[Food＆Drink♪]の記事一覧 | 　　　　Ｄａｙ　ｂｙ　Ｄａｙ

赤坂しろたえの「レアチーズケーキ」・・・

　レアチーズ　￥２１０　「あ・・・しろたえのレアチーズが食べたい！！」朝からずっと頭から離れない(笑)私が初めて、しろたえのレアチーズケーキを食べたのは２０年近く前になるんじゃないかな？赤坂にこじんまりと隠れ家的な店構えで存在しているしろたえ。その扉は重厚で一瞬、入るのに勇気がいる感じもします。しかし、赤坂の老舗ですがお値段はリーズナブル！このレアチーズケーキはしろたえの代名詞とも言えると思います。濃厚でありながら軽やかでフレッシュなチーズのコクと爽やかで程好い酸味とチーズ部分のクリーミーさとは対称的なビスケット部分のサクサク感は絶妙なコントラストです。最近は大きめなピースのケーキが多いいと思いますがしろたえのレアチーズは、この小ぶりさが丁度良いと思います。他にも、定番ですがシュークリームやプリンもオススメ。また、焼き菓子も色々な種類あり好きな種類を好きな数だけギフトボックスに入れることができるので私は予算に合わせてプレゼントやお土産に使うことも多いです。（確か焼き菓子はお取り寄せ可能だったかと・・・）赤坂見附駅が一番近いですが赤坂駅からも直ぐなので近くに行かれた際にはしろたえのレアチーズケーキ食べてみてください♪

グランマーブルの「マーブルデニッシュ」・・・

京都「ＧＲＡＮＤ　ＭＡＲＢＬＥ」先日、母が戴いたというパンを姫がもらって来ました。袋の中にはオレンジ色にこげ茶のエルメスをイメージさせるような上品でシャレた箱が・・・。中を開けるとデニッシュのパンが入っていました。デニッシュのパンというと１０年前位でしょうか・・・。爆発的に流行ったことがありましたよね。私も当時は、よく青山のお店に買いに入ったものです(笑)その後、分裂したり、デニッシュ自体もプレーンだけでなくチョコや抹茶、シナモンなど色々な味の物も出てきましたっけ。早速、袋から出してみると今までのデニッシュパンのイメージと違いズッシリとした重みを感じました。私が戴いた種類は「栗とあんこの抹茶デニッシュ」でした。重みは栗とあんこからでしょう。正直、私は抹茶味のスイーツがあまり好きではありません。玄米抹茶のお茶は好きなんですけれど・・・。抹茶が甘いのがダメなんです。普通の食パンよりも小さめなので少し厚めに切って軽く電子レンジで温めてみたところ、なんとも言えない上品で深みのある抹茶の香りが漂ってきます。色も深みのある抹茶色なので品質の良い抹茶なのでしょう。味も抹茶の品の良い深みのある味と栗とあんこの甘さがすごく合っています！そしてデニッシュパンの軽やかさとバターのコクも感じられます。主食のパンよりはケーキやデザートに近いパンだと思います。抹茶をあまり好まない私でも、その美味しさに惹かれました。早速、調べてみると・・・グランマーブルのパンは京都で主に販売しているようです。しかし日持ち７日～１０日という利点から京都からお取り寄せが出来るんです。時期によって色々なお味もあるようで私はチョコバナナとリンゴとくるみのプリンデニッシュが気になるところ・・・。プレーンの手頃なお値段から、少し高めのお値段のお味まで色々と好みによって選んでみてはいかがでしょうか。箱もセンスが良いので私はギフトにも使用したいと思います。自分で買うには高いけれど戴き物なら嬉しい～という日常的なちょっとし物ってありますよね？このパンも、そんな一品だと思います。

ノルディック・ウォッカ・・・

　BLACK WOOD'S PREMIUM 「NORDIC VODKA」「お酒は何が好き？」そう聞かれたら「ウォッカ！とシャンパン！とラム！」迷わず即答します(笑)その中でも日頃から一番良く飲むのがウォッカかな？でも、ロックとかではなく柑橘系のジュースで割るようなありふれたカクテルを飲むだけですけれど・・・。ウォッカベースのカクテルでは「バラライカ」が好き。今日、携帯から久しぶりの着メロが鳴りました。Ｋちゃんはダンサーをしている弟のような友人です。彼の躍るダンスは男性の力強さと躍動感そして何よりも、ユニセックスな彼からしか感じられない柔らかさ、繊細さ、妖艶さ、儚さは彼にしかない不思議な魅力・・・。ある時に、ウォッカ好きな私のリクエストでＫちゃんがセレクトしてきてくれたウォッカがこの「ノルディック・ウォッカ」でした。ウォッカってクセがあったりアルコール度数も高いけれどこの「ノルディック・ウォッカ」はクセもなく軽くて柔らかくて、まろやかで、滑らかで・・・とにかく飲みやすい上品なウォッカです。～スコットランドの北緯６０度に位置する大小１００余りの島から成る諸島『シェットランド』その中のサウスネスティング島にあるスコットランド最北の蒸留所『ブラックウッド蒸留所』シェットランドの透明な源水を使用し３段階の蒸留を行い北欧のカンバ材の木炭を使用しろ過することで独自のアイスフィルターリング技術によって独特の滑らかさを出しています～その説明通りの滑らかさなのでオススメのウォッカです！このウォッカをセレクトしてもらってからこのウォッカじゃないと飲んだ気がしなくなりました(笑)Ｋちゃんがこのウォッカを選んだ理由は普通よりも少し高くスラッとし、全体がブルーの瓶で特殊な技術を使用したラベルが冷やすことで変化するから・・・だとか。確かに瓶だけでも透明感があってキレイです。そんなセレクトセンスもＫちゃんの感性の良さからだな・・・そんな風に思います。クリスマスパーティーの後、最後の忘年会？当日に急性胃腸炎になって救急へ運ばれて以来お酒も飲んでいなく、そろそろ解禁しようかという矢先にピッピとチビの病気発覚。介護と医療費という現実的なこともあるけれどプチペットロス状態で飲むことも遊ぶことも友達との距離も少し置いていましたが今日のＫちゃんの電話で少し前向きになった気がしました。