パンとお菓子と､ときどき…

昨日の夜からまたまた苺酵母を使ってパン作り

気合入れて、久々にハードパン焼きますよ～～～

　　　　　　　酵母以外の材料を混ぜて30分のオートリーズ　→　酵母を入れてミキシング　→

　　　　　　　オーバーナイトで一次発酵　→　朝起きてすぐにパンチ　→　発酵後再度パンチ　→

　　　　　　　一次発酵終了後、分割・ベンチ　→　成形・二次発酵　→　焼成

誰がなんと言おうとバゲット

ヤマザキのロシアパンって思った人、誰ですかぁーーー。゜(p＞д＜q)゜。

２回パンチ入れたのに水分が多いので、生地がダレ気味で成形も強引に

なんだこりゃぁ～クープにもがっくり

がっくりついでに、どーせ目が詰まってるクラムでも見とこうか…

ｷﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀ━(ﾟ(ﾟω(ﾟωﾟ(☆ω☆)ﾟωﾟ)ωﾟ)ﾟ)ﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀ━!!!!!

ｷﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀ━(ﾟ(ﾟω(ﾟωﾟ(☆ω☆)ﾟωﾟ)ωﾟ)ﾟ)ﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀ━!!!!!

これこれ!!　この気泡!!!!!!!!!!!

アップ見る見る？？

ツヤもあるし、クラフトも薄いし、私のレベルでは大成功♪

感無量　(ﾊﾟｲﾅさん、やっと使えたこの単語)

ナイフ持ちながら小躍りしたわっ(笑)　　小躍りって…(-_-;)

期待してなかった味も…　バリうまっ

ありがとう、苺酵母!!!!

しっかし見た目は悪いなぁ…(-。-)y-゜゜゜

　←この気泡に、お祝いクリックを～(笑)