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あきたん日記

[料理・食べ物] カテゴリの記事

全39件 (39件中 1-39件目)

今までで１番の出来！

過去、４度のチャーシュー作りにチャレンジしてきたけど、今回のが１番美味しく出来たわん味・適度の油・火の通り具合！どれを取っても最高でした昨日のお昼に、１人でカップラーメンをすすったんだけど、チャーシュー入れただけで高級なカップラーメンになったわ今晩の晩ご飯は、米がないのでチャーシューメンネギと玉子とほうれん草とチャーシューのシンプルな仕上げ！ (本当は他に具がなかっただけなんだけどね) 今度はもっと美味しく出来るかな～

2010年03月28日

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チャーシュー♪

今日のお昼に、チャーシュー麺！　しました殿、ご満悦～でしたちょっと硬かったんだけど、ラーメンの中で温められて美味しくなりました。もっともっと修行しなくちゃダメなんだけど、始めて作ったにしては上出来かなまた作っちゃおう～～

2010年01月23日

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鶏肉と大根麺♪

さてさて皆さま、シルバーウィーク突入しましたがどこかへお出掛けですか？我が家はなんらいつもと変らない日常でございます･･･お出掛けの際は、事故等にどうかお気を付け下さい　今日はテレビでやってたレシピを、うろ覚えで作ってみました今までにも、大根をピーラーで剥いて(?) 鍋に入れたりしてたんだけど、今日は大根が主役です後は、インゲンとホタテのバター炒めと、茄子のシソ味噌田楽！田楽はすでに殿にいくつか食べられてしまいました殿は大根麺がお気に入りになりました・・・が、ご飯が雑穀米だった為、９５点でした､､､私的には、シソ味噌がちょっとしょっぱすぎたみたい､､､でねでね、今日の材料は全て実家からの恵みなの　インゲンは自家製です。今日は使わなかったけど、他にも自家製ピーマンが届いてたし、しし唐にシメジが届きましたこれなかったら、今日はご飯食べれなかったっす　母ちゃん、ありがとう

2009年09月20日

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サンマの塩焼き！

実家からサンマが来ました昨日はバイトで、帰ったら疲れてなーんにもしたくなかったので、サンマを焼いて、殿に大根おろししてもらって食べました。もの凄く質素な夕飯･･･　おまけに“ネコ”置くの忘れちゃった､､､しかも… サンマの向きが逆でも、でもでも！と～っても美味しい夕飯でした殿も美味しいサンマに大満足していましたそんでもってこっちは持っていったお弁当　　　玉子焼きピーマンとシメジのバター炒めアジフライウィンナーハンバーグプチトマト旨かったっす

2009年08月22日

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中力粉！

今日は中学生の調理実習いらいのうどん作りに挑戦してみました！コネコネも踏み踏みも順調にいき､､､　ちょっと踏み踏みが足りなかったかもでもこんな感じに出来ました　　　まぁまぁ良い感じに出来たんだけど、ここで時間がちょっと早かったので冷蔵庫に入れちゃったの。そしたらさーもう団子状態になっちゃって茹でたらブツブツ切れちゃうしそれでも、なんとかうどんの味はしていました。　これに茄子とおくらの天ぷらも添えました。今度作るときは、もっと上手に作るぞ海苔は袋に入ってるのを殿が全部かけてくれたの

2009年08月15日

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茄子とトマトで…

今朝は久々におっきな地震があってビビッた～　それからまた寝たから昼まで起きなかった友達から来た「大丈夫？」のメールの返事も午後になり､､､　大層心配したそうな､､､ｽﾏﾝ我が家は被害もなく、何事もなかったように過ごしましたが、静岡県の方の方たちは大丈夫だったのでしょうか。台風と重なって地盤が緩んでいるので、本当に気を付けて下さいね。今日は暑さも和らいでいたので、夕方殿と散歩に出掛けました。以前、「これは散歩じゃなくて登山だ！」と怒っていた山道を途中まで登り、今日は始めての道から帰って来ました。“始めての道”というのは、なんと！墓地｡｡｡お盆が近いと言う事もあり、お墓参りに来ている人の横を、途中滑り落ちそうになりながら階段を降りて行きました。　変に思われているかも｡｡｡思ったよりも大変な道ではなかったので他にもあちこち見ながら帰って来ました。約２７００歩のお散歩でした（ｂｙ：ちい散歩）そして夕飯今日は『茄子とトマトのチーズ焼き』を作りました本当はね、殿は「俺は焼いたトマトは好きじゃない」とか言ってたんだけど、私が食べたくて強行突破で作ったのだ。これってね、私が始めて居酒屋さんに行って注文した品なの。だからなんか思い出深いのよね～　今はなき“む〇さき”のメニューです。（まだあるのかな？あったらごめんなさいm(__)m）作ってみたら、殿は美味しかったらしくあっという間に平らげておりました。私も「大成功」と一気食い　本当に我ながら旨かったっす殿にも誉められましたの　また作ろうっと！

2009年08月11日

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明太子を頂きましたので…

殿の妹の旦那さんの実家（福岡）から、毎年明太子が送られてきます。いつもは普通に食べてたのですが、今回はパスタに入れてみましたちょっとねー麺茹ですぎちゃったの　でも、味は美味しかったです作りすぎちゃって、殿は完全に食べすぎでした･･･

