新着記事一覧 | あこママの手作りパン＆スイーツ

ラウンド型食パン

こんにちは今日はとってもいいお天気ところが、とうとう、なあ達３年生は新型インフルエンザのため学年閉鎖となってしまいました。今日からシルバーウィークも併せて８連休。でもねぇ。。。閉鎖中だと外出は許されず、超ヒマなお休みになりそうです今もあまりに退屈すぎて、なはお昼寝をしています『ラウンド型食パン』いつもの食パンをラウンド型で焼きました。明日の朝食はこれで卵サンド

September 16, 2009

ハニーシナモン

こんばんはとうとう、うちの子供達が通うで学級閉鎖となるクラスが出ました１０月には運動会もあるのに。。。いやな感じです。『ハニーシナモン』はちみつたっぷりの生地にココアパウダー＋シナモン＋ざらめ糖をプラスしたパン。ラウンド型で焼いたのですが。。。２次発酵が長すぎ？？けど、ほんのりとした甘みがあり、シナモンの風味も感じられるパンになりました

September 11, 2009

カフェオレパン

こんにちは超お久しぶりです。長～い夏休みも終わり、２学期が始まってから１0日が経ちました。子供達も私も２学期のペースに戻り、相変わらずあわただしい毎日を過ごしておりますただ、『新型インフルエンザ』が忍び寄って来ている気配が。。。近くの小学校では学級閉鎖になっているとのこと。気をつけているものの、こればっかりは避けようがないようです。久しぶりに作った『カフェオレパン』カフェオレ風味のパン生地にチョコチップを巻き込んだパンです。

September 10, 2009

たまご色山パン～ホシノ丹沢天然酵母～

こんにちはホシノ丹沢天然酵母を使って作りました。パネトーネ型で作った『たまご色山パン』卵黄を混ぜているので、ほんのり黄色味かかったパンです。オーブンに入れたら、ぐ～んと窯伸びして、いい感じに焼けました。天然酵母のパン、我流で作っていますが、これでホントに良いんだろうか？と、たまに考えます

June 9, 2009

スイートブール

こんにちは昨日は久々の暑い一日でした。ところが・・・今日は、またまたお天気が崩れそう『スイートブール』ですこうの大好物なあは、クッキー生地のはみ出したところだけ食べてました先日、【レッドクリフ1.2】をみてから、こうと私は【三国志】にハマっています。もちろん、漫画で読んでいるのですが私は、登場人物の多さに苦戦しております。ところが、さすが現役小学生、こうはどんどん頭に入るらしく、登場人物の名前を完璧に覚えている様子。。悔しいけれど、私は時間をたっぷりかけて理解していこうと奮闘しています

June 8, 2009

ウインナーピザロール

こんにちはまたまた、週末にかけて模様ですね。オリジナルで作ってみました。『ウインナーピザロール』ネーミングがイマイチ。。。要は、ピザソースとウインナーを巻き込んでピザ用チーズをトッピングしたパンです。ここのところ、こうの宿題を一緒にする機会が増えました。昨夜も理科のプリントを一緒にしていたのですが、小６の理科って結構難しい。。と、いうか、すっかり忘れているんですよね2人とも本気モードで頑張りましたいつまで、宿題を見てあげることができるのか。。少し不安です

June 5, 2009

全粒粉くるみパン～ホシノ丹沢天然酵母～

こんにちはホシノ丹沢天然酵母で作った『全粒粉くるみパン』一次発酵を冷蔵発酵しています。この作り方にも慣れてきました。ドライイーストを使ったパンとは違い、出来上がりの時間から逆算して捏ね始めるのが悩めるところ。。。たいていは夜捏ねて、翌朝焼き上げていますそのため、朝はけっこう忙しくやってます

June 4, 2009

チョコマーブル

こんにちはようやくPTAの仕事も一段落つき、家庭訪問・個人面談も終わり、ホッと一息です『チョコマーブル』ですこうとなあ二人とも好きなパンと言えばコレ！出来るだけ丁寧に成形したので、キレイなマーブル模様が出来ました

