞご賞味ください！

2011.02.18

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ひなまつり

もうすぐひなまつり。ひなまつりのケーキご予約承ります。 4号￥2,610 苺ショートのひなまつりバージョンはこちら。毎年好評のおひな様は、ひとりひとり手描きです。もちろん無添加なので、ピンクはフランボア、緑は抹茶の安心カラーです。￥1,350こちらはひしもちイメージの四角いおひな様ケーキ。どちらもお人形の数に限りがありますのでご予約はお早めに。ただいま「ひなデコ＆デコキャンペーン」で前日まで予約店頭うけとりで１０%引きです！３月３日までのキャンペーンです。おみのがしなく！！配達は対象外です。

2011.02.10

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バレンタインデーが近づきました。

アビアントでは今年もバレンタインデーに向けてチョコレートを用意しました。アマンドショコラは箱入り￥630箱なし￥525 おなじみトリュフショコラ。ガナシュショコラ（生チョコ）。どうぞご来店ください。手づくり限定生産なので、お早めに！

2011.02.07

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ラパン登場！

はじめまして、「ラパン」です！ご覧の通りのウサギです。 1羽￥157です。どうぞよろしく～！

2011.01.25

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パウンドプレゼントセールのお知らせ。

2011年は大雪で始まりました。寒い毎日が続いていますね。さて今日1月19日はケーキ￥500以上お買い上げの方にパウンドケーキ小1個プレゼント！アビアントのパウンドケーキは国産小麦使用。バターだけの安心な美味しさ。（トランス脂肪酸の心配がありません）

2011.01.18

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2011年はウサギの年。

毎年人気の干支のシュー。2011年はウサギのシュー「うさシュー」お正月限定の発売です。ただいま予約承り中です。

2010.12.29

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ダクワーズ焼きました！

アビアントの焼き菓子は国産小麦を使っています。今日焼いた「ダクワーズ」もそうです。これは薄力粉のキタカミコムギを使います。しかし、ダクワーズで肝心なのはアーモンドです。生地にはアーモンドプードル、クリームにはプラリネペーストを使いますが産地が大切です。当店はスペイン産を使用。味が全く違います。お試しください！

2010.12.12

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クリスマスケーキのご予約承り中

１２月もはや中旬。クリスマスケーキのご予約はお済みですか？「ブッシュドノエル」「フルーツいっぱいの苺ショート」この２種類は数量限定です。お早めにご予約ください！１８日までのご予約の方に、焼き菓子プレゼントが有ります。

2010.12.11

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今日は文化の日です。

ということとはあまり関係有りませんが、今日は「クレームダンジュ」が￥500です。クレームドゥーブルのコクのある味はいちど食べたら忘れられないみたいですね。この機会にぜひどうぞ！！

2010.11.03

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パルミエ焼きました。

今日は寒い日でした。と言う話とは関係なく、「パルミエ」を焼きました。サクサクですよ！

2010.10.26

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鳴門金時に注目が集まっている？

昨日のこと、母と娘と思しきお客さまが「なんで鳴門金時のモンブラン？鳴門金時がそんなに珍しいの？」とおっしゃる。鳴門金時はおさつの中でも高級品で近頃注目ですよ、と答える私。よくよくうかがってみれば、そのお客さまは件の鳴門金時の産地のご出身で、お芋と言えば鳴門金時が当たり前で他のは食べたことがなかったとか。それで、特にありがたいとも高級品だとも思わなかったのに、最近何かと目につくので何故？と不思議に感じていたというお話でした。その後スーパーでたまたま目にした鳴門金時とその他のお芋の価格は約4倍の開きがありました！もちろん高いのは鳴門。でも、ほんと美味しいんですから！

2010.10.25

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パウンドケーキどんどん焼きます。

ただいま「ルバーブ」「カボチャ」「やまぶどう」「カシス」が揃いました。国産小麦使用、無添加の本物のお味をお試しください。

2010.10.23

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新しいモンブランは「鳴門金時」

秋に美味しいものはいろいろ有ります。おさつもそのひとつですが、とりわけ「鳴門金時」はホクホクで甘いのがいいですね。その鳴門金時で「モンブラン」というのはどうですか？とっても優しい上品なお味に仕上がりました。今だけの限定品です！

2010.10.22

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マカロン焼きました！

ようやく晴れて湿度もまずまずなので焼きました！今朝はこの秋1番の冷え込みで5℃でしたが、湿度がいい感じに下がったので焼くことにしました。今回はいつもの「みかん」「フランボア」「やまぶどう」の他に「ルバーブ」をやってみました。これは盛岡産のルバーブで作ったジャムを入れたクリームをサンドしたもの。最近ルバーブもようやく知名度が上がってきました。ちょっと酸味の利いた味は大好きと言う方も結構多いようです。