2009年08月09日

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メロンだ～～～＼(^o^)／

今日、母ちゃんからメロンが送られてきました～～食べ頃にはまだちょっと早いかな～って感じ　今から楽しみです母ちゃんは「本当は夕張メロンにしたかったんだけど、ちょっと高かったの」と申しておりました｡｡｡夕張じゃなくて十分です久々に先週（木曜日）お弁当を作りました。・海老天・・玉子焼き・・ザンギ（鳥の唐揚げ）・・ウィンナー・・ほうれん草とコーンのバター炒め・前から殿に「お昼から苦しいからご飯減らして！」と言われていたので、この日からおにぎりがなくなりました。でも、私のご飯を少しわけていたので結構食べてたかも…金曜日は寝坊をしたので、お弁当はナシでした･･･来週はちゃんと作らなくちゃね

2009年07月19日

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実家さまさま♪

昨日、実家から野菜が沢山送られてきました。茄子・ピーマン・シメジ…全て実家から頂きましたこれは、“シソ味噌”で炒めたの。シソ味噌、始めて作ったけど、これ美味しい！温かいご飯にそのままのせて食べても良いし、茄子とも相性がとっても良かったわ作り方は、シソを細かく切って味噌と味醂とお砂糖と混ぜて焦げないように炒めるだけ！固さはお好みで　私はこれに豆板醤も少し！作り置きがきくから、シソを大量に買った時はまた作ろう～っとこれも、味噌炒め…　今日は塩分取りすぎだ～まーでも、どいつもこいつも美味しかったわ～なんかね、今年は我が家に沢山クモの子が出現するの､､､　きっとどこかで生まれちゃったんだね　階段の壁に多いんだけど、今日はそれよりもビックリした事が夕飯の片付けが終わってテレビを見ていたとき、何か後ろでカサカサ聞こえるのね。　すっごく恐かったんだけど、振り返ったの｡｡｡そしたらなんと！そこには！１５ＣＭ位の！ムカデがぁ～～～～！買い物袋の上をワサワサと動いていたのでございます！！慌てて殿の所に行って退治してもらいました。イヤーッ！本当にビビッた！あんなに大きいの始めてみました､､､

2009年07月15日

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下半期突入～！

早いなー　もう半年が終わってしまいましたわーこの半年、何かやってきただろうか､､､　相変わらずのグータラ主婦でございます… ある日の夕飯。最近のマイブームのフライドポテト。色々とスパイスを考えてはいるんだけど、なかなか『これだっ』と言うものに巡り合えない｡｡｡｡｡｡｡｡｡左はバターのみ。右はカレー粉・パプリカ・塩コショウetc…（あと忘れちゃった）それからインゲンのサラダ。　主食のラーメン｡｡｡（なんでラーメン??）　具はネギとゆで卵だけ､､､バランスもヘッタクレもないメニューでございました｡｡｡毎日夕飯考えるの面倒臭くなってきたさてさて今年の下半期、どんな事があるでしょうってかー来月年取っちゃうじゃーーーん　８月なんか来なきゃいいのにー

2009年07月01日

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昼食＆おつまみ

今日のお昼は、昨日の残りご飯でアスパラとレタスのチャーハンを作りました。ちょっと味が濃かった夕方買い物に行きました。そこで、殿がサザエを見つけて「焼く？？」と嬉しそうに物色していました。先日買ったサザエのお刺身が美味しくなかったので、リベンジのつもりだったようです。調子に乗った殿は、いつもは買わないビールを１本といつも買う発泡酒を２本買っていました。　←　焼く前♪ 今日のおつまみは豪華になりました(?) 他にホタテのお刺身とキュウリとワカメの酢の物。　殿はサザエが待ちきれず、ホタテで一杯やっていました。写真は無いけど晩ご飯はハンバーグカレーライスだったのら～今日も食べ過ぎてしまった｡｡｡せっかく“半額”と書いてあるスイカを買ったのに、食べれなかった､､､

2009年06月21日

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作ったのに､､､

ここの所、殿はチョコチョコ本業の仕事があります。今日も出かけて行きました。夕べはお腹が空いたせいか、ほとんど寝れなかったのでパソコンのメールチェックをしていました。時間が来たので下に下りてお弁当作りを始めて｡｡｡　殿を送り出して、ほとんど寝ていなかったのでそのままベッドに潜り込んだ。気持ちよ～く寝ていたら､､､､､､､､そしたら､､､､､､､殿は１１時に帰って来ました！お昼に２人で半分こして食べました。こんなに早く帰ってくるなら、作る事なかったぜ何か、今日はほとんどず～っと寝ていた気がする・・・　夜寝れるかな～

2009年06月10日

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おやつ♪

昨日のバイトの帰り、「今日は美味しいケーキ屋さんのケーキが食べたい」と半ダダをこきまして､､､　ケーキを買ってもらいました。で、昨日は食べる余裕がお腹になかったので、今日のおやつになりましたいつもの紅茶はアールグレイですが、今日はセイロンウバってヤツにしました。これ食べて、今日はこれから枝払いをします！！（殿が）　私もとりあえずお外に出て応援してきます

