[グルメ]の記事一覧 | バイク釣行記

バケツ牡蠣

今年初めての牡蠣我が家ではホットプレートで蒸し焼きにして頂きますシーズンあと1回は食べてみようかな以　上

2019.01.12

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モクズガニ

頂き物のモクズガニ約５０匹近所配りが終了晩ご飯はモクズガニに栗ご飯と旬を味わいました。以　上

2017.10.01

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久しぶり？

久しぶりの更新と言っても釣果ではありません。今日のディナーを紹介します。以前から気になる店があって行こう行こうと思っていたもののフランス料理ということで何かと敷居が高く行かず仕舞いでしたが、「京都丹波ジビエフェア 2016夏」のチラシに触発されてようやく行って参りました。参加店のサヴール・ド・ラ・メールへ当然注文したのはジビエ料理とてもおいしゅうございました。次こそは釣果を更新したいと思いますがこう毎日が暑くては・・・以　上

2016.07.30

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牡蛎！

蟹旅行の翌日に高熱がお昼ご飯を食べたまでは普通でしたが、それから発熱仕事場でインフルエンザがはやっていたので間違いなくインフルです。夕方病院へ行き、計ったところ４０．６度検査結果はA型でタミフルを処方されました。翌日には熱が下がり楽にはなりましたが、経験の無い高熱でふらふらになっていました。さてインフルエンザもすっかり治り無性に牡蛎が食べたくなったので本日の晩ご飯は牡蛎に決定で　スーパーで買うと１個１００円近くするのでふるるファームまでバイクでひとっ走り養殖の牡蛎バケツ１杯分料理方はホットプレートで蒸し焼きにするだけです。４０個ほど入っており３人で堪能しました。以　上

2016.02.27

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日帰り蟹旅行

先週の日曜日家族で蟹を食べに行って参りました。場所は丹後木津温泉「丹後の湯宿ゑびすや旅館」刺身に焼きがに天ぷら・・・フルコース食事終了後、貸し切り状態の温泉でまったりと過ごしましたとさ以　　上しばらく蟹いらないわ！

2016.02.21

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そろそろメバルでも

昨日は外食舞鶴では割と評判の店酢牡蛎・あんきも・白子の三種盛り牡蛎フライ、カワハギ薄造り等々とても美味しゅうございました。さて日曜日の午後サゴシを狙うも見向きもされず撃沈途中であきらめメバル仕掛けを取りに帰ってちっちゃなアコウにメバル、カサゴが続けてヒットと少しは癒されました。湾内のベイトにはサゴシだけでなくアジやらメバルも付いているようでサゴシに振られたら狙って見ます。以　上

2015.12.13

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ホルモンうどん

連休最終日天気予報が外れ好天に恵まれました。朝からサゴシ狙いに行きましたが、ボイルはあれどメタルジグに反応しませんでした。あれこれと試しているうちにメバルがヒットそろそろメバル狙いも考えようかな娘が帰省していたので夕食は八島丹山へ〆はおきまりのホルモンうどんでお腹一杯になりましたとさ以　上

2015.11.24

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おこじょ

日曜日は一日雨模様、朝の内に水槽の水換えを終えお昼は外食です。近くにあってとても美味しいレストランなのですが料理が出てくるまで１時間待ちはあたりまえのお店なので、自然に足が遠のいていましたが、息子が是非行ってみたいとのことでしたので、待ち時間覚悟で行って参りました。レストランおこじょちょうどお昼に到着すでに一組のお客さんが入っており、もう料理が出されてます。メニューには「当店は大変時間がかかります・・・」と書かれておりさあ待つぞとプチ気合いを入れかきフライにおこじょ定食を注文・・・（待ち時間）２０分ほど経ったところで「お待たせしました」えっ、早っ拍子抜けするくらい早く料理が出てきました。でも料理はボリューム満点、とても美味しく以前と変わりありませんでした。満足満足以　上

2015.03.01

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甘酒作りに挑戦

実は甘酒にはまっていますと言いますのも今年の３月ひな人形ロードへ行った時のこと無料休憩所で頂いた甘酒これがとてもおいしゅうございまして市販の甘酒を買って、飲んでいました。酒粕を溶かしたのではなく米こうじから出来きている本格的なやつ温度管理さえできれば簡単にできそうなので市販のものに飽きたらず自分でも作ってみようとネットで調べてヨーグルトメーカーを購入温度調節に幅があり甘酒もうまく作れるそうです。先ほど仕込み明日朝できあがる予定です。以　上