2010.10.18

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マカロン品切れ中でごめんなさい！

数日前からマカロンが品切れしています。そして毎日どんよりしたお天気。雨は降ったりやんだり、どうもぱっとしません。今日見えたお客様が、「娘がお宅のマカロンを食べたいというので」といらしたが品切れ中。お天気が良くなったらなるべく早く焼きます、とお話しする。かわりに「スイートポテト」と「オムレット（苺）」をお買い上げ。今日はお芋の日だそうです。苺は地物の北の輝。マカロンは焼けたら表にインフォメーションを書きます。もちろんこのブログにも、ツィッタ-にも書きますので、チェックしてくださいね。

2010.10.13

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セール情報、13日はロールが・・・

おなじみのアローカナロールが13日は各1本￥100引き！

2010.10.12

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スイートポテト登場！

美味しい秋がやってきました。「スイートポテト」￥250です。

2010.10.12

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パウンドケーキのご案内

国産小麦のパウンドケーキは色々種類があります。ただいま並んでいるのは「カボチャ」「やまぶどう」「グレープフルーツ」「ルバーブ」です。それぞれのフルーツのジュースやジャムやピューレが入っています。毎度お知らせしている通り香料や着色料は入れません。やさしい香り、やさしい味。後味すっきり、おなかにもすっとおさまるはず。満腹より満足。

2010.09.29

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収穫の秋が来た！

先ずはりんご。早生種のさんさでアップルパイを作りました。「ショソンオーポンム」です。お待ちどうさま～！フジが出回ってきたらまたりんご煮をしてどんどん追加します。

2010.09.23

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秋のムース「キャラメルムース」新発売！

記録的だった今年の猛暑もそろそろ終りのきざしです。とはいっても、真夏日でない日がやっとぽつぽつというくらいでまだ油断はできません。それでも涼しくなればケーキはぐんと美味しくなります！そこで・・・・・「キャラメルムース」の登場です！自家製キャラメルソースとフレッシュクリームで作った深い味わいをどうぞ！

2010.09.10

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デコキャンペーンは今月いっぱい。

＜オープン１７周年記念キャンペーン＞（～８月末まで）前日までに予約、店頭うけとりで、10％引き！当日注文、5％引き！（その場で作る場合と配達は割引き対象外）盛岡市緑が丘１－１０－２（三高前、北銀緑が丘店前）TEL&FAX　019－663-5099（ご予約はお電話でも）http://abientot1993.web.fc2.com/mail:　abientot-cake@memoad.jp 生ショコラは生ショコラクリームを２段サンド！かざりの白鳥シューは、4号1羽5号2羽、6号3羽とだんだん多くなります。どれも、メッセージプレート１枚とローソクがつきます。ご希望のメッセージをお書きします。フルーツいっぱいのデコレーションケーキはなるべく前日までにご予約ください！中は、苺ショートと同じ、苺の２段サンド。

2010.08.23

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マカロンお待たせしました！

本当に長らくお待たせしました！フランボア、みかん、やまぶどうができました。無添加でおいしさ最優先です。

2010.08.20

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マカロンは今回3種類

フランボア、みかん、やまぶどうです。今なら連絡いただけば、お取り置きいたしますよ！メール

2010.08.18

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久々にマカロン焼きました！

この前はいつだったか忘れるくらい長く焼けなかったマカロンを今日は焼いています。なにしろ今年はご存じの猛暑。暑さもさることながら、じめじめの湿度も尋常ではありませんでした・・・それが今日は、暑さは暑いながら、湿度がぐんと下がり40%を切りました！これは何としても今日を逃すわけにはいかないと、数か月ぶりの仕込みとなりました。今から窯に入ります。

2010.08.18

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ルバーブのパウンド焼きました。

今日は久しぶりにルバーブのパウンド焼きました。このルバーブはなんと盛岡産の正真正銘の地物です。　

2010.08.17

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お盆限定セールのお知らせ

台風4号の影響はいかがでしたか？凄い雨と雷でした。さて、アビアントでは8月13日~8月16日の4日間お盆セールとして「アローカナロール」を各1本￥100引きといたします！もうおなじみになった青い卵のアローカナで焼いたシンプルだからはっきり判る本物の美味しさをぜひこの機会にどうぞ。国産小麦、フレッシュクリームを使った無添加のロールケーキです。

