実は商売ってカンタン！「商売のキホンはココロにある！」

今日は朝から築地に行ってました。

ようやく今帰ってきました。

さすがは市場、朝から盛り上がってますね！

結構同じような食堂が出ているんですが、決まって並んでいる

お店って決まってるんです。

たぶん、どこもそんなに魚の鮮度や味って変わらないと

思うんです。（量や値段も。（推測です。））

けど、

「お客さんの列が出来ているところ」

「ガランとしているところ」（素人お客さんがこないところ）

の明確な差がハッキリ出てるんです。

それは何か？

その差はどこで生まれるかは・・・・

・・・・・店頭に置いてあるメニュー表なんです。

写真とどんなネタがおいてあるのか？がしっかり分かりやすく

書いてあるのかどうか？

視点が売り手視点なのか？

買い手（お客さん）視点なのか？

なんです。

印刷所にだしたきれいなメニュー表のところもあれば、写真をしっかり

（キレイという意味じゃなくて）とって、手書きでメニューを書いているところ、

ワープロでメニューを書いてあるところ・・・、いろいろです。

今日見た中で行列が出来ていたところは、写真をしっかり撮っていて、

手書きでメニューが書かれているところでした。

ちょっと表現しにくいですが、売れるお店・売れないお店って、こういうところで

差が出るんですね！

（一概に今回の場合は売れてる売れてないは言えませんが、お客さんが並んでるか

並んでないか？はハッキリしてました。）

是非、朝の築地へどうぞ！