2011.12.02

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本命は？

久しぶりの更新です。釣には行ってますのでご心配なくでもアオリを狙いに行くとタコが・・・中アジを狙いに行くとアジは釣れずにカイワリが釣れて・・・早起きしてシーバスを狙いに行くとサゴシが・・・食材は確保出来ていますが、本命は釣れずに嬉しさ半減状態が続いています。さてそんな中、以前紹介したうどん屋へ１０月下旬に新規オープン聞くところによるとテレビで紹介されたとかで約１時間待たされました。うどん好きの人しか行かないような場所にあるのでブームに踊らされず地道に営業して行って欲しいと思います。以　上

2010.11.16

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週末！

先月オープンした店へ午後５時過ぎに行って満席でしたが想定内のことで約１時間待って席に着くことができました。初めて食べた食感にプチ感動しつつ約１時間一品のお肉の量は少なめですが一皿２９０円からと安くて沢山の種類が注文できます。３人で６０００円ほどの出費でした。以　　上

2010.07.10

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あけましておめでとうございます。

謹賀新年謹んで新春のお慶びを申し上げますさて年末は家族旅行妻の両親を招待して総勢７名の温泉旅行です。目的地には舞鶴から昼食をはさんで約４時間で到着現地で妻のご両親と合流します。ここは砂湯で有名な湯原温泉です。今日お世話になるホテルにまずは記念撮影その後とを楽しみましたとさ翌日帰宅時には、お米や野菜、あたご梨等々のお土産を大量に頂き家族旅行を無事終えました。帰宅時ちょいと寄り道して中国道三田ＩＣ下車沢山の人にまみれ約３時間ほど買い物をして帰宅しました。以　　上

2010.01.01

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北海道旅行３日目

北海道旅行も３日目となり、今日は自然を満喫する予定です。黒岳ロープウェイで５合目まで周辺を散策します。おっシマリス発見！ ◯十年前には餌を持っていると頭の上までリスが寄ってきたのを覚えていますが、今日は見つけるのが大変でした。散策終了、早々に山を下り近くの景勝地へその後一路知床方面へ車を走らせます。途中キタキツネ牧場やサロマ湖湖畔のレストランでの昼食、ホタテいくら丼にいくら丼を食べて・・・夕方４時過ぎにへ到着釣り上げた大物と記念撮影の後はホテルの窓から知床の夕日を眺めながらの夕食でした。満足満足明日は最終日！以　　上続く

2009.08.10

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北海道旅行２日目

北海道２日目です。今日は旭山動物園へ、途中富良野のお花畑へ見学へいきます。出発！どこまでも直線そんな道路が多いです。　　富良野で　お花畑見学後、動物園へ移動途中にトリックアート美術館を発見し立ち寄ります人物以外は絵です、食事したり靴を持っているように見えます。寄り道の後、昼食は評判のレストランで、ミックスフライ、ステーキ丼、グラタンパイ包みにオムライスと満喫して旭山動物園へアザラシ　　　　に　　　　シロクマと楽しんだ後、２日目の宿泊地へ移動しました。ホテルは驚くほど豪華な部屋でした。窓からは絶景が層雲峡温泉です。夕方、夜、早朝と３種類の温泉を楽しみましたとさ。以　上続きます。

2009.08.09

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北海道１日目

さて我が家の今夏最大のイベント北海道旅行です。レンタカーで３泊４日のフリープラン、朝は早めに出発し約２時間ほどで　　　　に到着し搭乗手続きをすると一便早い飛行機に乗れるとのこと「あと３０秒ほどで搭乗手続きが終了となりますが、いかがされますか」て聞かれ、迷わず「乗ります」と即答、北海道での滞在時間が長くなります。約１時間半のフライトで新千歳空港に到着、レンタカーを借りて、１日目の昼食は新千歳空港近くの行列の出来るラーメン屋さんへ、食事後はホテルチェックインまでの時間を利用して札幌ドームを望む景勝地観光終了後はホテルへ早めのチェックイン荷物を部屋に運んでレンタサイクルで札幌市内観光へ札幌市内でのショッピングを楽しみながら学生時代の思い出の場所時計台へと行きました。なにが思い出かというと、今から◯十年前友人と舞鶴からカーフェリーで北海道へあてもない気ままな旅に行った時のことです。小樽から宗谷岬、礼文島、層雲峡、大雪山系黒岳登山、知床半島カムイワッカの露天風呂、足寄（松山千春生家）納沙布岬、札幌等々約２週間ほど北海道を走り回りました。その時立ち寄った時計台前で観光客にお願いして撮影してもらった記念写真なんですが、時計台がバックに入るようセットしてカメラを渡していたのに、なんと時計台部分がフレームから外され足元ばかり撮影されていたのです。今回の家族旅行のコース決めの際にそんな話を妻にしていると時計台観光は必ず行くこととなり今回悲願の写真撮影となりました。感無量の私です！すすきの界隈は、お祭りでにぎわっていましたね。夕食はこれまたネットで調べたジンギスカン専門店成吉思汗　だるま　本店　へ「昭和29年創業。馬蹄形のカウンターで木造の店内は家庭的な感じ。すぐ近くに支店もある。ジンギスカンは、マトン肉(￥700)を使用。肉およびタレは、企業秘密。薬味の唐辛子とにんにくは、たっぷりめが旨い!!　ライスとキムチも美味しい!!　最後は、タレにお茶を注いでもらい薄めて飲むと余すとこ無く楽しめる、さらにそれをごはんにかけてもOKです。開店後すぐに行列ができるが、本店の外にはいすがあるので、4、5名は座って待つことができる。並ぶ時には、店の正面から左側に列を作って待ちましょう」とのことマトン特有のクセが一切なく、とてもおいしゅうございました。お腹一杯食べて飲んで一人２０００円までに収まりましたね。近くに◯◯ビール園等飲み放題食い放題店が沢山ありますが、よほどの大食いじゃないと元は取れません、ここはお勧めです。北海道旅行１日目は無事終了ホテル１７階からの夜景はとてもきれいでしたが上手く撮影できませんでした。以　上続く

