あか虫にっき

そもそも事の発端は、
寒天作りの楽しさに目覚めたあか虫が、
いろいろ固めて遊び始め、３層コーヒー寒天を
作ったことにあります。

まず、グラスの三分の一ほどのコーヒー寒天を作る。
固まったら、その上に豆乳＆コーヒーの寒天を注ぐ。
それも又固まったら、豆乳寒天を注ぐ。
で、固まると、褐色/薄茶色/白の３層寒天が
できるのである。

又は、褐色/薄茶の２層寒天を作って
上から白いコーヒーフレッシュをかけて食べる。


ああ、楽しい。


で、


２日で飽きた。


飽きたら、なおきんがせっせと作ってくれるようになった。

紅茶とバナナの２層寒天や、トマト寒天・梅寒天など、
いろいろ変わったものに挑戦する人なのである。

その中で、あか虫が気にいったのは、

絹こし豆腐をミキサーにかけて（＊豆乳でよかったのでは…）
杏仁粉を入れた、『トーフ杏仁トーフ』。

と、

煮大豆をミキサーにかけて、豆乳を加え、
バニラエッセンスを入れた、『豆寒天』。
これ、ほぼプリンのようだ！おいしい！



写真は卵豆腐みたい。
オパールバジルをあしらってみたけど、
全然香りが合わなかった。ミントにすべきだった。



で、昨日は、みよさんが超大作４段寒天に挑戦した。
お中元でもらった１００％フルーツジュースを
ふんだんに使い、フルーツ缶詰を並べたりして、
せっせと作りました。

・缶詰マンゴー入りレモンジュース寒天
・缶詰白桃入り粉乳？寒天
・グレープジュースの寒天
・みかん缶詰とオレンジジュース入りの寒天

の４層で、上にルビーグレープフルーツと
さいのめに切ったプリン寒天を乗せた。



こんなにきれい☆

そして、これをタッパーから、スプーンで
お皿に小分けしてくれたのはいいけど…



ぐっちゃぐちゃ。
カオスだ。なぜだ。


でも美味しかった。