あか虫にっき

今、信州から戻りました。

予報に反してすごく良いお天気になったので、
すごく暑かった～。日焼けしてしまいました。


信州に出かけるのにお弁当を作って行ったんです。

好評だったのは三育フーズのグルテンミートを使った照り焼きです。

グルテンミートは、小麦グルテンをお肉のカタマリのように
加工したものの缶詰で、１００％植物性です。

本当はグルテンバーガーというミンチ状のほうの缶詰を使って
『肉詰めピーマン』を作ろうと思ってたんですが、
似てるから間違えて、こっちの缶を開けてしまったので、
急きょ照り焼きにメニュー変更。

濃口醤油・みりん・おろし生姜・胡麻油・酢のたれに
少し漬けておいたのを、フライパンで焼きました。
（たれにあまり長く漬けすぎると、中までびっちり
しみとおってしまって辛くなるので、ほどほどに。）
フライパンに火がボーッと上がって、香ばしくなりました。



すんごく焼肉ぽい。^^;　
「これ、ビール欲しくなるね～！」と大好評。
あまりにもそれっぽいから、お肉自体が嫌いな人は、
もしかしたら苦手かもですね。

明日も出かけるので、手短かでしつれいしまっす。
また帰ってきたら書くですー。