2009年05月09日

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久々の創作料理♪

友達は無事に帰ったようです明日はのんびり疲れを取って欲しいです。今日は子どもの日だってのに、あいにくの大雨､､､　北海道は良い天気だったようですが…折角のこいのぼり君達も泳げずに可哀相でした。　冷蔵庫の中に一昨日のお刺身、マグロとイカがあったので、これを何とかしたい！と頭をひねりました。で、フードプロセッサーにかけてキャベツのみじん切り・すった山芋・片栗粉を混ぜて焼いてみました　味付けは塩コショウとおしょう油を少々｡｡｡油使わないでクッキングシート敷いて焼いたんだけど、揚げても良かったかな～後はムツのみりん漬け。ウィンナーとエリンギとハムのケチャップ炒め。　これも油は使わなかったの殿も義母も残さず食べてくれましたさて、これはなんと名付けましょうか･･･　私の料理には名前がないのら　

2009年05月05日

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夕飯特集～♪

昨日は久々にお好み焼きを作りました。と言うのも、先日より“ワインが呑んでみたいぞ！”と思っていて、やっすいワインを購入したんです。そしたら殿が「ワインとお好み焼きって意外と合うよ」と言い出しまして、そんでメニューはお好み焼きになりました。それと、ホタテと生シラスのお刺身　旨かったっす私はケチだから、ホタテの刺身を厚いまま食べるのではなく、必ず薄く４枚～５枚に切ってから出しています。そうすると、何だか沢山食べた気がするんですお好み焼きの中身は、餅・チーズ・海老・イカ・キャベツ・長芋・天かすです。　義母用のは海老・イカが入っていません。　殿用のはベーコンが敷いてあります。これまた旨かったっすそして、私はワインで逝ってしまいました　グラスに３分の１しか入っていないのに、誰よりも呑んでいるかのようで､､､殿には「頭まで真っ赤だ」と散々笑われてしまいました… その前の日の夕飯は、ハンバーグ・フライドポテト・アスパラのバター炒め・カニサラダでした。私ね、フライドポテトのスパイスは何が良いのかと思ってて､､､最初に作った時は普通にカレー塩まぶしたんだけどどうも違う･･･で、今回はそのカレー塩にパプリカを混ぜて袋に入れて揚げたイモとシャカシャカしてみたの。まだ何か違うんだけど、何が足りないのか良く分からなくて・・・　納得いくフライドポテトになるまでしばらく掛かりそうです　　誰か教えて～～～～本当はお子様ランチのように、１っのお皿に並べたかったんだけど、殿があんまり好きじゃないみたいなんで、全部別々のお皿です｡｡｡　ちょっとイモは揚げすぎた感がありました。これはもうちょっと前の夕飯です。　殿がだーーーーいぶ前に買ったというホームベーカリーが出てきまして、早速パンを！　と思ったらパーツが１っ足りないんです仕方が無いので取り寄せて、やっと焼く事が出来ました。　後、ビーフシチューとカニサラダ・・・（私、カニサラダばっかり作ってる???）キュウリは良く見えないかもしれませんが、レタスに突き刺さっていますこれも旨かったっすどいつもこいつも殿が「食べ過ぎた～　胃薬飲んどこう」と言って飲んでいましたが、どうなんだろう､､､　実は「変な物入れてんじゃないだろうなー」と思って薬を飲んだのではないでしょうか　　うーん…どうなんだろう…

2009年04月25日

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今日は撮りました！

今日はお天気が良かったので、殿とお散歩がてら郵便局までハガキを出しに行きました。ついでに近くのスーパーでお買い物歩きなので、少なめでなるべく軽い物を買ってきました。先日は撮る前にガッツリ食べられていた『オムモヤシ』…今日は別々に作ったので、殿に先に出して自分の分で写真撮りました左は具です。　モヤシと豚バラ肉をごま油で炒めてあります大目に作ったので、ペロッと平らげた殿のお皿に入れてあげました。今日はちゃんと巻けて良かった～～殿はかなり気に入ってくれたようです。　本物の『オムモヤシ』食べさせてあげたいな～～

2009年03月15日

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写真撮る前に・・・

今日は先日から「やろう！」と言っていたお好み焼きにしました。その前に『オムモヤシ』を作ってあげたんだけど、これがまた大失敗オムライスのモヤシ版なんだけどね、これ独身時代に友達と行ってたお好み焼き屋さんのメニューだったの。大阪からご夫婦でやって来てお店をやってんだけど、とっても美味しくて良い方達でした！思い出して作ってみたんだけど、でかすぎて巻けなくて悲惨な状態に､､､でも殿は喜んでくれました。写真撮る前にもう半分位食べられて､､､　私も慌ててほおばりました。　「明日も作っていいよ」といってもらいました。考えたら、悲惨な状態だったから写真撮らなくて正解だったのかも…今度作る時は、自分の技量に合わせてもう少し小さいのを作りたいと思います､､､最近｡｡｡　ロールキャベツも失敗し、ラーメンも失敗し､､､　全然ダメダメな主婦ですお好み焼きはキャベツをてんこ盛り　他に長芋すって、海老、お餅をいれて～１枚目は普通に焼いて、２枚目はカレー粉入れて、３枚目はピザ用チーズを入れて食べました私はカレー味は食べてないんだけど、チーズ入りが１番美味しかったわ

