健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

　今日はスパゲッティ♪

　私のお気に入りスパゲッティブランドはＢＡＲＩＬＬＡ　バリラ。

太さはＮＯ．１と５がお気に入り。

このスパゲッティは、他の野菜との相性がめちゃめちゃいいです。

上等のスパゲッティはそれだけで味がしっかりしていて。。というのもありますが

これは、名脇役。粉っぽくもないし、我が家ではずっとこれ。

　　冷蔵庫の中の野菜なんでも合わせちゃいます。

　基本は、　ベーコン、とまと、しめじ、カリフラワー、

　　　　　　パプリカ、にんにく、赤とうがらし

　　　　　　ヤングリーフＯＲかいわれ
　　　　　　

　今回は、これ＋マッシュルーム、じゃがいもの素揚げ

　♪ポイントは、トマトをたっぷりいれること。3人分で大2個ぐらい。
　　　　　　　生で最後にトッピングする分と、いためてだしにする分
　　　　　　　にわけます。炒める方1．5個は　2．5センチ角ぐらいに大胆に
　　　　　　　切ります。
　　　　　　　　そして、トマトの残り半分は７ミリ角ぐらいに切って
　　　　　　　　一番最後に、かいわれ、ヤングリーフと共にトッピング。

　　トマトの缶詰が苦手なので生のトマトだけ使用。オリーブ油、ベーコン、しめじ、

　　からいいだしが出ますよ。

　　☆スパゲッティをゆでている間にオリーブ油、塩、こしょうで野菜を

　　いためて、いたまったらいったん、別皿に取り出しておきます。

　　スパゲッティがゆであがったら、野菜をいためてたフライパンにスパゲッティと

　　オリーブオイル、ゆで汁を少しいれて塩、こしょうを少ししてさっといため、

　　皿に盛る。

　　この上からさきほどのいためておいた野菜を盛り、最後にトマト、ヤングリーフなど

　　をトッピングしてできあがり。


　　☆ベーコンはひとかたまり1000円くらいのをスーパーで買ってきて

　　　５つぐらいに分けて冷凍。うすぎりより、好きな大きさに切れる

　　　かたまりベーコンが好き。チャーハンのときはとくに3ミリ角とかに

　　　切るとおいしいよ。今回は薄く切ったけどね。



バリラ　スパゲティ1.7mm　450g

　

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