[仕事]の記事一覧 | オーベルジュ　あかだまフレンチ島宿。

◇魚を仕入れに漁師さんのところへ。

おはようございます。今日は快晴の朝です。暑くも寒くもなく気持ちものです。漁師さんからの連絡で早めに魚を取りに西中戸へその港からの朝日の様子です。美味しい鯛、カワハギ、なべ鯛が揚がりました。オコゼに伊勢海老、石鯛は明日のお泊まりのお客様へ。船には刺網漁の網がのってます。魚だけが捕れればいいのでしょうが、海が荒れると魚もとれやすいのでしょうが、石とが殻がたくさんとれて、網も破けるし、網から外すのも大変みたいで、見ている以上大変な仕事のようです。美味しいお魚をもらえる漁師さんに感謝。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

Oct 6, 2011

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◇いかがですか。

昨日の風も止み、時折ぱらつく程度の雨の陽気です。　初夏の大島へ。あかだまの新しい試みをまずはお試しでいかがですか?　　　レディースフェアー ( 癒し )宿泊限定　　　　　　　※女性のグループ限定となります。　　　　ハンド又は、フットマッサージ付です。詳しくはこちら

Jun 27, 2011

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◇とりあえず動く。

おはようございます。台風の動きが心配をしていましたが、何とかそれそうで、御予約のお客様に来て頂いて一安心。新鮮な魚介類も手に入り、漁師さんに感謝。今月半ばから新しいスタッフが加わり、よりお客様のためにとすこしづつ慣れてきて欲しいものだ。その子は、エステ科のある高校を出ていて、昔からあかだまにも縁のある子だ。経験はまだまだですが、学校で学んだことを少しでも生かしてもらいたいと、女性のお客様にまずは、ハンドかフットのマッサージ付の宿泊プランを、7月からはじめます。頑張ってやってくれると思うばかりで、お客様も寄り満足をしていただければと願うばかりです。

Jun 25, 2011

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◇基礎工事　天板ならし

おはようございます。今日も残暑厳しい日です。建っているところは木陰がきいていて作業的にはマシのようです。土台を敷くための天板ならしが行われました。ちょうど土台の木の幅でヒノキがのるためにきれいにならされています。最新的とは言えないでしょうがこのアナログ感が大事だと思います。水平を図るためには水パイプではなくレーザーのものを使います。いいものは取り入れて、昔ながらのいいところは受け継いでいくいろいろと勉強になることばかりです。建物的に言うと6棟目の作業で安心して任せられると思います。離れ形式になっているのでその数になっているにすぎません。(笑)　

Sep 2, 2009

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◇基礎工事　型枠はずし

おはようございます。今日もいい天気、昨日結構足を使ったので、いい感じの張りがあります。明日あたりどっと疲れが出るのでしょうか?(年のせいには・・・)コンクリートの型枠が外れ周りの埋め戻しが終わりました。土台を敷くためｦ天板ならして、基礎工事が終了です。ライブラリー出口よりの様子です。この眺めはライブラリーのテラスからです。手前少し斜め四角に見えるのが玄関の土間です。明日天板をならして、二週間ほど養生をして木工事に入ります。毎日が仕事とともに変化する様子が楽しみです。

Aug 31, 2009

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◇コンクリート打ち(基礎工事)

おはようございます。あいにくの天気になってしまいました。何とか小雨混じりで雷も聞こえるなかででしたがコンクリートを打つことができました。昨日までの天気がうそのようで見ての通り暗い感じです。雨降って地固まる、のようにあまりピーカンノ中で打つよりはいいみたいです。月曜日には型枠をはずして、何日か養生をして建てこみが始まります。9月中ほどで屋根が葺けるようです。楽しみ楽しみ。

Aug 28, 2009

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◇基礎工事　断熱材敷き

おはようございます。天気にも恵まれ、断熱材もきれいに敷きあがり、後コンクリートを打つだけです。最初から全体的に建物を覆うような断熱工法です。土台の下にはしかずに鉄筋を組んだ様子です。下に見えるは防水シート、その下には綺麗に点圧されたぐり石などが敷かれています。明日の天気が心配ですが、いよいよコンクリートを打って基礎工事がほぼ終了で、　二週間要し増した。