2009年03月11日

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殿との合作！

今日も散歩＆買い物に行ってきました。カバンの中に、とを入れて・・・　帰りに喉を詰まらせながら歩いてきました。“歩きタバコ”ならぬ、“歩き芋”です(^^ゞ５７２１歩のお散歩でした。夕飯は私の大根のおでん風と、燃やしのカレー炒め。　そして殿の麻婆豆腐です美味しく出来ました～　義母も完食でした

2009年02月15日

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お寿司でバレンタイン♪

今日は殿のリクエストで巻き寿司とアサリの味噌汁を作りました。散歩を兼ねてネタを買いに行きました。　今日は万歩計を付けて行くのを忘れてしまいました。回を重ねるごとに上達しているようですネタはマグロ・キュウリ・サーモン・干ぴょうです。　ちゃんと皆真ん中にいますですが､､､今日は大失敗を２回やってます･･･お昼にスパゲティを作ったんだけど、殿が焦がすくらい焼いたのが好きと言うのでオリーブオイルで炒めていたら､､､　鍋に焦がしてしまいました。更に…　干ぴょうを味付けしながら作業をしていたら、とっても香ばしい干ぴょうになっていましました　鍋も真っ黒・・・　重曹のお陰でよみがえりましたが、本当に焦った～前回に比べて、握り寿司も上手になっています　　　　　　　　･･･前回これですから…　手毬寿司？と言われてました(^^ゞ更に、今日はバレンタインだったので、殿にもちゃんとを用意をしました従兄弟には「ゴマ団子？」と言われましたが､､､　一応『トリュフ』のつもりです･･･味はメッチャンコ美味しかったです。殿も喜んでくれました本当だったら、義母を置いて２人で焼き鳥屋さんにでも行こうか～なんて話していたのですが、取りやめになりました･･･なかなか２人でお食事～とはいかないです｡｡｡でもまぁーお寿司喜んでくれたので良しとしなければ・・・３合炊いたお米は全部すっかりお腹におさまりました　毎日食べすぎだわ､､､

2009年02月14日

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１日の大半を台所で､､､

今日は久々に殿が本業のお仕事でした。なので、私も久々の早起きです　お弁当作りも何を先にしたら良いのやら… 段取りをすっかり忘れてしまいました｡｡｡何とかある物で作ったはいいんだけど、ニラまんじゅうが真っ黒に焦げてしまったそれから義母に朝ご飯､､､自分も朝ご飯､､､その後、一眠り昼ごはん　今日は母ちゃんが送ってくれたホッケを塩焼きにしました。義母は半分以上残しておりましたお買い物今日はバレンタインのチョコを作るべく！　チョコを買いに行きました生チョコ風に作ってみましたの。　味見したら本当に生チョコだったわ～～　これ、胡桃がのっかってんの　味見したのは胡桃のないとこだから、これがどんな味なのかは分からないのしかも！これ、殿の口には入りません　明日、北海道に送ります　待っててね～夕飯今日は・・・イカのゴロ焼きと、豚肉のチーズ巻き　豚肉の方は失敗だったわー＞＜イカはゲソとネギをみじん切りにしてゴロと合わせて中に詰めて～そしたら切ってるうちに、内蔵(?)が全部出ちゃって本当は、１っはゴロ焼き、１っはゴロなしで焼こうと思ってたんだけど、面倒になってどっちもゴロありにしちゃいました。これねー結局つまみにはなるけど、おかずにはならなかったらしく､､､ご飯はレトルトのカレー温めて食べてましたなんか疲れちゃった・・・殿は久々の仕事でもっと疲れたみたい　　お疲れさまでした

2009年02月11日

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散歩＆買い物♪

今日は土曜日､､､の側の観光農園にイチゴを買いに来る人達がうるさいです｡｡｡明日もうるさい事でしょう｡｡｡土曜日は『昼まで寝る』と決めていますが、今日は１１時頃起きました。　いつもは私よりも寝坊助の殿がいません･･･下に行くと半分寝ている殿が座っていて、「お母さんがお腹空いたっていうからグラタン（冷凍）温めてやった」と｡｡｡更に、「何か取ろうよ」・・・始まったきっとこの間お出掛けした時にお金を下ろして来たに違いないどうしてそう出前ばかり取りたがるのだろう！　そんだけお金があったら３食分は裕に買えるというのに昔は景気が良かったかもしれないが、今はどん底である。少しは考えてもらいたい当然、出前など取らず、お昼にお餅を焼いて出した。それから４時頃、リュックを背負って散歩兼買い物に出掛けた。我が家では好評を得ている"肉豆腐"の材料（肉はある！）焼き豆腐とシラタキ。『レミパン』を頂いた際、レシピ本に載っていた「ほっこり鍋」を作る為の豚バラ玉子、発泡酒、etc... リュックに入れて帰って来ました。今日の夕飯は"ほっこり鍋"になりました～本はレミパンを使って４０分掛かるって書いてあったので、また使っちゃいました！圧量鍋しかも、ちょっとアレンジして・・・殿は100点くれましたぁ～～　ヤッター明日のお昼はチヂミをやる予定で～～す

