健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

　お友達から山ほど青ねぎをいただいたので、今日のランチは

　ネギ焼き♪

　作り方はお好み焼きと同じかんじです。キャベツのかわりにネギを使います。

　酢しょうゆにラー油を垂らしたものをつけながら食べてね。



　

　♪作り方♪

　◎材料◎　　　　二人分　（少し少なめかも）

　青ネギ　　　　２５０グラム以上（可食部）　輪切り

　卵　　　　　　１個

　水　　　　　　１４０－１５０ｃｃ

　塩　　　　　　小さじ４分の１弱

　小麦粉　　　　１２０ｇ

　こんにゃく　　１００ｇ　

　豚（うすぎり）　８０グラム　　バラの方がおすすめだが
　　　　　　　　　　　　　　　　ロースでも可。ほんとは牛スジが
　　　　　　　　　　　　　　　　おすすめ☆

　１．青ネギを輪切りにする。こんにゃくは、半分の厚さにスライスして
　　　
　　　写真ぐらいの大きさに切る。



　２．豚とこんにゃくに塩（分量外）を少しふってフライパンで焼く。

　　　焦げ目がつくぐらいが好き。

　３．ボールに卵、塩を入れて混ぜ更に水を入れて混ぜ、

　　　そこへ小麦粉を入れて箸で軽く２０回ぐらい混ぜる。

　　この混ぜ方によって食感がかわるので
　
　　　お好みで調節してくださいね。

　４．こんにゃく、豚を入れて混ぜ、油をひいたフライパンに薄く広げて焼く。



　５．裏返して同様に焼く。　できあがり♪

　＊酢しょうゆにお好みでラー油ふったものにつけながら、食べる。

ねぎって食べると頭が良くなるって聞いたことがあるのだけれど。。

　　でももう手遅れ？！

　　　

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