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オーベルジュ あかだま フレンチ島宿。

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Apr 10, 2011
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カテゴリ:料理
おはようございます。
いい天気の陽気です。
朝携帯がなり漁師さんからで
いい魚が入ったと連絡が入り行ってみると
アラ 14kg
なんと14kgのアラが、
一度は使ってみたかったもののひとつで、
でも高級魚、福岡場所の時期はキロ1万円は下らない代物、
清水の舞台から飛び降りるつもりで購入。
値段もいいですが、白身の中からうま味の脂がじっとでてくる。
次はいつ手にできるかわかりませんが、
アラに感謝。漁師さんに感謝。
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Last updated  Apr 22, 2011 09:33:57 AM
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