2009年02月07日

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３人でお買い物…

今日は殿の財布のお金が底をついてきたので、義母の財布を当てにして一緒に買い物に行きました。　１軒で済むように衣料もドラックストアも入ってるスーパーに行きました。午前中ジャンジャン降りだったせいか、道は空いていました。食料品と義母のズボン、殿のドリンク､､､　最後に私のカーゴパンツ。これ、部屋着用なんだけどすっごく肌触りが気持ち良いの　履いてても暖かくてお気に入りです♪ 昨日、ロールキャベツを作ってスープが残っていたので、それを使ってポトフ(?)を作ってみました！　　買い物に行ったわりには、材料は家にあった物ばかり､､､　ジャガイモ・キャベツ・人参・ウィンナー｡｡｡　ちょっと薄味でした｡｡｡これと、ほうれん草のニンニク炒め（ニンニク多目…）　スーパーで買った焼き鳥。この時間になって、ちょっとお腹空いてきました…昨日のロールキャベツはスッゴク美味しく出来たの　殿にも誉められましたひき肉がもっとあったら沢山作れたんだけど、ちょっと足りなかったみたい＞＜そんでもって、その前の日は茄子の田楽作りました～味噌がしょっぱかったー　って事で、義母は完食！（どんだけしょっぱいもんが好きなんだぁ～）里芋・コンニャク・茄子…と田楽ってきましたが、他に田楽メニューがあったらレシピ教えて下さ～い

2009年01月31日

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海ブドウ♪

今日はスーパーで買った海ブドウでサラダを作ってみましたぁ～独身の頃、ママとよく行った回転寿司のメニューであった"海ブドウ"が私は大好きだったのら～～って事で、彩りよくトマトなんかも置いちゃいました♪後は里芋の煮っ転がしと手羽中です。メインは写真にはないけど、今日はエビチリでした。義母には里芋と塩シャケにしました。殿は足りなくてウィンナー焼いてました

2009年01月27日

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田楽だよ～ん＾＾

今日のバイトは非っ常～～に寒かったですでも何とか土砂降りにはならずに済んだのでまだ良かったのですが、とにかく寒かったです… 先日里芋の田楽を作りましたが、今日はコンニャクで田楽を作りました。後は牡蠣のポン酢と、アジのお刺身、焼肉､､､　居酒屋のようでした｡｡｡殿は味噌が気に入ったらしく、「ゴマがいいね～」などと言いながら半分以上も食べておりました。次はナスの田楽に挑戦しましょうかぐわぁぁぁ～～～～家の中も寒いよ～～～～

2009年01月22日

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圧力鍋♪

日曜日、神社に注連縄を納めに行きました。で、すぐ向かいにジャスコがあって､､､寄りました　まぁ～脱衣所の電気が切れちゃったので買いたかったのでね＾＾そしたらね、４.５リットルの圧力鍋がなんと！　３９８０円で売ってるではありませんか私はその鍋に“私を買って”言われているような気がして､､､　すると殿の耳にも聞こえたようでした。ずっと圧力鍋欲しかったんだよね～　って事で、ご購入しちゃいました義母はカレーを食べると下痢をするから食べたくないと言うので、いつも作ってなかったんだけど、横浜に行ってたので日曜日はカレーを作りました！　勿論圧力鍋で殿のリクエストでカツカレーになりました。　手羽はのおつまみ♪んまかったです！で、このカレーは今日の晩ご飯までありました…　ﾄﾎﾎ

2009年01月13日

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肉豆腐♪

今日は殿とお買い物に行きました。　道は凄く混んでいましたバイトの書類を入れるファイルが欲しかったのですが、私が欲しかった物はありませんでした。　楽団で会計係をやっていた時に使っていたファイルが欲しかったのよパンチが内蔵(?)されてて、楽チンだったのよ。ただ紙を入れてファイルを閉じるだけで穴があいてファイリング～されるからさ～　またどっかで探さなきゃってか、今日ね､､､津波注意報が出てたんだけど、どこで地震があったの？？　解除されてないのに皆釣りしてたけど、危ないよね今日の夕飯はね、本当はお正月のうちに作りたかったメニューなの｡｡｡肉豆腐と、里芋の田楽　義母はどっちも好きだから、今日は残されないで済みました　里芋はまだちょっと固かったんだけど、完食してました！田楽の味噌もうまく出来てました肉豆腐も、お肉ちょっと固いかな～と思ったけど大丈夫だったようです。　お昼のお雑煮に人参た～っぷり入れたら残されたけど､､､　初チャレンジながら、「うまく出来たの～」と新年早々自分を誉めてしまいましたで、２時間って掛かりすぎ??

