パンとお菓子と､ときどき…

できたぁ～  ＊　緑茶酵母パン　＊     ん？緑茶の味は全く しない。しかも過発酵　　 だったので、少し すっぱいパン(>_<)

昨日のマロン＊マロンと平行して緑茶酵母パン作り。

11時頃から作り初めて、そのまま存在を忘れてて、18時頃思い出した(>_<)

指チェックしたら、しぼまなかったけど、プク～っと大きい薄い膜(普通そんなに大きくないよね)

ができて、それを突いたらしぼんだ(泣)

夜の７時間と昼間の７時間、気温が違うってェ(ーー゛)

でも強引に焼いて食べると、ビミョ～に酸っぱい。

イヤイヤ、そこそこ酸っぱい。うーん、結構酸っぱい(>_<)

ギリギリ食べれる範囲。　←旦那はギブ

臭いは酸っぱくないんやけどなぁ。

これは酵母が酸っぱいんじゃなくて、過発酵だから酸っぱいんだ!!

と言い聞かせて、また次回再チャレンジ。

また酸っぱかったらどうしよ～～～

　緑茶酵母パンの成功目指して!!　ポチっと応援を～(>_<)