2009.08.08

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北海道！！

明日予定していた潜リングは濁りが取れず延期になりました。で次のイベントはへ家族旅行に行って来ます。旭山動物園や ♪　知床のみさ～きにやを満喫してきます！以　　上

2009.08.05

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満足満足！

週末仕事仲間と市内の民宿へ行きました。目的は海の幸をおなか一杯たべることです。お仕事終了後出発しましたので暗くなりたくさん残っていた峠の雪道が少々不安でしたがなんとか無事に到着それからは・・・・・・・・じゃーんかにぶりしゃぶお造り大漁盛最後が海鮮なべ・・・？食べ終わりお片づけ中の一コマでした。あー満足満足しばらく魚はいらないです。以　　上

2009.01.17

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誕生日

今日は私の誕生日です。家族が祝ってくれるというので職場からピンポンダッシュで帰宅しました。妻は何度か行ったことがあるそうですが私は初めての店で乾杯お刺身に始まって、その他もろもろ、みんな思いのままたくさん注文し、おなかいっぱいになりましたとさ。以　上

2009.01.08

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珍味

昨日土曜日ここ舞鶴では一日中雨模様よく降りました散髪に家事用務等々でこの日は終了！で本日　曇天ですが雨は降っていません行けそうです午前中１時間サゴシ狙いでエソ１匹のみ昼食後アオリ狙い、某磯場へでもしろうとの私には釣れません！約２時間粘り、あきらめてその後は磯場での貝採り亀の手を採取して今晩のおみそ汁にしましたとさおしまい、おしまい以　上

2008.05.25

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ふるるファーム２

ふきのとう昨年は暖冬で１月末に見つけましたが春の息吹を感じた今日家の近くを捜しみつけましたえーさて今日はよい天気でしたので夕方、久しぶりの釣行です。６時にはふるるファームへ行かなければならないので１時間とちょっとの釣行時間です狙いはメバル漁港には５名ほど先客がいます気合いを入れて釣りますが・・・ウグイとを釣ったのみ水温は低いのにウグイは元気に皆さんの針に掛かっていました残念釣から帰宅約１年ぶりに（釣場から望む）家族と行ってきましたディナーバイキングです食べるのがんばって家族みんなお腹一杯で満足しましたとさ以　　上

2008.03.02

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おこじょ

仕事場の雪かきを終え昼前に帰宅しました。昼食は仕事場の人から勧められた店名「おこじょ」へこっち方面へ釣に行く時はここを通過しますが、教えてもらえなければずーっと素通りしていたでしょうね。午前１１時５０分ころ到着私たちが一番乗りでとコーンスープビールを注文しました。こちらはブログ等で料理がくるまで長く待つことを承知していましたので万全の体制で臨みましたが、何も知らずに入った人はいらだつでしょうねお店の中はこんな、チェーンソーアートでしょうか木彫りの人形や私の娘がもっと小さい頃に書いた「お母さんの絵」みたいな絵なんかが、ログハウス内に飾られていました店内を観察しながら待っているとおばちゃんがチーズケーキを娘にサービスしてくれたので、好感度ＵＰそして約１時間待った後には定食についてきた刺身と私が注文したカキフライ待った甲斐がありました！！！これだけでボリュームが分かるでしょとてもおいしくてお昼から贅沢贅沢満足しましたとさ以　　上

2008.02.24

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ボタン鍋

五老スカイタワー映像雪ゆきユキ昨日から降り続けています。雪かきをがんばり、あちこち身が入ってます昨年が記録的な暖冬だったので、久しぶりの雪かきで大汗をかきましたこんな日の夕食はイメージ写真ですボタン鍋で一杯暖まります！みわダッシュ村から送られてきたシシ肉我が家では４回分の夕食となります。グラム１０００円と高級ですが狩猟期間中自分が仕掛けたわなのつもりで楽しみました。以　上