2009年01月04日

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冬至

今日はカボチャを食べる日～～～～あきたんはカボチャが大好きです♪　が、殿はあまり好きではありませんでも、今日は心置きなく食べれます。義母が退院してきた事もあって、今日の夕飯は里芋汁にしました。　殿ね、この中に入ってるゴボウも嫌いなの｡｡｡　私は大好きなんだけどね～私はシイタケを克服したんだから、殿にも克服して欲しいものです義母もコンニャク以外は食べれたようです。（食べれそうな物しか入れなかったけど､､､）昨日、今日と年賀状作りをして、やっと完成しました　ちょっと大失敗しちゃったんだけど、許してもらえるかなー　←　日本語ヘン？？年が明けたらアップしたいと思います。そのうち、原画はキリプレにしようかな～なんて思っています。　こんなの貰ってくれる人いるかなー

2008年12月21日

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食パンを焼いてみた♪

今日は殿お休みなの。　で、前から作ろうと思っていた食パンを作りました殿にちょっと手伝ってもらったの。　これは２次醗酵後。　本焼き手前の状態です♪　私は１次醗酵した時が１番好きです。そして３０分後・・・　　おっと～　写真撮る前にちょっと食べちゃったよ・・・　殿とお昼に全部食べちゃった～　ジャムはね、先日kiyominさんに頂いた物なの。旨かったっす～今度は胡桃パン作ろう～～っと

2008年12月03日

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イカ三昧♪

今朝はお隣の三浦市の朝市に行ってきました！行きはまだちょっと暗かったんだけど、市場に着く頃には明るくなっていました。　　朝焼け～～お野菜とマグロの頬肉を買って、お目当てのイカのお店へ春先に来た時に食べて２人してお気に入りになったのだ！　“イカのゴロ煮”“イカの団子汁”を食べて、ゴロ煮とコロコロ煮をお持ち帰りしました。う～～ん…茶の間がイカ臭～～～～～いでねでね、私が昨日作ろうと思って諦めたお料理がーーーーーーじゃーーーーん！イカ飯でございました～～もち米を扱うのは始めてでかなり心配だったけど、ちゃんと軟らかく出来ましたゲソはイモと一緒に煮ました。（イヤーしょっぱかった＞＜）そんでね、お米が残ってしまったので、“そうだ！お煎餅を作ってみよう！！”って思って一生懸命餅つき(?)したのよ！　おしょう油入れて海苔巻いて､､､　乾燥してないからただのお餅になっちまったぜ…　まぁ～これはこれで美味しかったけどね｡｡｡残り半分は乾燥させて、明日また焼いてみまーす

2008年11月02日

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世間は３連休なんだぁ～

最近、パソコンの調子が悪いっす　急に寒くなったせいでしょうか､､､　今、壊れられたらもうネットは無理です＞＜今日から１１月ですね。　おまけに３連休なんて全く気付かなかったわ　お勤めしてる時は３連休すっごく楽しみにしてたもんだわ～殿の職業だと、祝祭日はお仕事だから全く関係ないのよね｡｡｡　でも、先月は（も？）ほとんど本業は“お休み”状態だったから連休中なんだよね～（喜べないけど…）今日の夕飯はね～本当は違うメニューを考えていたんだけど、時間的に無理！という結論から、急遽パスタに変更しました。今日考えていたメニューは、明日作りますレタスとアサリのスープスパと、ポテッとポテト♪　　義母はパスタが食べられないので、スープを少し別のお鍋に移して片栗粉入れて中華丼にしました。ポテトは牛乳で茹でて潰してハム入れて、水分なくなるまで茹でる。耐熱皿に入れてマヨネーズ・ケチャップをかけてオーブントースターへ！焦げ目が付いたところで完成　アツアツホクホクで美味しかったですでもって、今日はもう一つ！　昨日の晩ご飯も載せちゃいま～すトンカツと鶉の卵のフライ、キャベツとレタスのただ乗せサラダ＆オニオンサラダ。揚げ物だったので、玉ねぎ沢山食べてもらいました。トンカツはもっと沢山あったんだけど、殿に食べられてしまいました､､､　殿はトンカツとキャベツを同じ皿に盛るのを嫌がるので寂しいトンカツに見えます｡｡｡　おまけに、私の大好きなキャベツの千切りが嫌いなんだって！　信じられない

2008年11月01日

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フカヒレはどこ？？

実家の母ちゃんから、レトルトのフカヒレのスープが届きました先日お鍋やった時の野菜達が冷蔵庫にあったので、今日は冷蔵庫のお掃除♪　中華丼作りました。鶉の卵が沢山あるので、１人２個　それでもまだ１０個ある｡｡｡でね、フカヒレスープ…　どこにフカヒレあんの？って感じで椎茸ばっかり入ってた＞＜なんだかなー

2008年10月25日

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久々に殿本業！

今日は１０日振り位に本業の仕事に行きました。なので、私も１０日振りの早起き｡｡｡眠い｡｡｡　お弁当と朝ご飯のを作ってもまだ殿が起きて来ないので行ってみると｡｡｡｡｡｡　まだ寝てるったたき起こして(?)　送り出しました。その後義母にうどん出して、あきたんもパン食べて･･･（我が家朝はバラバラ…）　お昼寝タイム今日は義母もず～～～っと寝てました　夜、なかなか寝れないらしいです。殿もそうだけど、心配事や悩み事があるのです。　あきたんは､､､　殿ほどじゃないな…^^; 先日の夕飯　　野菜炒め・ホタテのお刺身・この間の残りのギョウザ・焼きナス・や〇やの雑穀米｡｡｡順番に作っていって、早く写真撮らないと次々と殿のお腹に納まっていってしまう｡｡｡次の作って振り向いたらもうなかったって事がたまにあります｡｡｡　もうちょっと落ち着いて食べて欲しいな～～