Aug 27, 2009

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◇基礎工事　バラス点圧後

おはようございます。今日もいい天気に恵まれ工事は着々と。バラスの点圧も終わり、防水シート、スタイルホーム、配筋でいよいよコンクリートを打ち基礎が完成です。手間暇をかけ基礎を作ってくれている大工さんに感謝。

Aug 26, 2009

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◇基礎工事　基礎の基礎

おはようございます。今日もいい天気、ありがたいことで、棟があがるまでに雨が降らないことを祈りつつ。工事は順調に進んでいます。ぐり石を敷いてバラすをのせ点圧をしているところです。奥側が一段低くなっているので手前側もバラすを載せて点圧をして、防水シート、断熱材、配筋、コンクリートを打って基礎工事終了です。今週中には無事終わりそうです。

Aug 25, 2009

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◇基礎工事だんだんと

おはようございます。天候にも恵まれて着々と進んでいます。打った型枠も外れ南側の基礎の部分　東側。その西側部分。南側西側角南側を見た土による埋め戻しです。点圧をしてぐり石を敷いています。コツコツと基礎を丁寧に作ってくれてます。感謝です。

Aug 24, 2009

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◇コンクリート打ち

おはようございます。コンクリート第一回が打ち終わりました。南側西を望む。南側北寄り西側を望む。少しづつ基礎が出来上がっています。楽しみ楽しみ。

Aug 22, 2009

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◇三棟目　基礎工事　型枠　配筋

おはようございます。基礎工事も5日目に入りいよいよ基礎の形が見えてきました。大まかな感じです。(ライブラリーより望む　北東角側)東側の様子。南側より西側北方向南側東方向を望む(高さ1.5mぐらいあります。)南側東より西を望む。型枠終了。明日コンクリート打ちです。

Aug 21, 2009

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◇基礎工事　すてコン

おはようございます。ハイ筋をして捨てコンを打ちました。いよいよ本格的な基礎工事へと。

Aug 20, 2009

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◇三棟目　　基礎工事

おはようございます。天気に恵まれ、暑いぐらいの中で進行中です。その中でも木々の木陰がある分少しはマシです。工事はすてコンの前にはい筋を。(南側より駐車場側)一周敷き終わった様子です。明日は捨てコンうちです。

Aug 19, 2009

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◇基礎工事

おはようございます。天気には何とか恵まれ、すこしづつ進んでいます。掘った後にぐり石を敷き、基礎のコンクリートの鉄筋をする前のぐり石置きの作業です。普通は細かいのを入れるようですが、さすが大工さんです。こられあと後見えない部分ですが大事な作業抜かりはないです。今週は天気に恵まれ添えで、感謝です。(大工さんにも感謝です。)

Aug 18, 2009

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◇基礎工事

おはようございます。お盆が無事終わり、たくさんのお客様に来ていただきまして、感謝申し上げます。いよいよ本格的に基礎工事が始まりました。位置をきめ、基礎の幅で堀ります。一周掘れた様子です。南側を少し傾斜しているため、地山まで掘り下げていきます。雨にならないように祈るばかりです。

Aug 17, 2009

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◇始まりました。

おはようございます。いよいよ始まりました。お盆前で元気益々アップです。予定の場所に測量です。

Aug 11, 2009

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ジャクソンとグローエ。

おはようございます。夏空の中、福岡までバスタブを見に行ってきました。途中雨と渋滞がありましたが無事着き、見たきました。やっぱりいいものです、欲しくなりましたが、先立つものがかかりますね。(苦笑)がんばって交渉をして設置したいと思います。その前に腹ごしらえに、福岡のお客様とイタリアンのランチを。人気の店だけあっておいしかったです。そのあとマリンメッセの催しものに行ってきました。予定には入ってなかったのですが、ナイスパスだったので、またまたパワーをいただき、明日への活力に。中身の濃い滞在になりました。

Aug 6, 2009

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◇いよいよ。

おはようございます。今日はうす曇りの晴れ。ランチの後行ってきました。市役所へ出してきました。工事届、いよいよです。うまく進んで11月終わりに竣工の予定です。こうご期待を。

Jul 30, 2009

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◇できました、三棟目の模型タイプ3

おはようございます。梅雨ですが、雨はあまり降らず風が強く吹いている天気です。いよいよ三棟目の模型タイプ3最終型です。以前の二タイプと形はあまり変わらないですが、風呂の位置が変更となりより、緑を感じられる空間となっています。南東からの眺め出来上がりは今年中には間に合いそうです。こうご期待下さいませ。

Jul 8, 2009

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◇謹賀新年

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

Jan 1, 2009

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◇今年も感謝申し上げます。

おはようございます。今日もいい天気の日です。ノンビリトしたい気持ちになりますが、最後の追い込み頑張ります。何事もなく一年が終わろうとしています。お客様にはいろいろと応援ありがとうございます。重ねて感謝申し上げます。年末年始の営業は、28日でレストランの営業は終了で、宿泊だけとなります。レストランの営業は年始は5日となります。(8日は出初式のため休業) なにとぞよろしくお願いいたします。よいお年をお迎えくださいませ。オーベルジュあかだまシェフ (写真はPREMIUM NAGASAKI 極上の長崎への取材)

Dec 28, 2008

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◇安全安心を目指して。

おはようございます。昨今の世相の中でよりお客様にゆっくりとしていただくために、安心安全を目指し導入をいたしました。夜もしっかり光ってくれています。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Dec 11, 2008

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◇次の展開のために

関門海峡を越えてすこし走った場所へ新しくできた宿を見学に行き、いろいろとまた勉強になった一日でした。おしゃれなロビーの写真です。場所は・・・。あかだまも少しづつ進化していきたいと思います。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Aug 6, 2008

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◇行ってみました。

おはようございます。勉強とリサーチを兼ねて行ってきました。佐世保のフレンチ、ランチということで期待半分で、自家製サーモンのマリネ、思わず、スパークリングワインをグラスで頼んでしまい、スープ、お魚料理、お肉料理と食べ、白と赤ワインまでグラスでおまけに飲んでしまい、有意義なランチでした。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Oct 9, 2007

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◇行ってきました。

おはようございます。今日もいい天気です。所要と営業?を兼ねて行ってきました。いろいろと収穫がありました。-------------------------------------さきと伊勢海老祭りが開催中あかだまも◇ Restaurant　◇伊勢海老フェアー　開催中人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Sep 28, 2007

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◇いい器はいいです。!!

おはようございます。今日もいい天気、朝夕は少しは風向きが変わったせいでより過ごしやすくなりました。福岡三越のコラボでのお皿がやってきました。これからの料理を美味く盛ってお皿を惹きたいていと思います。お皿に料理を惹き立てて貰います。(笑)伊勢海老もよりおいしくなります。-------------------------------------さきと伊勢海老祭りが開催中あかだまも◇ Restaurant　◇伊勢海老フェアー　開催中人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Sep 8, 2007

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◇本日出張。

おはようございます。昨日とは違い、風もない静かな曇りの天気です。本日休業に兼ねて、しん窯の橋口さんの福岡三越の作陶展のコラボのため現地に視察と打ち合わせを兼ね福岡出張です。緊張と楽しみで心うきうきです。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Jul 11, 2007

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◇ライブラリー(サロン)の外観です。

おはようございます。駐車場からの様子です。レストランの入り口から眺めた感じです。入り口扉、ゲストルームより南側、グラスガーデンからの様子で、１階は秘密の空間です。来ていただいた時のお楽しみです。(笑) -------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Apr 14, 2007

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◇サロン(ライブラリー)

おはようございます。サロン(ライブラリー)がほぼ完成をし、のんびりと過ごしていただけるようになりました。今の時期はここから山の稜線に夕日を見ることが出来ます。本は少しづつ増やしていきたいと思います。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Apr 4, 2007

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◇棟上完了

おはようございます。棟上の前に、棟梁による、お神酒とお米と塩の儀式があり、クレーンによる立て込みが始まりました。朝から昼過ぎで無事棟上終了です。躯体のデザインは既存の建物と同じような感じで組んでいきます。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Feb 26, 2007

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◇棟上へ

土台も敷き終わり、足場も出来、いよいよ建て込みが始まりました。わくわく楽しみです。模型のように出来る予定です。なかなかの力作です。(笑)第6個目のスタディー模型でほぼ決まりです。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。

Feb 26, 2007

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