June 3, 2009

お惣菜パン2種・ちぎりパン

こんにちは今日もよく降りますね・・・これから、家庭訪問でなあの先生がいらっしゃいます。先生も雨の中、大変でしょうね。。『お惣菜パン2種』こうから『ダブルチーズ』、なあから『ウインナーパン』のリクエスト。同じパン生地から2種類のお惣菜パンを作りました。『ちぎりパン』ミルクパンの生地にクッキー生地をのせて焼いた『スイートブール』のちぎりパンです。こちらも子供達に大人気

May 29, 2009

ポテトフォカッチャ

こんにちは今日は、よく降りますね今週末はPTAと地域の【ふれあい運動会】があります。その準備のため、今週はに行ったり、お買い物に行ったり。。。そろそろ疲れてきました疲れている体にムチ打って、今日も作りました『ポテトフォカッチャ』じゃがいもをごろごろっと入れたフォカッチャです。捏ねも成形も簡単です岩塩を効かせてます

May 28, 2009

カンパーニュ～ホシノ丹沢天然酵母～

こんにちはもうすぐ、こうが移動教室から帰ってきますどんな顔をして帰ってくるのだろう。。。楽しかったかな？どんなお土産を買って来たのかしら？お迎えに行くのが楽しみですこうには、最後の大仕事があります。それは・・・帰校式での最後の挨拶。一応、文面は考えて行ったのですが、ちゃんと覚えてるかしら？さて・・・ホシノ丹沢天然酵母で作った『カンパーニュ』二次発酵があまかったようですもう少し、二次発酵に時間をかければ良かったかな目が詰まった感じがして、重～いパンになっちゃいました。

May 27, 2009

チョコパン

こんにちはとってもいいお天気です昨日、こうは居ないし、なあの帰りも遅いし。。。ヒマをもてあまして作ってみました。『チョコパン』ココア生地のパンに板チョコを包んでみましたブリオッシュ型で焼いたらコロンとかわいい形になりましたよ中身はこんな感じです。アツアツを食べるより、冷めてから食べた方が美味しかったかな？

May 26, 2009

焼き菓子

こんにちは昨夜の雷雨、すごかったですね。雷の音で眠れないほどでしたこう、日光に向かいました今頃、【日光江戸村】を散策中のことでしょう。お小遣いでお土産を買うのが、楽しみの一つのようです。どんなものを買って来るのか、私も楽しみにしていますさて、今日は焼き菓子をアップします。『マドレーヌ』一度のいたくさん作っておくと、遊びに来た子供達が次々に食べてくれます。『フィナンシェ』これは、こうが独り占めしたいらしく、「お友達には出すな！」と言われております確かに、マドレーヌに比べると高級感があって美味しいかも・・・『チョコとナッツのクッキー』フープロで生地を簡単に作ってます。これもたくさん作ってビンにストックしておくと、知らないうちになくなってます。

May 25, 2009

ミルクロール～ホシノ丹沢天然酵母～

こんにちは先週に引き続き、なあ達のチアリーダーのイベントが雨にたたられ。。。でも、先週末は肌寒い中、アメフトの応援！今日は区の【エコフェスティバル】で元気いっぱい踊ってきました子供達って元気のかたまりですね。ホシノ丹沢天然酵母で作った『ミルクロール』いつものように、前日から仕込み、一次発酵は冷蔵発酵。優しい風味のミルクパンが出来上がりましたいよいよ明日から、こうが移動教室に出かけます。たった今、準備も整い、あとは明日のお弁当を詰めるだけ！初めての移動教室。気をつけて楽しんで来てね

May 24, 2009

食パン～ホシノ丹沢酵母～

こんにちは来週月曜日から2泊3日、こうの移動教室です。行き先は日光。新型インフルエンザの影響が心配ですが、とりあえず今日は支度を始めましたこんなに楽しみにしているのですから、無事に行ってきてほしいと願っています。ホシノ天然酵母で作った『食パン』ですこれは、二次発酵を冷蔵発酵しています。昨夜寝る前に成形し、冷蔵庫の野菜室に入れておきました。朝起きると、食パン型から１ｃｍほど高く生地が膨らんでいてちょうど焼き頃になっていましたよすぐに焼いて、朝食は焼きたての食パンをいただきました配合はとてもシンプルでノンオイルです。イーストの食パンも好きですが、たまには時間をたっぷりかけた天然酵母の食パンもいいですね

