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2007.12.27
カテゴリ：食べ物
昨日お見えになったお客様で近所にある電気屋さんのお手伝いをされている方。某メーカーから最近売り出された電気圧力鍋が人気があるという話をされた。代表料理が圧力鍋なので骨まで煮える秋刀魚の甘露煮だとか。前から欲しいと思っていた圧力鍋を未だにもってなかった私は心が動く。この電気屋さんの店長 私の山仲間である。今日になって秋刀魚の甘露煮をやるから実演を見に来ないかともう一人のお手伝いの方から電話を頂き仕事の手の空いた時間に行ってみた。まずは秋刀魚のぶつ切りを鍋に入れ レシピどおりの調味料を注ぐ。それだけを見せてもらい又午後から行き 試食してみると味がしみて美味しい。圧力時間20分で秋刀魚の骨は何処へ行ったのというほど柔らかい。私の為にわざわざ実演をやってくれて 出来た甘露煮も貰ってきたしもう買うしかない。電気なのでスイッチ入れたらほっとけばおかずが出来る。ジージでもやれるかも知れないし。マー君のママも圧力鍋を欲しがっていたとこだけど29.800円は高い買い物なのでまず私が使いこなしてみる事にする。マー君にカルシウム取らせたいし 当分は多めに作って持たせる事になるでしょうね。
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最終更新日
2007.12.27 19:26:03
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