2010.08.12

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ありがとう１７周年！

アビアントは今日8月11日で、開店17周年を迎えました。17年の間にはいろいろなことがありました。アビアントは無添加の店、と今では知っていただけるようになりました。でも初めから無添加を目指したというわけではなかったのです。美味しいことがまず第一の目標でした。美味しさのために必要ないもの、じゃまなものは取り除いていきました。たとえば着色料。これは必要ないだけでなく、じゃまなものです。キレイに見えるためにカラフルにしたお菓子はよく味わえばインクの味がします。これは一つの例です。そういうことは様々あります。良い香り、と思うかわざとらしい匂いと思うか、合成着香もアビアントは使いません。初めから強く感じる香りは天然のものでは得られません。そういえば、と後からほんのり感じられるのが天然素材の香りです。それが物足りないと思われる方もあるかもしれません。どんどん強い刺激を求める最近の傾向からすればアビアントのお菓子は物足りないと思われてしまうのかもしれません。昔ながらの作り方のまっとうなものは、きっとお客さまにわかっていただけると考えて今日まで作り続けてきました。これからも美味しいを最優先に、多くのお客様にご自分の味覚で選んでいただけるように願いながら、頑張っていこうと考えています。今日はパウンドプレゼントがあります。開店以来のフルーツパウンドをどうぞご賞味いただきますように！洋菓子アビアントメールはこちら

2010.08.11

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8月11日、アビアントは17周年を迎えます。

1993年8月11日にオープンしたアビアントは今年17周年。感謝の記念に8月11日に￥500以上お買い上げのお客様に特製フルーツパウンドをプレゼントいたします。無添加、国産小麦の焼き菓子の中でも一番最初からの定番中の定番のパウンドです。数に限りがありますにで、無くなった時には別のものになりますのでご了承ください。

2010.08.07

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今日も「暑中お見舞いセール」

好評につき今日8月2日も「クレームダンジュ」￥567⇒￥500を実施します！

2010.08.02

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暑中お見舞いセール

今年の夏は暑すぎます！そこで「暑中お見舞いセール」です。「クレームダンジュ」通常￥567⇒￥50031日（土）8月1日（日）２日間のセールです。うりきれしだい終了。おみのがしなく！

2010.07.30

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「テュイルオーザマンド」焼きました。

品切れしていた「テュイルオーザマンド」を焼きました。穴があいて向こうが見える寸前までうすく伸ばした生地を焼きます。焼きたてのまだ柔らかいうちに型に入れて、カールさせます。そうしてあのパリッとした、香ばしいクッキーができます。パリパリ感とアーモンドの香ばしさはきっと忘れられない味になるはず。なくならないうちにどうぞお早めに。

2010.07.28

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プリンでシュー

名前の通りです。「プリンでシュー」おいしいプリンが生シューの中に・・・おためしください！￥250です。

2010.07.26

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アビアントは8月11日に17周年！

無添加ケーキのアビアントです＜オープン１７周年記念キャンペーン＞（～８月末まで）８月１１日、アビアントはオープン１７周年を迎えます。記念キャンペーンはデコレーションケーキを前日までに予約、店頭うけとりで、10％引き！当日注文、5％引き！（その場で作る場合と配達は割引き対象外）盛岡市緑が丘１－１０－２（三高前、北銀緑が丘店前）TEL&FAX　019－663-5099（ご予約はお電話でも）http://abientot1993.web.fc2.com/mail:　abientot-cake@memoad.jp 生ショコラは生ショコラクリームを２段サンド！かざりの白鳥シューは、4号1羽5号2羽、6号3羽とだんだん多くなります。どれも、メッセージプレート１枚とローソクがつきます。ご希望のメッセージをお書きします。フルーツいっぱいのデコレーションケーキはなるべく前日までにご予約ください！中は、苺ショートと同じ、苺の２段サンド。のせるフルーツは、季節によってかわります。サイズにより、価格がそれぞれプラスになります。通常仕上げのものは当日でもできます。最短は１５分！（通常価格4号12cm\2,310~）

2010.07.20

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国産小麦の焼き菓子に新製品登場！

パウンド、マドレーヌ、フリアンの仲間に今度は「南部小麦のフィナンシェ」が加わりました。フリアンに少し似ていますがこちらはナンブコムギを使いました。フリアンはキタカミコムギです。どちらがお好き？

2010.07.16

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夏の贈り物はお決まりですか？

7月～8月サマーギフトキャンペーンいつもの市内お届けの他に、クロネコヤマトの全国発送をご利用ください。いまなら 1件￥3,000以上は送料無料。（クール料金は別途￥210かかります）詳しくはお問い合わせください。たとえばこんなロール2本セット。洋菓子アビアントのページメール

