健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

　スイカ、今ちょうど旬で甘くておいしいですね！

でもあの皮ちょっと、もったいないかな。。。


というわけで、スイカの皮をぬか漬けにしてみましたよ　(^。^)





　　
♪簡単レシピ ♪　　
　

　◎材料◎　　

　すいかの皮　　　　　　　　適宜

　ぬか床　　

　
　１．すいかの皮は外側の緑色の部分はピーラーなどでむく。

　２．ぬか床につけてできあがり♪

　　　すだちとお醤油を少しかけてどうぞ！



＊左は水ナスを漬けてみました。丸ごと漬けるのは難しそうだったので
　半分に縦に切ってからつけました。

　つけた後、縦に手で裂くようにしてから、横に包丁で半分に切ったもの。

　なるべく手で裂いた方が水ナスはおいしいです。

　軽くしぼって、水気をだしてね。




＊ぬか床はこれ！

　なんだけれど、今年このレシピで作ってみたらがちょっといまいちだったので、
　ご自分の好きな味に、いろいろ調整してみてくださいね！



＊すいかの赤い部分は切り落とした方がいいかも。

　すいかの甘さとぬかの味でとっても複雑な味が・・・・好みですが。




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