赤穂温泉　潮彩きらら祥吉のブログ

先日、姫路に行った時に伺ったのは平野屋さん。
前を通ると、いつも賑わっているお店で、前から気になっていました。
開店直前に伺って、最初に入店する事が出来ました。このお店のお薦めのカツ丼セットを頼んで暫し待つ事に。
オーダーが通ってからうどんを茹でるこだわりっぷりから期待が高まります。大き目の丼には期待通りのカツ丼の姿、そしてうどんは透き通ったような綺麗な色で出てきました。
まずはうどんをすすって感じるのは、程よい弾力と小麦の味でしょうか。関西風の出汁の旨味も相まって美味しいですね。そしてカツ丼は、たっぷりの丼汁で仕上げられていて、安定の美味しさです。仕上げに掛けられた山椒が利いていて、味が引き締まって美味。
入店後一気にお客様が来られて、その後はずっと長蛇の列が出来上がっていました。
美味しいお店は皆の知るところになっていますね。
ご馳走様でした。