2010.07.16

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この夏アビアントはオープン17周年

《17周年記念キャンペーン》デコレーションケーキを前日までのご予約、ご来店うけとりで１０％引きです！また、当日のご予約でご来店うけとりは５％引き！ご予約は電話でもＯＫ！その場でお作りする場合と配達は対象外となります。

2010.07.16

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カラマンシーのパウンド焼けました。

久しぶりで「カラマンシーのパウンド」焼けました。

2010.07.12

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クッキーが焼けました。

クッキーが3種類焼けました。左から「フロマージュ」「サブレポッシュ」「サブレポッシュココア」です。晴れたらマカロンも焼きたいなぁ・・・・・・まだ湿ったお天気が続きそうです。

2010.07.03

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好評につき「デコレーションキャンペーン」7月も行います！

デコレーションケーキを前日までのご予約、ご来店うけとりで１０％引きです！また、当日のご予約でご来店うけとりは５％引き！ご予約は電話でもＯＫ！その場でお作りする場合と配達は対象外となります。

2010.07.03

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サマーギフトキャンペーン

7月～8月サマーギフトキャンペーンいつもの市内お届けの他に、クロネコヤマトの全国発送をご利用ください。いまなら1件￥3,000以上は送料無料。（クール料金は別途￥210かかります）詳しくはお問い合わせください。洋菓子アビアントのページメール

2010.06.27

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引越し先を探すには・・・

先日本館のHPが引越ししたお知らせをしましたが、新しいHPが検索でまだでにくい状態です。「アビアント　引越し」または「洋菓子アビアントｆｃ２」と入れていただくと出てくるかとおもいます。どうぞごひいきに！http://abientot1993.web.fc2.com/

2010.06.27

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完熟トマトのムースができました。

今日は寝不足だけど幸せ気分の方がいっぱいだったのではないでしょうか。あつい一日でした。さて今日は「完熟トマトのムース」を作りました。明日からお店に並びます。長野産の完熟トマトのジュースで作ったヘルシーなムースです。トマトが苦手と思っている方も騙されたとおもってお試しください。美味しいトマトジュースに出会っていなかっただけかもしれませんよ！

2010.06.25

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ホームページ引っ越し完了のお知らせ。

5年ほど続けてきたホームページをfc2に引っ越し作業を続けてきましたが、それが今日完了しました。しばらく2つのHPが同時に存在していましたが、今確認したところ旧館は閉鎖した模様。改めてご紹介します。「洋菓子アビアント」　http://abientot1993.web.fc2.com/メールアドレスも以前のcake@abientot.net　は使えなくなりました。新メールアドレスはabientot-cake@memoad.jp です。検索で「洋菓子アビアント」を探すと旧館がまだまだ出てくると思いますがあたらしいページをブックマークしていただけると嬉しいです。楽天のブログ「アビアントへようこそ」は今まで通りです。どうぞ今後ともごひいきに！

2010.06.21

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父の日セールのお知らせ

6月20日は父の日ですね。お父さんにありがとうの気持ちをおくりましょう。人気の「アローカナロール」をひとりじめ。これも人気の「クレームダンジュ」もひとりじめ。きっとお父さんも喜んでくれると思います！今日は「アローカナロール」各￥100引き。「クレームダンジュ」は￥567⇒￥500。

2010.06.19

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父の日セール

20日は「父の日」です。そこで、お父さんに感謝をこめて20日まで「クレームダンジュ」￥567⇒￥500です！

2010.06.18

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今日のおすすめ

6月17日本日は「クレームダンジュ」が￥567⇒￥500です！ナカザワのクレームドゥーブルを使うのが美味しさの決め手。

2010.06.16

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今月のキャンペーンのお知らせ

デコレーションケーキを前日までのご予約、ご来店うけとりで１０％引きです！また、当日のご予約でご来店うけとりは５％引き！ご予約は電話でもＯＫ！その場でお作りする場合と配達は対象外となります。６月いっぱいのキャンペーンです。おみのがしなく！

2010.06.11

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パウンド「もも」久々登場！

国産小麦の無添加パウンド、今日は「もも」ができました！白桃のピューレを焼きこんだやさしい甘さが人気でした。久しぶりの登場です。

2010.06.07

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国産小麦のパウンド、新製品情報。

国産小麦のパウンドはたくさんの種類がありますがいちどきに揃っているわけではありません。その時期によっていろいろ替わるのが手づくりの醍醐味とも思います。さて今日は新製品「カシス」が登場です。味は「ブルーベリー」と「「やまぶどう」の中間くらいのかんじです。やまぶどうより、いくらか酸味が柔らかいですね。色はブルーベリーより、赤みがあります。バターの深い香りが気持ちを和ませます。どうぞお試しください。

2010.06.05

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