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Feb 16, 2007
カテゴリ：手抜きレシピ
鳥皮を使ったレシピその２です。
鳥皮は細く切ってフライパンでカリカリになるまで炒めます。 かなりの油が出てきますので跳ねないように気をつけて。 キツネ色にカリカリ状態にしたら乱切りにしたナスと 刻んだニンニクを入れて一気に強火で炒める。 ナスに火が通ったら豆板醤と味噌、砂糖で味付けして出来上がり。 辛いのが苦手なら味噌だけでもＯＫです。 お酒にもご飯にもぴったりですよ＾＾ 
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Last updated
Feb 16, 2007 06:58:27 PM
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