ゆっこのだらだら日記

今日は外出して来て疲れたのでカレーにしました。
カレーだけだと野菜不足なので野菜がたくさん食べられるサラダをご紹介。

たまねぎはみじん切りにして水にさらす。
キャベツ、にんじん、大根は千切り、水菜は茎の所は細かく
葉の部分はざく切り、きゅうりは輪切りにして少量の塩で
さっともんで少し時間を置く。
ドレッシングでもマヨネーズでも美味しく食べられますよ。
ちなみに本日はサラダの上に鳥皮にんにくチップを乗せてみました。
作り方は2/15の日記の載せています。