健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

やっとおいしい桃の旬が到来～～ですね。うれしいっ。

　個人的には白鳳種が好き。早生の桃はどんなに、お姿がりっぱでも

味はいまいち、、、と思いながらも毎年桃が出始めると

がまんできずに買ってしまう。

　白凰が出るまで来年は桃を買わないぞ!　という気持ちを込めて

日記にしとけば、来年は買わずにがまんできるかな。

　
　　さてさて、桃は”食べる前に冷やす”というのがおいしく食べるには

一番なのだけれど、これがけっこうめんどくさくない？

冷やしすぎたりしてしまう、、、

　なので、冷やすのは切ってからにしてみました。

器に氷を盛って目にも涼しげ、そして上げ底にもなる（笑

　　余談ですが、桃って切るとすぐに茶色くなっちゃいますよね。

　時間を置いてから食べるときは桃を切ったら

すぐに砂糖水につけるといいですよ。

まあ、少しは変色するので切ったらすぐ食べるのが一番だけれど。

　りんごを食塩水につけて変色しないようにするのと

同じ効果だそうです。しょっぱいりんご、あんまり好きではないので

私はりんごも砂糖水につけています～。

　あ～～、山ほど桃食べてみたい＾＾