May 22, 2009

プチパン～ホシノ丹沢酵母～

こんにちはここ2週間以上、体がかゆくて。。。腕をぽりぽり・・・背中をぽりぽり・・・しばらくすると治まってくるのですが、また別のところがかゆくなったりして気にはしていたんです。でも、「病院に行くまでもないか」と放っておいたら、昨夜、背中中がかゆくてかゆくて今朝になると、また何も無かったかのように静まっていましたが、一応皮膚科に行ってきました。【蕁麻疹】でした。これほど続くのは、食べ物とかが原因ではなく、ストレスだそうです。お薬をもらって1回飲むだけで、少しかゆみも楽になりました体って正直ですね。『プチパン』ですホシノ丹沢酵母をおこし、昨日の夕方に仕込みました。1次発酵は冷蔵発酵で12時間、朝食に間に合うように焼き上げましたしばらく、ホシノ丹沢酵母のパンが続きそうです。

May 19, 2009

ツインクリームクーヘン

こんにちは週末は、肌寒くお天気が悪かったのに、今日はいいお天気です。『ツインクリームクーヘン』カスタードクリームとアーモンドクリームをミックスしたものを巻き込んでいます。仕上げにアプリコットジャムを塗り、かなり甘いパンになりました。関西で新型インフルエンザが広がっているとのこと。近くの中学では、京都・奈良方面の修学旅行が続々と中止になっているようです早く治まってほしいですね。

May 18, 2009

ウインナーパン（胚芽入り）

こんばんは GW明けの1週間、長く感じたのは私だけでしょうか？いや。。。子供達もきっと長～く感じていたはず。この1週間、放送委員の仕事や1年生のお世話で早めの登校をしていたこう。やっと、明日の朝はゆっくり寝ていられるね『ウインナーパン』生地には小麦胚芽がブレンドされています。香ばしい香りが食欲をそそります

May 15, 2009

ベーグル

こんにちはとてもすがすがしい一日です朝からのPTAの仕事を終え、帰ってきました。『プレーンベーグル』少し前に作ったものです。朝食に『卵サンド』としていただきました。ところが、かじる度に真ん中の穴から卵があふれ出て食べにくいったらありゃしないサンドするものをもう少し考えればよかった。。。と反省。

May 14, 2009

バターロール　ショコラ

こんにちは『バターロール』ですシンプルなパンは飽きが来ませんね。焼きたてをおやつに、翌日の朝食に。。。こうは、バターたっぷりつけて食べていましたよ（太るぞ～）『ショコラ』超久々に作りました。このパンは、チョコ好きの我が家ではケーキ感覚です。なあが3年生になり、授業数がかなり増えました。下校時刻も6年生のこうと同じ日が増えた上、習い事が多く忙しそうですお友達と遊べる時間がこうより少ないかも。。。いつの間にか下の子も大きくなっているんだ。。とつくづく感じます。

May 13, 2009

きのこのグラタンパン

こんにちは今日は、『きのこのグラタンパン』を作ってみました粉は“リスドール”を使っています。ホワイトソースはレンジで作りました。ホワイトソース、出来立てはダマがある感じだったのですが、パンにのせて焼くと全然気になりません焼きたてのアツアツを私一人で食べたのですが、なかなかな感じですなあはきのこが苦手なので、２つだけ『ハム＆コーンのグラタンパン』にしましたよ。食べてくれるかな？先日の母の日の子供達からの母の日の数日前から、こうとなあは密談をしていたようです日曜日、2人からかわいい花束をもらいましたありがとう。

May 12, 2009

ポテトカレーパン

こんにちはよく降りますね今朝は、雷も鳴るほどの大雨でした。『ポテトカレーパン』全粒粉入りのパン生地に、じゃがいもとコンビーフをカレーマヨネーズで和えたフィリングを包み、ピサ用チーズを乗せて焼きました。普段、コンビーフは使わないですが、このパンのために購入、使ってみました。カレー味のポテトフィリング、こうにも大好評

