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カテゴリ:手抜きレシピ
フライパンでパリッパリになるまで鳥皮を炒める。 ↑油が凄く出るので、唐揚げのような状態になります。 薄くスライスしたにんにくを鳥皮から出た油で揚げるように炒める。 にんにくはきつね色になったらクッキングペーパーに上げて油きり。 パリパリになった鳥皮もクッキングペーパーに上げて油きり。 ペーパーの上で塩コショウを振って混ぜて出来上がり。 ビールにも焼酎にもピッタリですよ。 写真では分かり辛いかもしれませんが、かなりパリパリです。 食べる時にパリっと音がするくらいまで炒めています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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