赤穂温泉　潮彩きらら祥吉のブログ

鳥取のご当地グルメの一つは、素ラーメン。
うどん出汁にラーメンが入った一杯は、ここでしか味わう事が出来ないものだそう。
数年前に食べたその味は、ちょっと甘めの味のあるうどん出汁にラーメンの麺がよく合う一杯として記憶に残っていました。

そして、ここのお店はかつ丼も独特で、ケチャップ風味の餡の上にサクサクのカツを乗せて出てきます。
この度は、半素ラーメンと、そのかつ丼をよばれました。かつ丼は豚と牛を選ぶ事が出来たので、牛カツを選びました。
出てきたカツは、丼を覆い隠すほどの大きさで美味しそう。素ラーメンも透き通った出汁が食欲をそそります。
素ラーメンは、以前の通りあっさり味ですが、独特の甘みが良い感じで、付け合わせのもやしやネギ、天かすがこのお店ならではの一杯を演出していますね。
かつ丼は、あっさり目のケチャップ餡がご飯と相性が良くて、カツとも相性が良いです。後半には添えられたソースを掛けながら一気に完食しました。

このお店のオリジナル性はやっぱりお客様を引き付けていますね。
決して人の通りが多くない場所にあっても、お昼時のお客様の入りは流石の一言。
また伺いたい一軒でした。