May 8, 2009

クリーム3種類のコロネと黒糖ハートパン

こんにちはGWも後半になりました。連日、テレビのニュースで高速道路の渋滞情報を目にしますが、我が家は遠出することも無く、家でゆっくり過ごしています。『クリーム3種類のコロネ』“カスタードクリーム”、“抹茶クリーム”、“チョコカスタード”が入っています。全て、レンジで作ったクリームですが、なかなかの出来栄えでしたよ『黒糖のハートパン』黒糖を使ったほんのり甘いパ生地をハート形にしました子供でも簡単にできる、かわいい成形法ですでは、これからこうと【レッドクリフ2】を見に行ってきますね

May 4, 2009

イタリアンパンドミとチョコチャンクスコーン

こんにちはいいお天気です。GWも本番、こんな心地いいお天気が続いてほしいところですしかし。。。【豚インフルエンザ】についての報道を見ると気分がイマイチ盛り下がっちゃいますねさて、『イタリアンパンドミ』ですドライバジル・ガーリックパウダー・パルメザンチーズ・ベーコンを使った食卓パンです。以前は、ベーコンにもこだわっていましたが、最近はスーパーで簡単に手に入るベーコンで作っています。家で食べるには十分次は『チョコチャンク入りスコーン』私、初めてスコーンを作ってみました意外や意外、フードプロセッサーで簡単に出来るんですね私のスコーンのイメージは“ボソっ”という食感だったのですが、今回は、バターの代わりに生クリームを使ったので“しっとり”とした食感でした。中には、ゴロっとチョコレートが入っています。予想通り、こうには大ウケです早くもリクエストの声が上がりました。簡単なので、いつでも作ってあげるよ～

April 30, 2009

ウインナーブランチ＆ベルギーワッフル

こんにちは超久々です。3月、4月は忙しく、あっという間にGW生活が少しずつ落ち着き始めたので、そろそろ更新再開です『ウインナーブランチ』編み編みパンの中身は、ウインナーとキャベツの粒マスタード和え。うちの子供達には、キャベツは入れなかった方が良かったみたい私は、ホットドッグみたいで美味しいと思ったんだけどな。『ベルギーワッフル』久々に焼いてみましたワッフルシュガーも混ぜ込んで、カリっ＆フワっの食感です。このベルギーワッフルを焼いた次の日は、こうの遠足。こうは、おやつにこの『ベルギーワッフル』を持って行きましたよしばらくお休みしていた間に作ったパンやお菓子、順番に更新していきますのでこれからもよろしくお願いします

April 29, 2009

ココアボール

こんにちは暖かかったり、寒かったり、変なお天気が続きますね。今年、花粉症デビューしたなあちゃん。辛そうです私は花粉症の苦しみが分からないため、余計にかわいそうに思えてなりません。おなじみ『ココアボール』ですパン生地の中には、チョコカスタードクリームが入ってます。上にはココアビスケット生地が乗り、まさに子供ウケのするパンのひとつ。もちろん、私も大好きですお疲れ気味のあこママです。3月は何かと忙しいですね

March 9, 2009

米粉食パン

こんにちはまた雨です今日は、かなり強く降っているので、子供達もびしょぬれで帰ってきました。夜、学校でサッカー部の打ち合わせ。。。この雨の中、出て行くのはやだなぁ。。。しばらく前に作った『米粉のミニ食パン』米粉のパンは一次発酵が無く、作りやすいので時間が無いときに作ります。完全に冷めてからカットしないとパンになっていないんですよね、米粉パンって。。アツアツが食べられないけれど、サンドイッチやトーストにして食べたら、小麦粉のパンとは一味違って美味しいです