2008年10月04日

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今日はず～っとお家！

今日はお土産を実家に送るはずだったんだけど、ず～っとお家でゴロゴロしてました。義母もタクシーでお出掛けだったし｡｡｡　殿も…だったし｡｡｡どうせ明日はバイトでお外に出るので、発送は明日にしちゃいましたなので、今日の夕飯は冷蔵庫の中にある物で作りましたゴボウと人参と鶏ササミがありましたので、混ぜご飯（実は殿はあまり好きではない…）茶碗に盛る時にサヤインゲン（実家で取れたヤツ）を落として､､､始めて作ったので、母ちゃんの作った混ぜご飯を思い出しながら頑張ってみましたササミが残ったので、豆板醤漬け(?)を作ってウィンナーと一緒に炒めてキャベツの上に乗っけました。それと、おでん♪ご飯は義母には味が薄かったらしい･･･　殿はどうだったのだろうか､､､､､､　自分的には大成功だったんだけど･･･殿に「あれっ今日は写真撮らないの？」と言われて思い出したんだけど、もう食べちゃってたのだ夜中になって、また部屋の片付けや溜まっていた書類の整理なんかをやっていてまたこんな時間になっちまったぜ。。。早く寝なきゃ

2008年09月03日

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お土産…

今月６日、里帰りしますのそれで、お土産を買いに行きました。横須賀なのに、“横須賀”と入ったお菓子は１っだけ､､､ほとんどが千葉のお菓子です明日実家の方に送る予定です。出掛けに、花が咲いてるのを見つけました。およそ手入れをしているようには見えないお庭・・・・・・・・　赤い彼岸花と白いゼフィランサスが咲いていました。このゼフィランサス…彼岸花と同じ仲間なのだそうです。似てないよね＾＾ってか、もう秋ですね～（まだまだ暑いけど…）で、今日ね、実家からトウキビが来たの＾＾　で、早速お昼に湯でて食べたんだけどー　なんでだろう… 全然甘みがないのって事で、今日の夕飯はこのトウキビを使って“コーンスープ”を作って見ました～わたくし、初の試みでございます｡｡｡でもね、後で思ったんだけど､､､　やっぱご飯じゃなくてパンの方が良かったよねー＞＜洋食！って頭が全くなかったアホなあきたんでございまふ､､､結局、おかずが全く思いつかず､､､いつもと大差ないおかずになりまいた。。。でもねでもね！コーンスープは我ながらスッゴク美味しかった義母も全部食べてました～♪ （飲んでましたが正解か？？）私は食べすぎてしまいまいたよ､､､　ﾄﾎﾎ…だす｡｡｡何かね…今日は色々ショックな事や“カチンッ”と来る事があって､､､殿は悪酔いしちゃいましたとさ､､､

2008年09月02日

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枝払い

今日は起きてビックリ　３時過ぎていました。それからゴソゴソと動き出して冷凍ピザを２人で食べて、おもむろに殿が「庭の木の枝払いをしよう！」と言い出しました。雨が降っていたようですが、夕方には止んでいました。私は“お外でノーマット”と、１００円ショップで買ったテニスのラケットを小さくしたような形の“虫撃退ラケット”を持って外に出ました。私も枝ばさみでチョキチョキしたので、結局“虫撃退ラケット”は使いませんでした｡｡｡買ってまだ１度も使ってなかったので使ってみたかったのに､､､１時間くらいやって殿は汗だくで、暗くなってきたのもありそこで終了～となりました。お風呂に入って、夕食の準備をしました。今日はね、実家から「家で取れたササギとピーマンを送ります」と野菜が届いたので、とってもヘルシーな夕食です。　全て実家からの恵みです。ササギのサラダに、芋とフキの煮っ転がし､､､フキの味噌汁でした～♪因みに､､､､､､殿はフキが大っ嫌いなの＾＾　芋だけ食べてましたし、汁だけ飲んでいました・・・　私は固めのフキが好きなんだけど、このフキはやっこかったです＞＜

2008年08月26日

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輪ゴムのような夕飯…(T_T)

今日ね今日ね､､､　殿が義母のを踏んでしまいましたの怒りながら足洗ってました｡｡｡　そうなの！彼は素足だったのよ～～～～最悪な１日のスタートとなってしまいましたで、今日はバイトだったんだけど、いつもより時間掛かんなかった気がします＾＾この間まではバナナを持って行ってたんだけど、今日はなかったので、作って行きました。　最初は小さいのを作ろうと思っていたんだけど、出来上がりはかなり大きなになっちゃいました^^;３棟掃除して食べて休憩して・・・　何かお腹に入れると元気になります！　残り３棟をやって、今日は歯医者だったので急いで帰りました。着替えて義母にご飯を出して、歯磨いて出～～～発ここで、またまたショックな事が。。。私、左上の前歯の神経ないのね。そこ、、、、虫食ってたんだって　かなり進行してたみたい・・・　今日は虫歯の部分を削って蓋をして終わりました。　歯医者とは長い付き合いになりそうです・・・・・・・・・・で、前置きが長かったけど、こっから夕飯の話しです。まず、この間のトウキビを焼いて食べよう！って事になったの。　私はしょう油だけをハケで何度も塗ったんだけど、殿は「砂糖しょう油だ」っていうのね。どっちだ？？　と思って従兄弟にメールしたの。　したっけ全然返事が来なくて､､､今度は友達にメールしたの。そしたら「さしみしょう油だな」との返事がきたのよ。私は普通のしょう油で食べたんだけど､､､夜中になってやっと従兄弟から返事がきて・・・「砂糖しょう油をハケで何度も塗りながら、ゆっくり焼く！」との返事が・・・あれっ､､､結局どっちでもいいのか？？　という事に・・・皆さん、どっち派？で、今日のメインなんだけど冷麺にしたの。　ちょっと具が寂しいけどこれがまた不味いのなんのって　驚いちゃった茹で方がいけなかったのか、本当に輪ゴム食べてるみたいな感じ・・・実際には食べた事はないんだけどね。もう最悪でした｡｡｡私はトウキビで結構お腹がいっぱいになってたんで、少なめにしたんだけど、その分殿が大盛りになっちゃいまして､､､不味い輪ゴムを殿は全部食べてくれました。お腹大丈夫かなー今日は盛り沢山の１日だったわｗ＾＾ｗ