2008.02.17

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肉うどん

家の近くの食堂人気があるらしくてブログなどにも店名入りで出ています。お勧めは肉うどんですお肉たっぷりでボリュームがあります。一度食してみては！えーさて先日のメバル釣行時の某波止で知り合ったおじさん小アジ以上中アジ未満を沖向きの波止際で調子よく釣られています。その横に入れてもらい波止場内側でメバルを狙います。その時の会話私　　　　　ええアジですねおじさん　持って帰って近所に配るんやなにを狙っているんかいな私　　　　　メバルですけど最近始めたばかりでおじさん　そうかがんばってや私　　　　　ありがとうございますてな　　あいさつ終了後すこしの時間が経過２０オーバーを釣って思わず「やりっー」て叫ぶとおじさんが小走りで私のところへ、「なにを使って釣っているんや、仕掛け１つくれへんか」と、ずうずうしさの中にも愛嬌があるおじさんでしたので嫌な顔をすることなく１セットを差し上げました！メバルの写真を撮ってブログに乗せることなどを話すと「上林から来ているんや。インターネットのせといてや」と言われましたので「上林のお父さん」として紹介します。その後、このおじさんスプリットショットに改造しメバルをゲット喜んでおられましためでたしめでたし！以　　上

2008.01.10

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家族旅行

週末は家族で旅行に行ってきました。しばらくは食べたくないと思うほどかに料理を満喫してきました。宝楽焼き、刺身、姿カニ、焼きがに　フルコース場所はここでモーターボートと股のぞき。近場で楽しんできました。以上旅行報告終了で釣りの方ですが土曜日は出発前の時間帯　　バイブレーションでゲット今日は帰宅後海へ昨年より遅いものの、先日からイワシが湾内に入ってきており、これにサゴシがついてきています。ですから、ボイル等水面の変化を見なくても岸よりのイワシを捜すことでその日のポイントは決定です。今日は、昨日と同じ場所で竿を出しました。ボイルは時々ありサゴシが回っていることを確認すぐにバイトヒット、バラシが続きなんとかジグで１匹ゲットしましたが、多くのバイトがあるのにフッキングまで行かずフッキングしてもバラシと昨年の一時期と全く同じような状況です。食いが浅いのかそれともテクニックの問題か？うーん考え中西京みそで漬け込みました。

2007.12.02

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かまぼこ造りに挑戦

ついにかまぼこ造りに挑戦しました。先日からえっ、そーの連発釣果をなげいていましたが浅い所から割合深い所の砂底にすみ、小魚やエビなどを食べる。けっこう大きくなる魚で７０ｃｍぐらいになる。ヒラメ釣りや、ジギングの外道としてよく釣れる。狙って釣る人はあまりいないと思うが、カマボコの材料としては高級魚。等々の文面にそそられ最高気温３５℃の中エソ釣へうそですアオリを狙ったのですが反応がいまいちでジグを投げたとたん一発でエソがきましたので試してみようと思いまじでエソ狙いこうなるとあきらめて帰宅する必要がありません。２～３投に１回のヒットあたりは明確です。２５センチから最大４０センチまでなんと１５匹をキープ下処理後自宅に持ち帰ったところ妻が一気に練り物に仕上げ焼いて蒸しておいしく頂きました！追伸うわさのとおり、おいしくて、今日、仕事場、近所の人に試食してもらいました。「商売できるぜ」とも言われましたが、普通にさばいて刺身で食べることを思えば、練り物にする労力はたいへんなものでした。１５匹で市販のかまぼこサイズ５個くらい出来ました。レシピは魚のすり身＋塩、砂糖、みりん、卵白をフードプロセッサーで混ぜるのみ以　　上

2007.09.21

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家族旅行

に先日行ってきました場所は先月下見に行った三方五湖です。家族のリクエストに応え行って参りました。といっても、１時間と３０分程度の近場ですが、貸し切りのクルーズをチャーターして（大人４人以上で出船・・・てなことが書いてあります小学生の娘を大人料金にしてチャーターしました。５００円高で貸し切り船誕生）三方五湖巡りをしばし楽しみその後は宿に行き入浴後カニ三昧です。越前ガニおなか一杯食べて、お酒をしっかりと頂きました。朝は宿からの朝日を見ながら寝起きの朝風呂、朝食後帰宅しましたとさ（この時期にして良いお天気で寒くなく、最高でした。）ほんでお正月は予約した若狭フグが届くのを待っています。おしまい！！！　　　　追伸本日、雪の中海を見に行きましたが、吹雪の中竿を出す勇気は有りませんでした。釣納めは大晦日かな今日釣った人いるの？

2006.12.29

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