March 6, 2009

ノアレザン

こんにちはなんで、こんなに忙しいんだ～？2月末からバタバタと時間が過ぎ、パンを焼いてもアップできずにいました。今日は子供達も早めの下校だったので、私もで居ることのしました『ノアレザン』ですライ麦入りのハードな生地にカレンズ・サルタナレーズン・くるみがゴロゴロ入っていますうちの子供達は食べないと思ったのでご近所さんにおすそ分けしてきました。サルタナレーズンは果肉が柔らかく、私は普通のレーズンより好きなんですところで、この寒さいつまで続くのでしょうか？早く暖かくなってほしいな。

March 4, 2009

ツナとオニオンのキッシュブレッド

こんにちは今日は『ツナとオニオンのキッシュブレッド』を作りましたパン生地を型に敷き、具と卵液を入れて焼いたものです。おやつにも朝食にも使えそうなお惣菜パンです。最近、めっきりパンを買わなくなりました。子供達もから帰るなり「今日は何パン？」と聞きます。子供ウケのするパン、これからもどんどん作りますよ

February 25, 2009

チーズデコレ

こんばんは今日も夕方から冷たい雨が降ってきました。お天気が悪い日がしばらく続きますね『チーズデコレ』というパンです卵とバターがたっぷりのリッチな生地にチーズクリームをのせて焼いたパン。チーズケーキとパンを合体させたようなパンです。二次発酵後にチーズクリームを塗るのですが、これがまた塗りづらくて。。。子供達にはあまり喜ばれなかったのですが、ママ友達には好評をいただきましたどちらかというと大人向きのパンでしょうか。今週末、小学校で【6年生を送る会】が開かれます。こうは、在校生代表で閉会の言葉を述べることになりました。作文の下書き、清書ともに一緒に頑張り、やっと先生のＯＫが出ました。今は、それを覚えて練習の毎日です。明日から、朝練もあるとのこと。。。普段は面倒なことは大嫌いなこうですが、さすがに今回は気合をいれています。頑張れ、こうちゃん

February 24, 2009

スイートブール

こんにちは今週は雨の予報が続きます。一雨ごとに春が近づいて来るのでしょうか？先週はおばあちゃんが滞在、週末はパパが帰宅、にぎやかな生活がしばらく続きましたが、今日からまたまた3人の生活です。3人だと、ついつい私自身気持ちを張り詰めてしまい、子育てに行き詰まりを感じてしまいます今回も煮詰まりそうなところに母が来てくれ、パパの帰宅も重なり、随分リフレッシュできました今年度もあと1ヶ月。この1ヶ月が行事満載で大変なんですが・・・頑張ります『スイートブール』ですこうの好物のひとつ。下にはみ出たクッキー生地が美味しいんですよねこの優しげな焼き色、いい感じに焼けました

February 23, 2009

ミルクブレッド～うりぼうパン～

こんにちは先週末からおばあちゃんが上京していました。1週間、にぎやかに過ごせましたし、私も息抜きができました気分をリフレッシュして、残り少ない今年度を頑張って過ごそうと思います。『ミルクブレッド』我が家の呼び名は『うりぼうパン』形がかわいくて私の好きなパンのひとつです。子供達はまたまたサンドイッチにして食べました

February 21, 2009

チョコマーブル

こんばんはまたまた冬に逆戻り。。。寒いですね『チョコマーブル』です　シートを3回折り込み、長く伸ばしてくるくる巻き、2つにカット。その時の切り口を見るのが楽しみです上手くうずまきになっていたら「よし！」と思わずにんまりです

February 18, 2009

胚芽パン

こんばんは『胚芽パン』を焼きましたこの胚芽パンで明日の朝食は子供達の大好きな【たまごサンド】ですここのところ、季節はずれに暖かい日が続いていますね。ところが。。。明日からまたまたさむ～い冬が戻って来るとのこと。。。いや～ねぇ。。。

February 16, 2009

チョコレートのお菓子

こんばんは【バレンタインデー】も終わりました。今年もなあと手作りです。『ガトーショコラ』四角く焼いたガトーショコラを小さくカットしてラッピング。これは、なあの友チョコ用。こちらは、『キャラメルチョコケーキ』こちらは、パパとなあのボーイフレンドに。。。この他にも『トリュフ』や『チョコマフィン』『ミニチョコタルト』も作ったのですが、写真を撮るのを忘れ、すでに済みです。あ～、今年のバレンタインは疲れたぞぉ

