赤穂温泉　潮彩きらら祥吉のブログ

先日、岡山空港のすぐ近くにある蕎麦屋の「青空亭」さんに立ち寄りました。
店内は、たくさんのお客様で賑わっていて人気店の様ですね。
注文したのは、このお店お薦めの天ざるそば。
注文が入ってから丁寧に茹で上げるので、しばらく待つ事にしました。

程なくして運ばれてきた品がこれです。
綺麗な蕎麦の色が中々美味しそうです。
薬味を入れて、そばをすくい上げて一気にすすります。
蕎麦の歯応えもあって、喉越しも良くて良い感じです。
そば汁もしっかり出汁がきいて、蕎麦の味を引き立ててくれます。
添えられた胡桃のそば汁も時々使うと、味変が出来て美味でした。
サクサクの天婦羅は色々な具材を使って盛りだくさんの内容です。
塩で食べるスタイルがシンプルで良いですね。
人気の出るお店にはこだわりがありますね。
ご馳走様でした。