健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

　お友達からプルーンのコンフィチールをいただきました。

　赤ワインソースたっぷりの中にプルーンが丸ごと入っています。

これはクレープしかないでしょ！　

　というわけで作ってみましたよ。







　♪健康レシピ♪　　　　１０－１２枚分ぐらい


　◎材料◎

　　　卵　　　　　　　　２個
　　　グラニュー糖　　　３０ｇ
　　　牛乳　　　　　　　２５０ｃｃ
　　　小麦粉　　　　　　１００ｇ
　　　バター　　　　　　２５ｇ　　（電子レンジで溶かしておく）
　　　ラム酒　　　　　　少々　　　

　　＊バターは有塩を使用。もうほんの少し塩を足してもいいぐらいかな

　＜トッピング＞　＊お好きなものでどうぞ！

　　プルーンのコンフィチール
　　生クリーム　（泡立ててから冷凍しておくと便利）
　　ドライフルーツのラム酒づけ
　　アイスクリーム
　　バナナ
　　桃
　　ミントの葉　　（今回はバジルの葉で代用）

　　＊今回は生クリームとドライフルーツはクレープの中へ
　　　はさみました。



　１．卵をボールに割りいれ、泡だて器で混ぜ、砂糖を加え
　　　更に混ぜる。

　２．１．に牛乳を入れて混ぜる。

　３．ふるった小麦粉を別のボールにふるい入れて中央を空けて
　　　そこへ２．を入れる。

　４．少しづつ周りの小麦粉をくずしながら混ぜていく。

　５．溶かしたバターを入れ、更に混ぜる。

　６．網で漉して冷蔵庫で１時間ほど休ませる。



　７．フルーツなどトッピングを準備する。

　８．フライパンにバター（分量外）をひく。

　　　＊余分なバターはキッチンペーパーでふきとる。

　９．薄焼き卵を焼く要領で裏表を焼く。


　１０．トッピングを飾ってできあがり♪


　＊クレープは１枚ずつラップかクッキングシートで包み
　　冷凍できるようです。
　　（今回冷凍してみましたがまだ食べてないの）
　　

　＊プルーンのコンフィチール、甘さ控えめの大人の味で
　　思ったとおり、クレープによく合いましたよ。
　　この赤ワインソースもたっぷりクレープにかけるといいかんじ。

　＊プルーンって健康にめっちゃ
　　よさそう。

　


　＊プルーンのコンフィチール、ぜひ挑戦してみたいな。



プルーンコンポート
　

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