February 15, 2009

ハムマヨパン～なあ作～

こんばんは今日の午前中は子供のパン教室でした。そこにまぎれて、なあも一緒に『ハムマヨパン』を作りましたよ捏ねから全部自分でやりました私がお手伝いしたのは、捏ね上がりの見極めと成形１つ。後は、なあに任せました。いろんな形のものが出来上がりましたが、どれもふっくら美味しいパンになりましたお昼にこうもまじえ、3人でいただきました(こうは試食専門です)

February 11, 2009

カレーウィンナー

こんにちは今日は、なんだか春の陽気です『カレーウィンナー』パン生地にカレー粉を入れるのが私の最近の流行ウィンナーを巻き、カレーマヨとピザ用チーズをトッピングしたパンです。明日は建国記念日でお休みですね。何して過ごそうかな？

February 10, 2009

バースデーケーキ～フルーツタルト～

こんにちは今日ＡＢＣクッキングスタジオで最後のケーキの授業で『フルーツタルト』作りました4日の私の誕生日から5日も過ぎているのですが、家に帰って【Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ】のプレートを飾り、バースデーケーキにしました。久々のケーキ大作です焼き上げたシュクレ生地の上にスポンジ生地を敷き、カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームを詰め、フルーツをたっぷり飾っていますケーキ作りは細かい作業が多いので出来上がった頃には疲れてしまいましたよ。今晩、子供達といただきます

February 9, 2009

ベーコンチーズロール

こんにちはまたもやインフルエンザが猛威をふるっていますこうの友達は次々にやられているようです。今回は予防接種も効かないとか。。。こうなったら、もう、かかっても仕方ないと覚悟を決めましたよ。『ベーコンチーズロール』ベーコンと玉ねぎを炒め、プロセスチーズの角切りと一緒に巻き込みました。少し焼き時間が長かった？上に見えるベーコンが焦げてます私はパンに玉ねぎを合わせるのが好きなんですが、うちの子供達は2人ともダメなんです好みが合わないと作るパンも難しいですね。

February 5, 2009

カンパーニュ

こんにちは今日は私の誕生日アラフォーの私にとって誕生日は嬉しいものなのか。。。ビミョーなところですまた、この一年、家族みんなが健康で過ごせられますように。。。『カンパーニュ』です久々に焼いてみました。焼き上がりの“パチパチ”という音、たまりません今日は、お友達のママが私の誕生日のためにお赤飯をしてくれました。思いもよらないプレゼントにとっても感動しました美味しくいただきましたよご馳走様でした。

February 4, 2009

チョコブレッド＆ラズベリーとオレンジのコンフィチュール

こんばんは今日は、少しだけ暖かかったですね今日は【節分】少しずつ暖かくなってくれたら嬉しいのですが。。。これは、先日ＡＢＣクッキングスタジオのイベントで作った『チョコブレッド』と後ろに隠れているのが『ラズベリー＆オレンジのコンフィチュール』普段、私は食パン型（1斤）でチョコマーブルを焼いているのですが、粉の量を減らし、パウンド型で焼くのもいいですね。にちょうどいいサイズです。いつもと少し違った配合のパン生地ですが、チョコシートと相性がぴったりで美味しかったです。いい勉強になりました。『ラズベリー＆オレンジのコンフィチュール』は、冷凍ラズベリーとフレッシュオレンジを煮詰めています。チョコと相性がいいジャム？？みたいなものでしょうか。バニラアイスやチーズケーキのトッピングにもいいかも

February 3, 2009

キャラメルチョコケーキ

こんばんはもうすぐバレンタインです。なあは毎年、手作りチョコをお友達にしているのですが、今年はどうしよう。。。と、考えていたら先日ソニプラでチョコの手作りキットが売っていたのを見つけ、試しに買って一緒に作ってみましたこれがそのキットで作った『キャラメルチョコケーキ』混ぜるだけのとっても簡単なケーキです。味もなかなかイケましたよ