2008年08月21日

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パン完成～♪

４時から作り出して、完成は７時過ぎでした。あんまりフワフワ感がなかったんだけど、こんな感じ　　殿の好きな胡桃の乗ったパンと、ブルーベリージャムの入ったパン。それに、お昼ご飯の時に残しておいたウィンナーソーセージの入ったパン。　後は何にも入ってないパンの４種類のパンです作ってる間はメッチャ楽しかったです。特に醗酵してからの生地を見るのも触るのも『可愛い～～～』って感じで＾＾こねる作業はアシさんがいなかったので、めっちゃんこ大変だったけど､､､､､､､､で、あっと言う間に全部お腹に収まってしまいましたぁ＾＾（殿にはちょっと物足りなかった様子…）ってか、パン作りに熱中するあまり、他何にも作ってなかったさー　間抜けな夕飯だよね＞＜　ゴメン殿・・・そしてそして、今日はと～～～～～っても嬉しい事が！！じゃ～～～～ん！　　福島から美味しい桃が届きました～うれすぃ～～～～＼(^o^)／　早速殿と１個ずつ食べましたの～　ちょっとまだ早いけど、甘くて美味しかったわ！　幸せ～ありがとうですぅ～今日は殿、飲む機会を失ってしまったの。ッてことで、こんなチャンスはない！とばかりに「じゃー食べたらドライブに行こう！！」と提案。本調子じゃない殿を運転手に殿が昔住んでいたアパートや大学､､､色々な所で連れて行ってもらいました。　眠くもならずに楽しいドライブでした＾＾で、発見したのがローソンのガソリンスタンド始めて見たので、思わず車からパシャリッ！　行きは撮れなかったので、帰りにまた同じ道を通ってもらいました。　　　分かりずらいけど、スタンドの上がローソンカラーの青なの　　ローソンの看板があって、“セルフ”って書いてあって「何がセルフ？」と思ってたら、が見えたのよー　すごいよね～帰りは夜中の２時を過ぎていました　が、興奮していたせいか、そのまま５時半までテレビを見てしまいました　私、“花より男子”好きなんだよね～　また来週も夜中２時半から放送されるの！殿の仕事始まっちゃってるし､､､見れるかなー殿は５時間運転しっぱなしで、しかも！途中所々土砂降りの雨が降ってきたりで、かなり疲れちゃったみたい…　殿ごめんね～　でも、また連れてってね～

2008年08月10日

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今日は中華～～～♪

昨日からず～っと「今日はエビチリ作る～」　と張り切っていました。でね、タコとレタスのサラダも作ったんだけど、これごま油が効いてとっても美味しかった　エビチリはあんまり辛くなかったさ　殿はご不満だったかも､､､おつまみに手羽先焼いたんだけど、ほとんど殿が食べちゃって、あきたんは大小１個ずつ…　まぁ「１個ずつでいいよー」ってアタイが言ったんだけどね＾＾スープは何にも入れる物がなかったから、ネギのみ・・・義母にはこのメニューは無理なので、塩シャケ焼いて、とろろでごまかしましたシャケもとろろも大好きなので、でしょう♪明日はお出掛けするらしい・・・いったいどこへ・・・・・・　　　お願いだから余計な物は買って来ないでくれ

2008年06月22日

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カルボナ～ラ♪

作ってみたんだけど、やっぱり“ダマ”になっちゃったよアスパラは後から入れた方が彩りが良かったね＞＜そんでもって、恐る恐る呑んでみた。。。。あきたん的には美味しかったけど､､､殿には甘かったみたい。

2008年06月18日

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下半期突入～！

昼食＆おつまみ

作ったのに､､､

おやつ♪

久々の創作料理♪

夕飯特集～♪

今日は撮りました！

写真撮る前に・・・

殿との合作！

お寿司でバレンタイン♪

１日の大半を台所で､､､

散歩＆買い物♪

３人でお買い物…

海ブドウ♪

田楽だよ～ん＾＾

圧力鍋♪

肉豆腐♪

冬至

食パンを焼いてみた♪

イカ三昧♪

世間は３連休なんだぁ～

フカヒレはどこ？？

久々に殿 本業！

今日はず～っとお家！

お土産…

枝払い

輪ゴムのような夕飯…(T_T)

パン完成～♪

今日は中華～～～♪

カルボナ～ラ♪

久々に殿本業！