健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

今日は、お濃茶（”こいちゃ”と読みます。抹茶の一種でふつうの抹茶よりずっと濃いもの）

を点てる練習をしました。




　というのも、今週末お茶事があり、亭主(お茶を点てる人）をつとめさせて

頂くことになったのです。どきどき。。

　写真は飲んだ後。。なぜ、飲んだ後かというと

飲む前も写真を撮ったのですが、お抹茶が冷えないうちに飲もうと

あわてて撮った写真がいまいちだったので。。

　お茶では、飲んだ後にお茶碗の姿、形を拝見します。

黒の茶碗に抹茶の緑がきれいに映えて道具はやっぱり使った方が

いいな～といつも思います。あまり、一般的ではない話でごめんっ。。

　さて、濃茶のお味ですが。。これを最初に飲んだ時は本当に

衝撃的でした。あざやかな緑といい、どろどろ具合といい、

まるで絵の具を飲んでるみたいでした。でもだんだん慣れてくると

おいしくなって病みつきになってしまうので不思議なものです。




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