赤穂温泉　潮彩きらら祥吉のブログ

先日、小野市にある「地鶏屋」さんへ伺いました。
三重県松坂市のソウルフード「鶏焼き肉」が食べれるお店だそう。
以前動画で本場の鶏焼き肉を見た事があり興味がありました。
そのお店が、県内に出来たと聞いて一度伺ってみたく思っていました。

お昼に伺った時には、ランチのセットメニューがあって迷わずそれを注文しました。
出て来た鶏肉には、味噌だれがたっぷりと掛かっています。
このタレをからめながらじっくりと焼いていきます。
焼き上がった鶏肉はジューシーで意外とあっさり味なんですね。
ご飯を頬張りながら、どんどん焼いて一気に完食しました。
それぞれの地域に根付く調理法や味は楽しくて美味しいですね。