赤穂温泉　潮彩きらら祥吉のブログ

今月限定の別注料理の一つ「鱧の冷製パスタ」は如何でしょうか。
名残の時期を迎え、脂が乗った鱧を一風変わった冷製パスタに仕上げました。
パスタにからめたソースは紫蘇風味。ちょっと酸味があって爽やかな味付けです。
歯応えと旨味のある鱧との相性も中々良くて、スルスルと食べれてしまう一品になりました。
一人前が1,900円（税込）です。
是非追加の一品になさって下さい。
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加里屋旅館Ｑ（Ｋａｒｉｙａ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｑ）