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一年に一度は書きに来るあか虫です。
ひきつづき大阪です。

不要不急の人は外出するなという警報レベルの暑さの中、

堺のヴィーガン料理のお店「茶倉」さんへ。

野菜三昧コース。

焼き茄子のすり流し汁とか、大豆ミートのから揚げ、
マヨネーズやホイップもお豆腐製。
すべて手が込んでて、味もひとつひとつ個性があって、野菜もみんな性格が良い感じ。
お店もとっても落ち着きます。

茶倉さんのご夫婦、
どんな国、どんな信仰でも、世界中の人がみんな笑顔で食卓を囲めるのは
ヴィーガン料理だ！ということで、このお店を始めたそう。

自家製の桃ソーダ、飲みたかったな～。
桃ソーダがある８月中にもう一度行けるかな。

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