February 2, 2009

山型食パン

こんばんは今日はいいお天気でしたが、さむ～い1日でした。昨日からパパが帰ってきていたのですが、昨日はこっちで仕事。。。今日はこうの試合の応援。。。と、全然ゆっくりできていないようです昨日、こうが【スチューデントシティ】という学校イベントに行ってきました。区内の小５の生徒が集まり、職業体験をするのです。【キッザニア】みたいな感じでしょうか？ただ、このスチューデントシティでは、企業の運用資金についても学習したようです。こうは、【フェデックス】の情報処理係に就任し、立派に仕事をやり遂げ、お給料をいただき、お土産をたくさん買ってきましたいい経験をしたようです。今日は『山型食パン』こうからは「また～」という声もありましたが、私は食パンが一番好きなんです。でも。。。お店で買う気なれず、ついつい作っちゃいます今日から2月。今年度もあと少し！

February 1, 2009

ホテルブレッド

こんばんは今日は比較的過ごしやすい一日でした。相変わらず、学校ではインフルエンザが蔓延していますあ～、嫌だ嫌だ。。。昨日のこと。。。よく考えるてみると「最近、食パンを食べていないなぁ。。。」と思い、急に思い立って食パンを作ってみました。今回は生クリーム入り、仕込みは牛乳。『ホテルブレッド』です焼きたてはふわふわしていてとっても美味しかったです。残りは今朝「タマゴサンド」にしていただきました

January 27, 2009

紅茶のパウンドケーキ

こんにちは『紅茶のパウンドケーキ』を作ってみましたアールグレイのいい香りがしますバターケーキは手軽に作れて失敗もなく、いいですよね学校でインフルエンザが蔓延中。子供達が元気に帰ってくるか、毎日ドキドキしています。

January 26, 2009

ミルクバターフランスパン風

こんにちは今日は、のんびりで過ごしています。「何作ろうかなぁ。。。」惣菜パン？甘いパン？材料は家にあるもので。。。。結局『ミルクバターフランスパン風』です。リーンな生地で細長く成形し、ミルクバターをはさんでいます。お店風（？）にラッピングしてみました

January 25, 2009

イタリアンパンドミ

こんばんは寒いです。今日は寒空の下で、こうのの応援でした途中、みぞれがぱらつくほどの寒さの中、子供達は一生懸命をしていましたよ。数日前に焼いた『イタリアンパンドミ』次の日の朝食用に焼いたはずが、遊びに来ていた子供達が平らげてしまいましたベーコン・パルメザン・ドライバジル・ガーリックパウダー。。。食欲をそそるものばかりで出来ています

January 24, 2009

プレーンマフィン

こんにちは毎日寒いですね。でもインフルエンザにかかる子が出てきました。うちも毎日ドキドキです。パパも体調を崩したとのことで心配ですなんの特徴も無い『プレーンマフィン』ですうちのオーブンは熱が均等に伝わらないので、マフィンを焼くと端に置いたものは斜めにふくらんでしまうんです焼きムラのできるオーブンって嫌～ねぇ。。。

January 23, 2009

クリームパン

こんばんは冬休みに続いた3連休も終わり、やっとお休みモードから抜け出しました途端に、目の回るような忙しさですこうと約束していた『クリームパン』焼きたてクリームパンを食べられるのは、とってもシアワセなことだと思います。アツアツのカスタードクリーム、たまりません。ちょうど、こうがから帰ってくる時間に焼き上がりました。「ハフハフ」言いながら食べるこうとなあの姿がとってもかわいかったです

January 13, 2009

きなこパンときなこあんぱん

こんにちは3連休の2日目。冬休みに続き3連休とは。。。。今日はでこもってます。『きなこパン』と『きなこあんぱん』が焼けました生地にきなこを混ぜ、焼く直前にもきなこを振りかけています。とっても香ばしい香りです。8個のうち、4個に粒あんを入れ『きなこあんぱん』に。。。残りの4個はシンプルに。。。私はあんこが入っている方がいいかな

January 11, 2009