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2006年04月14日
テーマ：★☆沖縄☆★(2902)
カテゴリ：おいしい旅（＾ｕ＾）ときどき観光
予約は大人5人からということなので、やめて大家にしようかとも思ったけれど。
いちかばちかで来てみてよかった  ホントにこんなお肉は生まれて初めてよー  ほとんど待たずに入店。ほぼ満席。 コの字型の鉄板テーブルがいくつかあり、コックさんが目の前でお肉や野菜を焼いてくれる。 座敷があるのも面白いところ  オーダーは、テンダーロインＡセット200g×2、Ｂ150g×2、牛肉刺身×1、オリオン生ビール×3、運転Ｙさんはコーラ  セットにはスープ、サラダ、ガーリックトーストかライスが付く。スープもソースもなんとも独特な味。なにもかもがいい方向に意外でわくわくする～  まずは 牛刺しのやわらかさ、他に類を見ない なんじゃこりゃー 写真はあまりおいしそうじゃないけど・・・ 霜降肉のように溶けるやわらかさではない、不思議な噛み心地の中でなくなっていくお肉。 歯茎だけでも噛めると思う。 そして意外な形状で現れた4つの塊肉。鉄板上でコックさんがサイコロにカットしながらさっと焼いたら一度引き上げ、先に供される野菜を焼き始める。じゃがいも、ピーマン、玉ねぎ。 期待高まりまくりのころ、バターにみじん切りニンニクで、ついにステーキ登場  な、な、なんじゃこりゃー す、すごい。すごすぎる。 例えは悪いけれど、誰かが噛んだ道筋を噛んで追っているかのよう。なにもひっかかってこないけど、だけど、歯ごたえはある。 どんなすごい肉かと思って尋ねると、お肉の筋を手作業でひとつひとつ丁寧に取り除いているのだそう  ラフテーしかり、もやしのひげ根をとる習慣しかり、下ごしらえを惜しまない沖縄魂、ここにも見たり。 もやしはステーキの途中で供されるのも気がきいている。 こんなに子供向きで美味しいお肉を目の前に、お肉好きのムスメは爆睡でびくともしない。ちゅら海水族館、楽しかったからねー・・・。 また来るから、こんど食べようね。 関東にあるなら、少し遠くても月に一度は通ってしまいそう。 鉄板のためか、クーラーはかなり強め。上着必携です。 キッズカトラリーセットばっちり。子連れ率多し。だってやわらかいもんねー  ＊ケータイ不具合で、写真が少ないのがとても残念。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006年09月14日 04時02分29秒
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