健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

日は、最近お気に入りのミニミニマドレーヌを作ったよ。

3センチ×4センチぐらいなので小さな子供でも一口で、
ぱくって食べられるの。小さいけど味はしっかり本格的。






　
フランスde Buyer社のシリコンでできたマドレーヌ型は

バターを塗るなど、下準備が不要。

焼き菓子にも冷凍にも使用できます。

焼き上がって、粗熱がとれてから簡単に生地を取り出せます。

型を斜めにかたむけるだけでぽろぽろ外れます。

耐熱温度　３００℃ ～ -７０℃
冷凍庫からオーブンまで使えます。



今日はいつもと違うレシピを試してみました。



☆材料と作り方☆

♪材料　　卵　2個
　　　　　小麦粉　　　　　　　　　130グラム
　　　　　ベーキングパウダー　　　　4グラム
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　130グラム
　　　　　バター　　　　　　　　　130グラム
　　　　　レモンの皮すりおろし　　二分の一個


　　　　　　トッピングにくるみ、きざみアーモンドなど。
　　　　　　☆くるみもアーモンドもフライパンで空いりすると
　　　　　　　　香ばしくなり味がグーーンとアップ。
　　　　　　

　♪作り方　ミニミニマドレーヌ約100個分

　　１．ボールに卵、砂糖、レモンの皮をいれて泡だて器で
　　　よく混ぜる。

　　２．小麦粉ベーキングパウダーを合わせてボールに
　　　　ふるい入れて更に混ぜる。

　　３．バターを電子レンジ３００ｗで3分ぐらいにかけて溶かし
　　　　　　加える。更にまぜる。　
　
　　４．絞り袋にいれて冷蔵庫で1時間以上冷やす。

　　　　マドレーヌ型の3分の2ぐらいの高さにしぼりだして
　　　　その上にトッピングをのせる。　

　　５．オーブン210度で7分、様子をみて190度で2，3分
　　　　焼く。


　　　できあがり♪